En el corazón de Maliaño, la Vermutería Hoyuela ha sido un referente gastronómico en Cantabria desde 1955. Su famoso Vermuth de Solera, con una receta secreta que ha pasado de generación en generación, es un obligado para los amantes de la buena bebida. Este lugar no solo se especializa en vermut, sino que también ofrece una carta de cocina tradicional española que cumple con las expectativas de los más exigentes. Además, su calificación de 4.9 en Tripadvisor y una puntuación de 4.7 en Restaurant Guru hablan por sí solas. Si buscas un sitio con buen ambiente y sabor auténtico, aquí es donde debes estar.
Abierto seis días a la semana, te invitan a disfrutar de la fusión de sabores y la atención al detalle. Con un menú que evoluciona, siempre encontrarás algo interesante que probar. Si quieres hacer una reserva o simplemente preguntar algo, puedes contactarlos al +34 623 15 54 47. La Vermutería Hoyuela es el sitio perfecto para relajarte con amigos, disfrutar de la buena comida y dejarte seducir por un buen vermut en un entorno acogedor. ¡No te lo pierdas!
Horarios Vermutería Hoyuela
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 18:00–1:00 |
| martes | 9:00–23:00 |
| miércoles | 9:00–23:00 |
| jueves | 9:00–23:00 |
| viernes | 9:00–23:00 |
| sábado | 9:00–23:30 |
| domingo | 9:00–17:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Vermutería Hoyuela
Dónde se encuentra la Vermutería Hoyuela
¡Tienes que conocer Vermutería Hoyuela, un lugar que se ha ganado todas las estrellas que tiene! ⭐⭐⭐⭐⭐ Este restaurante está en Av. de Cantabria, 2, 39600 Maliaño, Cantabria y tiene un ambiente que simplemente te atrapa. El personal es súper amable y simpático, siempre dispuesto a hacerte sentir como en casa. La comida es una delicia; los mejillones en salsa son para llorar de lo buenos que están. Además, no te puedes perder los buñuelos, que son tan suaves que prácticamente se deshacen en la boca. Y si eres fan del arroz, el de cachón tiene un fondo increíblemente sabroso que vale cada bocado.
Y si pensabas que eso era todo, ¡espera! Este lugar también es perfecto para un buen desayuno o para picar algo a cualquier hora. Con opciones que van desde 1-10 €, puedes disfrutar de algo rico sin que se te dispare el presupuesto. En mi última visita, el trato fue tan agradable que me quedé con ganas de volver. ¡100% recomendable!
Cuando se trata de cenas, la calidad del servicio sigue siendo top. Las raciones son generosas y exquisitas; probé las patatas coreanas, las alitas y, por supuesto, las hamburguesas, que están brutales. Todo esto te costará entre 10-20 €, así que ya te digo, la relación calidad-precio es altísima.
Y si te animas a ir, recuerda que se recomienda hacer reservas, sobre todo si vas en grupo, de 3-4 personas, para asegurarte un buen sitio en el bar o en la terraza exterior, que es ideal cuando hace buen tiempo. En fin, si estás en Maliaño y buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente increíble, no dudes en visitar Vermutería Hoyuela en Av. de Cantabria, 2. ¡Te aseguro que no te vas a arrepentir!
Desde cuándo ha estado en funcionamiento la Vermutería Hoyuela
La Vermutería Hoyuela es uno de esos lugares que te sorprenden gratamente desde que entras. He estado allí un par de veces desde que los nuevos propietarios han tomado las riendas, y la verdad, ¡es una delicia! La variedad de raciones de picoteo es estupenda, todo bien presentado y con tanto cariño que da gusto ver cómo se esfuerzan en la cocina. Además, el servicio es de lo mejor; siempre están con una sonrisa y dispuestos a ayudar. Si te gusta el dulce, no te vayas sin probar la tarta de chocolate, es simplemente una locura. Cada visita hace que quieras volver antes de que se te acaben las oportunidades.
Y hablando de platos, no puedo dejar de mencionar el Panipuri de tartar de atún y el steak tartar fuera de carta, ¡una explosión de sabores! La torrija es otra de esas delicias que te harán querer quedarte a cenar una y otra vez. Todo esto, acompañado de un ambiente muy acogedor y con precios bastante razonables, entre 20 y 30 euros por persona. Ojo, que las plazas de aparcamiento son gratuitas y ¡hay muchas disponibles! Menos estrés y más disfrute.
Tampoco hay que olvidar las rabas; son espectaculares. Desde que reformaron el local, ha quedado todo muy cuco, ideal para relajarse con un grupo de amigos. La zona de comedor interior, el bar y la terraza exterior son perfectos para esos días de buen tiempo. Y, de hecho, he estado allí en un grupo grande, y toda la atención fue sobresaliente. Un agradecimiento especial a John, ¡qué gran anfitrión!
