Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un alojamiento cómodo, El Rincón de Cabello, en Calle Carcel, 8, Trasierra, es un gran hallazgo. Este acogedor restaurante es parte de una posada y ofrece una carta que combina delicias del mar, como bocartes y rabas fresquísimas, con platos típicos de Cantabria y también de La Mancha, tierra de los propietarios. Y si te gustan los cachopos, ¡prepárate para disfrutar de uno de los mejores que hemos probado en Cantabria!
Además de su oferta gastronómica, el lugar cuenta con habitaciones bien equipadas y cómodas, perfectas para quienes quieran relajarse y explorar la belleza de la zona. Abierto todos los días de la semana, El Rincón de Cabello ha conseguido consolidarse como un destino muy bien valorado, con una puntuación de 4.6 sobre 5 en Restaurant Guru. Así que no te lo pienses más, ¡te va a encantar!
Mapa Ubicación Alojamiento y Restaurante 'El Rincón de Cabello'
Dónde se encuentra El Rincón de Cabello
¡Qué tal! Si estás buscando un lugar donde hacer una parada obligatoria en Calle Carcel, 8, 39527 Trasierra, Cantabria, no busques más: ¡El Rincón de Cabello es el sitio! Este restaurante no solo te recibe con los brazos abiertos, sino que también tiene un encanto especial que te hará sentir como en casa desde el primer momento. La atención es impecable, los camareros son súper simpáticos y siempre están dispuestos a recomendarte lo mejor del menú.
Y hablando de la comida, ¡prepárate para disfrutar! Las croquetas son un must, ¡te va a encantar cada bocado! Pero si eres amante de las carnes, el cordero manchego asado es simplemente espectacular. La carta tiene un montón de opciones, así que definitivamente necesitarás volver varias veces para probar todo lo que ofrecen. Y guarda un hueco para el postre: la tarta de queso manchego es un final perfecto para una comida deliciosa. ¡Nada de productos de fábrica, todo es casero y con un sabor que se nota!
He de decir que, a pesar de algún comentario de que la espera puede ser un poco larga, nosotros fuimos guiados por las opiniones de Google y no fallamos. El lugar es nuevo y muy limpio, ideal para grupos o familias, y tienes que probar esos platos como las berenjenas con miel y las milanesas. Las porciones son abundantes y te quedarás con ganas de más. Así que, si estás planeando unas vacaciones o un viaje en pareja, definitivamente pon a El Rincón de Cabello en tu lista.
Entonces, para aquellos que se preguntan, ¿dónde se encuentra El Rincón de Cabello? La dirección es fácil de recordar: Calle Carcel, 8, 39527 Trasierra, Cantabria. ¡No olvides visitar este rincón gastronómico en tu próxima escapada!
Qué tipo de cocina ofrece El Rincón de Cabello
Y hablando de El Rincón de Cabello, ¡no puedo dejar de contarles sobre nuestra experiencia! Desde el momento en que te sientas a la mesa, el ambiente es simplemente fantástico. Jimena y Cabello hacen que te sientas como en casa, lo que es un gran plus si vas con niños. Nuestro peque de año y medio se lo pasó genial, ¡y nosotros disfrutamos de la comida sin preocupaciones! La primera vez que probamos el cachopo, nos quedó claro que era una parada obligatoria, y más aún cuando nos llevamos a ese tremendo platillo de chuletón y las berenjenas con miel. ¡Una explosión de sabor!
La comida en El Rincón de Cabello es inolvidable. Si hay algo que no puedes dejar de probar, son las croquetas—en especial la de dátil y la de morcilla. Puedo decir que eran un espectáculo en cada bocado. Y no hablemos del morteruelo que nos sorprendió; si buscas auténtica comida casera, aquí es donde la encontrarás. Todavía me acuerdo del sabor de los garbanzos con pulpo, ¡brutales! No es solo que la comida esté buena; es que está preparada con todo el cariño de un hogar.
Aunque en esta visita solo tuvimos la oportunidad de comer, la experiencia fue tan buena que ya estamos planeando volver y hospedarnos un par de noches. Lo mejor de todo es que el sitio es pet-friendly, así que no hay que dejar al peludito en casa. La verdad es que el trato es tan cercano que no puedes evitar hacer amigos rápidamente. Entre la atención del personal y la calidad de la comida, nos quedamos más que satisfechos.
