El Jardin de Novales

¿Buscas un lugar donde la cocina regional se fusiona con un toque moderno? Tienes que probar El Jardín de Novales, un restaurante familiar en el Barrio Ronaz, 205. Aquí, puedes disfrutar de delicias como el cocido montañés o chuletas de carne regional en un entorno super agradable. Con un jardín y una terraza que invitan a relajarte, este es el spot ideal después de visitar la cercana Mina de San José o la Cueva de las Aguas. ¡Y no te olvides de la playa de Cóbreces, que está a solo un paso!

Con una calificación de 4.5 de 5 en Restaurant Guru, El Jardín de Novales es el lugar perfecto para disfrutar de unas buenas raciones para compartir. ¿Te apetece un calamar a la plancha con all i oli o un ceviche suave de pulpo con limón de Novales? Además, siempre tienen un menú actualizado que incluye opciones vegetarianas y sin gluten. No te quedes sin probar sus lubinas grandes y, por supuesto, su famoso arroz con bogavante. ¡Asegúrate de reservar una mesa y deleitarte con todo lo que ofrecen!

Dónde se encuentra El Jardín de Novales

¡Hola a todos! Si estáis buscando un lugar estupendo para comer en Cantabria, tenéis que visitar El Jardín de Novales. Este encantador restaurante familiar se sitúa en Bo. Ronaz, 205, 39526 Novales y, déjame decirte, ¡se lleva las 5 estrellas con creces! Yo estuve allí durante el puente de mayo y me quedé impresionado con la magnífica comida que ofrecen. Desde el primer momento, el trato del personal fue de 10, siempre con una sonrisa y atentos a todos los detalles.

La comida es otra historia. Croquetas de jamón crujientes por fuera y cremosas por dentro, y el chorizo de Potes con mermelada es una maravilla que tenéis que probar. Si sois amantes del mar, el pulpo que preparan ahí está para chuparse los dedos. Y, si os decidís por un buen plato fuerte, la chuleta de ternera o el Villagodio que terminan de cocinar en la mesa son experiencias que no se olvidan. ¡Me encanta que ellos tengan esos detalles que hacen que los platos sean aún más especiales!

Y ni hablemos de los postres. Aunque yo no pude resistirme al mousse de chocolate con aceite y sal negra, he escuchado maravillas sobre la tarta de queso. Tened en cuenta que los precios son bastante razonables, entre 20-40 € por persona dependiendo de lo que elijáis. Pero, a decir verdad, la calidad es tan buena que vale cada céntimo.

Si queréis disfrutar de un ambiente acogedor, El Jardín de Novales tiene ese toque rural que te hace sentir como en casa. Tienen una terraza encantadora donde puedes relajarte, y los jardines en la entrada son perfectos para tomar algo y pasar un rato con amigos o la familia. Y para los que se preocupan por el aparcamiento, no os preocupéis; hay muchas plazas libres y el aparcamiento es gratuito.

Así que, ya sabéis, si preguntáis '¿dónde está El Jardín de Novales?', solo tenéis que buscar el Bo. Ronaz, 205, 39526 Novales. ¡No os arrepentiréis de la experiencia!

Qué tipo de cocina ofrece El Jardín de Novales

Y hablando de El Jardín de Novales, ¿quién ahorra no ha tenido una experiencia alucinante allí? Este restaurante, que lleva Ana y su familia con tanto cariño, es como una joya escondida en Novales. Te lo digo en serio, el servicio es excelente, y la calidez de la casita te hace sentir como en casa desde el primer momento. La comida es para quitarse el sombrero: cada plato que probamos estaba bien presentado, con el punto de sal perfecto y, sobre todo, sabrosísimo. Estoy hablando de un lugar donde pides un cocido montañés o calamares a la brasa y te aseguro que tu paladar te lo agradecerá.

Y no me hagas empezar con los postres… la tarta de queso es un espectáculo, y ni hablar del helado de mango artesanal, que es puro amor en cada cucharada. Ah, y si llegas sin reserva, no te preocupes; ellos te reciben con una sonrisa y te hacen sentir como si fueras el cliente más importante del mundo. ¿Has probado su picaña? Es tan tierna que se deshace en la boca. Cada vez que alguien prueba las rabas de calamar con chorizo en salsa de mermelada, sus ojos brillan de felicidad, y no es para menos.

El ambiente es muy tranquilito, ideal para una conversación relajada con amigos o familia. Imagina estar allí en la terraza en verano, disfrutando de una buena cena y una charla animada. Mientras otros se preocupan por las reservas, tú te sientas y disfrutas. Cualquier plato que elijas, ya sea un arroz con calamares o unas verduras a la plancha, es una apuesta segura. El precio es más que razonable, entre 20 y 30€ por persona, considerando la calidad que ofrecen.