Así que, si buscas un sitio donde la comida de primer nivel se combine con un trato de 10, ya sabes dónde ir. Es un lugar lleno de ilusión, cariño, sorpresas y ganas de que repitas. Por cierto, para responder a la pregunta de muchos, la Vermutería Hoyuela ha estado funcionando desde hace un tiempo ahora, y su evolución es obvia. ¡Adelante, Jhon y César, que vuestro proyecto es uno de esos que vale la pena apoyar y saborear!
Qué tipo de bebida es famosa en la Vermutería Hoyuela
Ya te digo, la Vermutería Hoyuela en Maliaño es un lugar que realmente destaca. No solo te sorprenderá la limpieza del local y la atención del personal, ¡es que son un 10! Desde que entramos, nos hicieron sentir como en casa. Es ese tipo de sitio donde el ruido ambiente es bajo, así que se puede charlar tranquilamente mientras disfrutas de una deliciosa cena. Y lo mejor de todo, ¡no tienes que esperar! Todo es súper rápido.
Recuerdo aquellas tardes de domingo que pasábamos allí tomando rabas; ahora volvimos y, la verdad, fue un acierto total probar la carta completa. La comida es espectacular, no hay otra forma de decirlo. Desde los buñuelos de bacalao hasta los tacos y las hamburguesas, todo estaba increíble. Y ya ni te cuento de los postres, esos son otra historia. Si tienes la oportunidad, ¡no te puedes perder el chocolate frito y la torrija! Tienen un sabor que se te queda grabado en la memoria.
La cocina del chef es simplemente de otro nivel. Aquí la calidad y la cantidad son justas, así que no te da la sensación de haberte dejado un dineral por poco. Por lo general, puedes salir haber disfrutado de una buena cena por 20-30 € por persona. ¡Y el servicio es de 10! Recuerdo que nos recomendaron un vino que le iba perfecto a nuestra comida, y estoy seguro de que ellos saben de qué hablar cuando se trata de maridar.
Y sí, sin duda, la bebida famosa en la Vermutería Hoyuela son sus vermut, que están riquísimos. Ideal para acompañar tus platos y subir aún más el nivel de esa experiencia gastronómica que nos ofrecen. ¡No me canso de recomendar este lugar! Si vuelves a Santander, la Vermutería Hoyuela es un imprescindible.
Cuál es la especialidad de la casa en cuanto a vermut
Y hablando de la Vermutería Hoyuela, ¡qué lugar tan chulo! La verdad es que me ha encantado la experiencia, y es la segunda vez que voy. Los platos son una delicia, una mezcla increíble de sabores peruanos y japoneses que te dejan con ganas de más. Recuerdo especialmente el tiradito y el ceviche caliente de mejillones, ¡son un espectáculo! Y, por supuesto, no te puedes perder la carolina casera de postre; ¡espectacular! Además, el trato de los dueños es simplemente excepcional, hacen que te sientas como en casa. Ojalá sigan mucho tiempo así, se lo merecen.
Una vez, fui con un par de amigos y decidimos probar varias cosas. Desde las patatas koreanas hasta las gyozas de gambas, todo estaba riquísimo. Nos quedamos tan satisfechos que incluso tuvimos que cancelar una ración extra porque quedamos más que llenos. Y lo mejor es que todo esto, junto con un vermut y un Ribera del Duero, no nos costó ni 40 euros entre los dos. ¡Vamos, que es una ganga teniendo en cuenta la calidad! Sin duda, volveremos.
La última vez, solo pedimos unas tartas y, honestamente, estaban bastante bien. El local, eso sí, puede estar un poco ruidoso a ciertas horas, pero eso no resta ni un poco del buen rollo que se respira allí. Un tip útil: hay muchas plazas de aparcamiento cerca, lo que hace las cosas más fáciles si decides ir en coche. Y si entra un peludo contigo, ¡no te preocupes! Les encantan los perros, y eso siempre suma.
En cuanto al vermut, te vas a volver loco con la variedad que tienen. La especialidad de la casa es realmente su amplia gama de vermuts, por lo que seguro que te costará elegir solo uno. Aquí, cada visita es una nueva oportunidad para descubrir sabores distintos y disfrutar del ambiente. Así que ya sabes, planifica tu próxima salida porque la Vermutería Hoyuela es un lugar que no te puedes perder. ¡A disfrutar!
Qué tipo de cocina ofrece la Vermutería Hoyuela
Y hablando de Vermutería Hoyuela, ¿puedes creer que ha sido todo un descubrimiento? La variedad que tienen es impresionante. Te digo que he vuelto varias veces y no me ha decepcionado ni una sola. Desde los mejillones, hasta las gyozas, cada bocado es una explosión de sabor. Además, tienen platos de cocina tradicional que son clásicos en el local, así que si eres de los que no se atreve con la fusión, también puedes disfrutar de lo de siempre, que está siempre buenísimo. Pero tienes que probar su nueva carta peruana-cántabra, ¡es increíble!