Y para responder la pregunta que muchos se hacen: ¿Qué tipo de cocina ofrece El Rincón de Cabello? La respuesta es clara: una cocina tradicional, llena de sabores caseros que recuerda a la comida de tu abuela, pero con ese toque especial que solo ellos saben dar. Así que, si decides pasar por Cantabria, asegúrate de marcarlo en tu lista de paradas. No te arrepentirás, ¡te lo prometo!
Cuáles son algunos de los platos destacados del menú
Y hablando de comidas, El Rincón de Cabello es una joyita en Trasierra que te deja con ganas de volver. La verdad es que los dueños son un encanto, siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa. La primera vez que fuimos, comimos rabas, berenjenas con miel (sí, como unas chips) y marmitako, y todo estaba delicioso. Un sitio donde los perritos son bienvenidos, así que no hay excusas para no ir con tu mejor amigo peludo. ¡Sin duda muy recomendable!
Recuerdo que el día de Santa Eulalia fue especial, pero no solo por la fiesta, ¡sino por el chuletón que probé! La carne era tan sabrosa y tierna que casi se derretía en la boca, acompañada de unas patatas y pimientos que complementaban a la perfección. La amabilidad del servicio fue otra grata sorpresa. Esas son las cosas que cuentan, ¿verdad? No hay lujos por aquí, pero sí mucha calidez. Justo lo que se busca en un lugar para disfrutar de una buena comida.
La tortilla que pedimos para llevar también merece su mención. ¡Estaba al nivel de lo que hace la abuela! Ese sabor casero y un trato encantador hicieron el día aún mejor. Sin duda, tengo que volver, tanto para comer como para hospedarme. Marcado en rojo en mi mapa, porque aquí se trata de disfrutar y sentirse bientratado.
Hablando de hospedaje, estuvimos allí cinco noches y fue como estar con familia. Jimena y Raúl nos hicieron sentir súper cómodos en sus habitaciones limpias y acogedoras. La ubicación es perfecta si buscas un sitio tranquilo, con un montón de actividades a la mano. En cuanto a la comida, ¡vaya experiencia! Risotto, rabas, milanesas, croquetas… cada plato era una sorpresa deliciosa. Donde las croquetas caseras son obligatorias y el postre, una tarta de queso, es la guinda del pastel.
Y si te preguntas cuáles son los platos destacados del menú, no te puedes perder las croquetas caseras, berenjenas con miel, el chuletón, el marmitako y, por supuesto, las rabas. Todo está preparado con cariño y buen gusto, lo que hace que quieras volver una y otra vez. ¡Definitivamente se ha ganado un lugar en nuestro corazón (y estómago)!
Qué son los bocartes y las rabas que se mencionan en el artículo
Y ya que hablamos de El Rincón de Cabello, déjame contarte de lo encantador que es. Imagina estar en un pueblo precioso como Trasierra, con unas vistas que te dejan sin aliento. El atardecer aquí es algo que no te puedes perder; ver cómo el sol se oculta en el Mar Cantábrico, mientras tienes de fondo los majestuosos Picos de Europa... ¡Es simplemente mágico! Perfecto para disfrutar con familia o amigos. La comida que ofrecen es un auténtico festín, con platos que te dejarán más que satisfecho.
La atención es otro de los puntos fuertes de este lugar. La gente que trabaja aquí es súper amable y está siempre dispuesta a ayudarte. No te puedes ir sin probar las costillas, están tremendas, y las gachas son, sencillamente, para llorar de lo buenas que están. Si le das una oportunidad a la berenjena, no te vas a arrepentir. La verdad, todo lo que he probado aquí es delicioso. Y ni hablar de los guisos, como ese cachopo que te hará querer repetir, aunque la ración sea monumental.
Si buscas un sitio tranquilo y acogedor, este es el lugar ideal. El ambiente es tan agradable que se te hace fácil olvidar el estrés del día a día. Lo mejor es que no importa si vas en familia, con amigos o de vacaciones; aquí todos son bienvenidos. Además, la relación calidad-precio es estupenda, así que no sentirás que te has ido a hacer una fortuna, por el contrario, volverás cada vez más.