Ahora, ¿qué tipo de cocina puedes esperar en El Jardín de Novales? Pues es perfectamente claro: ofrecen una mezcla deliciosa de cocina tradicional cántabra, con toques modernos que hacen que cada bocado sea especial. La variedad es fantástica, desde ensaladas frescas hasta carnes jugosas y pescados que saben a mar. Así que ya sabes, si buscas un sitio donde comer de maravilla, este es el lugar. ¡Te prometo que querrás volver mil veces más!

Cuáles son algunos platos recomendados en el menú del restaurante

Como te contaba, ahí en El Jardín de Novales, uno se siente como en casa, pero con el extra de disfrutar de una comida espectacular. Imagínate compartiendo un par de platos entre amigos, como la costilla de Tudanca o el volante de morcilla. ¡Qué delicia! La calidad de los ingredientes se nota a la hora de la verdad, y cada bocado es un abrazo al paladar. Además, el ambiente es tan tranquilo que puedes charlar sin problema, aunque el lugar tenga su bullicio habitual. Sin esperas, por cierto, lo cual es un gran plus. Ideal para grupos de 3 a 4 personas, ¿no crees?

Hemos vuelto varias veces y el trato sigue siendo espectacular. De verdad, te hacen sentir que están allí para ti, como si fueras un viejo amigo. La comida es siempre de 5 estrellas, al igual que el servicio y el ambiente. ¿Y el precio? Por lo que pagas, que ronda entre 30 y 40 euritos por persona, sientes que obtienes un verdadero festín. Si pasas por Novales, ¡no dudes en hacer una parada! Repetirás, te lo aseguro.

Y aunque solo dan comida y no cenas, este lugar se asegura de que cada comida sea memorable. La última vez que fui, pedimos una ensalada refrescante y un chuletón a la piedra. Te prometo que estaba para chuparse los dedos. Además, no te olvides de probar el arroz caldoso, que es otro de esos platos que te hacen querer volver otra vez. A ver si un día te animas y lo probamos juntos. ¡Ya verás que no te va a decepcionar!

El Jardín de Novales ofrece opciones para vegetarianos

Y no puedo dejar de hablar de la picaña. Debo decir que es la mejor carne que he probado en mi vida. Cada bocado es un deleite, y el hecho de que te sirvan una plancha para que la cocines a tu gusto le da un toque especial. El esmero en el servicio es otro punto a favor; el personal es súper amable y familiar, siempre con una sonrisa y atentos a cualquier detalle. Además, los precios son muy razonables; puedes disfrutar de una velada increíble con una cuenta que ronda entre 20 y 30 € por persona, ¡una ganga para la calidad que ofrecen!

Me enamoré del ambiente; está en la parte baja de un antiguo caserón y tiene una terraza que es perfecta para relajarse. El lugar es tranquilo y acogedor, ideal para una comida en buena compañía. La decoración está cuidada al detalle, lo que hace que incluso el completar tu pedido sea una experiencia muy agradable. Les recomiendo probar el arroz meloso con gambas, aunque el arroz estaba un pelín pasado, era todo un festín de sabores.

Y no hay que olvidar el postre; el sobao con cuajada es un must, aunque estaría aún mejor si el sobao estuviera un poco más humectado. La verdad es que todo lo que pedimos estuvo a la altura. El cocido montañés y la mousse de limón son de lo mejorcito y completan una comida que valdrá la pena recordar. Pero, tranquilo, si eres más de verdura, también tienen opciones. Aunque el menú está más orientado a carnes y platos tradicionales, se esfuerzan por proporcionar varias opciones vegetarianas, ¡así que es un lugar donde todos pueden disfrutar!

Hay platos sin gluten disponibles en El Jardín de Novales

Un lugar como El Jardín de Novales no puede pasar desapercibido si estás en Cantabria, te lo aseguro. Durante mi estancia, pude ir dos veces, ¡y no me arrepiento en absoluto! La atención de los camareros y del dueño es simplemente inmejorable. En las circunstancias en las que encontré su carta, todo estaba buenísimo, pero, si quieres saber mi recomendación estrella, no puedes perderte los gambones. Están de vicio y te dejarán queriendo más cada vez que te los imagines.