La última vez que fui, me atreví con la ensalada templada de bacalao que, aunque no estaba en la carta, me la hicieron a medida y estaba espectacular. El camarero fue muy majo y se nota que aquí cuidan el servicio. Todo el mundo habla maravillas de platos como los ravolis, las carrilleras o los tiranos, y las patatas coreanas son un must que no te puedes perder.
Si te decides a ir, te aviso que el ambiente es muy acogedor, perfecto para una cena con amigos o una salida en familia. Y aunque aparcar puede ser un dilema, hay opciones gratuitas en la calle, lo que siempre es un punto a favor. Aún así, no te sorprendas si te quedas con ganas de quedarte un rato más, el ambiente invita a disfrutar de un par de vermuts tranquilos después de comer.
Para resumir, en Vermutería Hoyuela encontrarás comida de todo tipo; desde sus raciones de toda la vida que te saben a hogar, hasta platos de fusión que sorprenden al paladar. Así que si estás buscando un lugar donde comer bien sin arruinarte, este sitio lo tiene todo: un servicio espectacular, una cocina variada y un ambiente super agradable. ¡No te lo pienses más y ve a probarlo!
Cómo son las valoraciones de la Vermutería Hoyuela en plataformas como Tripadvisor y Restaurant Guru
Ya te digo, si buscas un sitio donde comer bien y disfrutar del ambiente, Vermutería Hoyuela es un must. Vinimos en su apertura y, sinceramente, ha sido un acierto venir otras dos veces. Lo que más nos ha conquistado han sido sus patatas koreanas, ¡son una delicia! Nunca fallan en ofrecer un servicio impecable y un ambiente súper acogedor. Por unos 20-30 euros, saldrás súper satisfecho, así que ¿a qué esperas para hacer una visita?
Otra cosa que me encantó de este lugar es que tienen un aparcamiento muy cómodo. Muchas plazas libres y además el aparcamiento en la calle es gratuito, lo que siempre es un plus cuando decides ir a sitios céntricos. Aunque sí, es cierto que las horas puntas pueden complicar un poco la búsqueda de sitio, pero eso ocurre en todos los lugares populares, ¿no? Así que, si llegas a una hora razonable, no te preocupes.
Y bueno, no puedo pasar sin mencionarte la variedad de platos que ofrecen. Las mejores smash burgers de Maliaño están aquí, sin duda. La calidad de la comida es espectacular y los precios son bastante acordes. Cené algunas hamburguesas de muerte y salí rodando de lo bien que comí. Y el trato, don’t even get me started. Te hacen sentir como en casa y eso siempre se agradece.
Por si te lo preguntas, las valoraciones de Vermutería Hoyuela en plataformas como Tripadvisor y Restaurant Guru son simplemente geniales. Casi siempre se llevan 5 estrellas, con comentarios entusiastas sobre la comida y el servicio. La mayoría de los que han ido destacan cómo sorprende la calidad y originalidad de los platos. Así que, si te animas a ir, no olvides pedir las rabas o el ceviche, ¡puede que sea una de tus nuevas recomendaciones favoritas!
Cuántos días a la semana está abierta la Vermutería Hoyuela
No sé si ya habéis oído hablar de la Vermutería Hoyuela en Maliaño, pero, ¡madre mía, qué joya! Este sitio tiene un ambiente que te atrapa en cuanto entras. Las paredes están decoradas con un estilo rústico que te hace sentir como en casa, y la terraza es ideal para esos días soleados donde quieres disfrutar de un vermut fresquito. Hablando de vermut, no os podéis perder su selección artesanal. Tienen los mejores vermuts de la zona, y cada uno tiene su propia personalidad, aparte de las excelentes tapas que los acompañan.
Si estás buscando un lugar donde relajarte después del trabajo o simplemente para pasar un buen rato con amigos, este es el sitio. Tiene un menú de tapas que es un verdadero festival de sabores. Desde las clásicas aceitunas y boquerones, hasta algunas tapas más elaboradas que os dejarán queriendo más. Personalmente, me encanta el paté casero que tienen, ¡es una auténtica delicia! Y la amabilidad del personal hace que la experiencia sea aún mejor; siempre están dispuestos a recomendarte algo que les pregunte.
Y si pensáis que solo es un sitio para ir a tomar algo y picar, ¡estáis muy equivocados! La Vermutería Hoyuela también tiene un menú de comida más completa que podéis disfrutar en cualquier momento del día. Los platos del día son siempre frescos y cambian constantemente, así que siempre hay algo nuevo por probar. La paella que hacen los domingos es un imprescindible. No hay nada como compartirla entre amigos, con una buena charla y una copa de vino.
En resumen, podéis visitar la Vermutería Hoyuela siempre que os apetezca un buen vermut o un plato delicioso, porque están abiertos de miércoles a domingo. Así que ya sabéis, ¡no tenéis excusas para no pasaros!