Y para los que no están muy familiarizados con esto de los bocartes y las rabas, te cuento: los bocartes son pequeños boquerones frescos, muy sabrosos, perfectos para disfrutar en un aperitivo. Y las rabas son simplemente calamares rebozados y fritos; son un clásico en muchas tapas de esta zona y son, sin duda, una delicia para disfrutar. Así que ya tienes más que suficiente para convencerte de que El Rincón de Cabello debe estar en tu lista de lugares a visitar. ¡No te lo pierdas!
El Rincón de Cabello ofrece platos típicos de alguna región específica
Y, la verdad, si estás buscando un lugar donde relajarte y desconectar, El Rincón de Cabello es el sitio ideal. Desde que llegas, la atención de Cabello y Gimena te hace sentir como en casa, como si fueran amigos que no has visto en años. ¡Y qué decir de la comida! Aquí han creado una combinación perfecta entre la gastronomía tradicional con toques modernos que te va a encantar. La última vez que fui, no pude resistirme al cachopo; es uno de esos platos que puedes pedir sin pensarlo. Por cierto, la calidad de los ingredientes se nota un montón.
¿Y las vistas? ¡Ay, las vistas! Estar comiendo con esa panorámica al mar es algo que no se olvida. En el ambiente, la tranquilidad se respira por todas partes, así que si buscas un sitio para disfrutar de un buen rato con amigos o en pareja, no dudes en acercarte. Si llegas un poco tarde y ves que está lleno, no te preocupes, el equipo está súper atento y te pondrá en lista mientras te invitan a una bebida en la terraza.
La relación calidad-precio es de 10/10. La comida es casera y, como te decía, ¡muy bien de precio! La última vez, disfrutamos de unas migas—okay, quizás un poquitín quemadas, pero ¡nada que no se pueda perdonar! Lo que sí te recomiendo sin dudar son las croquetas y esa tarta de queso manchego que te deja con ganas de más.
Por otra parte, respecto a los platos típicos, El Rincón de Cabello tiene un aire de cocina tanto manchega como cántabra, haciendo que la experiencia sea una mezcla deliciosa y muy auténtica. Así que, si tienes ganas de probar algo regional con el toque familiar que ofrecen, ¡te va a encantar!
Qué es un cachopo y por qué se menciona como uno de los mejores de Cantabria
Después de un día explorando Cantabria, seguro que querrás encontrar un lugar acogedor donde comer, y por eso 'El Rincón de Cabello' es una parada obligada. Este restaurancito está en Calle Carcel, 8, 39527 Trasierra, justo en un pueblito tranquilo entre Santillana y Comillas. Puedes imaginarte lo bien que se siente sentarse en su terraza, disfrutar del fresco y unas vistas preciosas. Además, el ambiente es tan acogedor que te invitan a quedarte un rato más, charlando y disfrutando de las especialidades locales.
Hablando de comida, ¡no puedo dejar de mencionar el cachopo! Muchos coinciden en que es uno de los mejores que he probado en mis vacaciones. Si nunca has oído hablar de él, te cuento que consiste en dos filetes de carne de ternera empanizados, rellenos de jamón y queso, y luego fritos hasta alcanzar la perfección. En 'El Rincón de Cabello', lo sirven con una camada doradita de crujiente y el relleno es absolutamente delicioso. ¡Ten cuidado, podrías querer pedirlo de nuevo antes de terminar incluso tu primer plato!
La atención aquí, gracias a Raúl, Jimena y Miguel, es realmente excepcional. Te hacen sentir como en casa pero con un toque de hospitalidad que solo se encuentra en los mejores lugares. Desde las recomendaciones para visitar los alrededores hasta los pequeños detalles en el servicio, lo encuentras todo a un nivel que supera las expectativas. Tienen una carta variada que combina lo mejor de la comida típica cántabra con un guiño a la gastronomía de La Mancha, gracias a la influencia de los propietarios.