Te cuento que me llevé una grata sorpresa con el tipo de cocina que ofrecen. Es como si jugaran con los sabores vanguardistas sin dejar de lado ese toque tradicional que le da un encanto especial. Y el trato… ¡vaya que sí! El dueño y las camareras son una auténtica maravilla, siempre con una sonrisa y pendientes de que no te falte nada. Por cierto, si te ofrecen la opción de probar un vino blanco espumoso de la casa, no dudes en hacerlo. Es un detalle que simplemente le añade un brillo más a la experiencia.

Y si estás pensando en el ambiente, ¡es ideal! Tienen un jardincito que hace que todo sea más acogedor. Además, hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, así que no te preocupes por eso. Pedí algunos platos que me sorprendieron gratamente, como el calamar a la plancha y el arroz meloso con calamares. Todo estaba perfecto en cantidad y calidad. Ah, y sobre la variedad de opciones, me pareció que se preocupa por todos, así que definitivamente hay opciones sin gluten para quienes lo necesiten. En resumen, El Jardín de Novales es un lugar que merece la pena visitar. Si vuelvo, sin duda será una de mis primeras paradas.

Qué actividades o lugares cercanos se pueden visitar antes o después de ir al restaurante

Ya te digo que El Jardín de Novales es un lugar que no te puedes perder si estás en la zona. La atmósfera es increíblemente acogedora, tanto que parece que estás comiendo en casa de un amigo. El jardín interior es simplemente espectacular, perfecto para disfrutar de una cena tranquila después de un día agotador. Y lo mejor de todo es que el personal es super amable, siempre están pendientes de ti y hacen que te sientas como en casa. Aunque, ojo, puede que haya un par de minutos de espera, pero te aseguro que vale la pena.

Hablando de la comida, ¡menuda experiencia! Desde los choricillos exquisitos hasta la chuleta de tudanca, cada bocado es un regalo para el paladar. Y no olvides la tarta de queso al horno; es un imperdible que dejará a tus papilas gustativas celebrando. Y sí, si eres veggie, el chef incluso se preocupa por saludarte y preguntarte qué puedes comer, todo un detalle que hace la diferencia. ¡Te aseguro que la comida casera es de 10! Las cantidades son generosas, así que ven con hambre porque aquí no se escatima en nada.

Si te decides a ir, te recomiendo que hagas una reserva, especialmente en fines de semana, porque el lugar puede llenarse rápido. Y ya que estás por allí, aprovecha para explorar un poco. Novales es conocido por su belleza natural, así que un paseo por el entorno es una gran idea. Puedes acercarte a visitar el Patio de Novales o la playa de Comillas, que no está muy lejos, para un relax playero o una caminata. Así que, ¿qué esperas? ¡Ve y disfruta de una buena comida en un lugar que te dejará con ganas de volver!

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

¡Ey! La verdad es que El Jardín de Novales es un lugar que ni te imaginas. Lo encontramos de pura casualidad mientras paseábamos por la zona y, sinceramente, fue un super acierto. Tienen una excelente relación calidad-precio y eso siempre se aprecia. Imagínate que podemos disfrutar de una comida riquísima, ¡y terminar gastando entre 30-40 € por persona! La experiencia es totalmente digna de 5 estrellas: comida, servicio y ambiente son de lo mejor.

Ayer estuve allí con unos amigos y la pasamos genial. La comida estaba exquisita, y el trato fue inmejorable. Pedimos unas verduras a la plancha que venían con una salsa increíble, además de una chuleta que era pura delicia. Pero no te vayas a olvidar del postre: la tarta de queso casera al horno fue el broche de oro a nuestra comida. La verdad, estamos pensando en volver muy pronto porque todo estaba tan bueno que no se puede dejar pasar.

Te cuento que el personal es muy simpático, ¡se siente un ambiente familiar! Es de esos sitios donde te sientes cómodo y atendido, y eso ya es un puntazo. Y como ya te estoy dando un par de recomendaciones: no te puedes perder las carrilleras y los huevos rancheros, son un must. Todo lo que pedimos fue de 5 estrellas, tanto la comida como el servicio, y el ambiente también estaba muy agradable. Y no te olvides de probar su calamar a la plancha; ¡espectacular!

Eso sí, una mención especial a que al pedir vino, lo traen abierto a la mesa, algo que personalmente siempre prefiero ver en el momento. ¡Esos pequeños detalles cuentan mucho! En fin, si buscas un buen sitio donde cenar y disfrutar de buena carne, ¡este es el lugar! Si buscas reseñas, te puedo decir que en Restaurant Guru, este restaurante tiene una calificación que supera las 4 estrellas, lo cual es más que merecido. ¡Te va a encantar!

Fotografías El Jardin de Novales