Si te apetece algo más que un cachopo, ¡prueba las berenjenas, las rabas o las migas! De verdad, todo lo que pudimos probar nos dejó encantados. Y no te preocupes por el presupuesto; los precios son razonables para la calidad de la comida que ofrecen. Si estás pensando en un viaje en grupo, con la familia o en pareja, estoy seguro de que terminarás planeando volver antes de que te des cuenta. Al final, 'El Rincón de Cabello' es un gran descubrimiento que tienes que hacer si visitas esta parte de Cantabria, ¡no te arrepentirás!
El Rincón de Cabello cuenta con alojamiento disponible
Y ya que hablamos de El Rincón de Cabello, déjame contarte un poco más de lo que nos encontramos. Este lugar está recién reformado y es una auténtica joyita en Trasierra. A pesar de que fuimos un domingo de puente y no teníamos reserva, nos dejaron entrar con nuestro perro, ¡lo cual es un gran plus! Rex se lo pasó genial, le trajeron un cuenco de agua y se quedó más feliz que nunca. No sé si te imaginas la escena, pero fue de esas que te llenan el corazón de alegría. Al final, la combinación de buena comida y un lugar tan acogedor es perfecta para disfrutar con amigos o familia.
Hablando de la comida, yo no había estado en el alojamiento, pero el restaurante es otro tema. Lo encontramos por casualidad y, ¡vaya sorpresa que nos llevamos! Comida manchega justo en medio de Cantabria. Nunca pensé que iba a probar unos escalopes de ternera tan ricos en un pueblito como este. Y no te cuento de las albóndigas, el pulpo y el queso frito que estaban de lujo. La tarta de queso, por cierto, es un espectáculo en sí misma. De verdad, la atención del personal es genial, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudar.
Aunque hay que ser justos, también escuché a algunos que no tuvieron la misma suerte. Un amigo me dijo que le decepcionó un poco el tema de las croquetas y del chorizo a la sidra. Una pena que a veces el lugar no siempre brinde la misma experiencia, pero al parecer, la mayoría se sigue sintiendo a gusto aquí. Lo que sí he notado es que, al menos en nuestro caso, todo fue fluido y con un buen rollo increíble.
Ahora, si te preguntas si El Rincón de Cabello cuenta con alojamiento, la respuesta es sí, pero parece que es un lugar más enfocado en ofrecer un ambiente romántico y tranquilo, ideal para parejas o familias. Con cinco habitaciones bien cuidadas, imagina poder descansar después de un buen festín en su restaurante. Así que, si estás pensando en hacer una escapada, este sitio podría ser perfecto. ¡Te lo recomiendo sin dudarlo!
Cómo son las habitaciones en El Rincón de Cabello
Y hablando del Rincón de Cabello, es un lugar que realmente vale la pena visitar. Si vas en grupo o con la familia, te aseguro que es todo un acierto para comer. La relación calidad-precio es bastante buena, y el trato es fantástico. La última vez que estuve con unos amigos, quedamos todos encantados. ¡Ya estamos pensando en volver! De hecho, si estás en Trasierra, deberías echarle un vistazo al menú antes de ir. ¡Eso sí, asegúrate de reservar con antelación para no quedarte sin mesa!
El ambiente del restaurante es muy acogedor, y en un pueblo de apenas 500 habitantes, encuentras un refugio perfecto lejos del bullicio de lugares más turísticos como Comillas. La comida es riquísima; recuerdo que pedimos unos platos que estaban de chuparse los dedos. Pero sobre todo, lo que más nos gustó fue la amabilidad de la gente. Para unas vacaciones en pareja o un viaje con amigos, ¡este sitio no se puede pasar por alto!
Claro que, como en todos los lugares, hay opiniones dispares. Escuché a un par de amigos que no quedaron tan contentos. Mencionaron que el pastel de cabracho estaba insípido y los garbanzos con pulpo no estaban a la altura. ¡Qué pena! A veces, un plato puede fallar. Pero, bueno, nosotros no tuvimos problemas y nos fue bastante bien; así que será cuestión de suerte.
Y ya que mencionas las habitaciones, te cuento que en El Rincón de Cabello tienen un ambiente muy agradable. Las habitaciones son cómodas y acogedoras, ideales para descansar tras un día de exploración. Tiene ese toque rústico que te hace sentir como en casa. Sin duda, es un lugar donde te puedes relajar y disfrutar de la tranquilidad después de una buena comida. ¡Anímate a conocerlo!
