Tximiso Taberna

Tximiso Taberna es el lugar que buscas si quieres disfrutar de unos pintxos increíbles en Vitoria-Gasteiz. Está justo en Manuel Iradier Kalea, 8, a solo cinco minutos del centro, y ofrece un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Con un servicio muy amable, lo mejor es que te olvides del menú de raciones y te dirijas directamente a la barra, donde encontrarás más de 48 platos para elegir. No te arrepentirás de probar esos pintxos, sobre todo si los acompañas con una copa de txakoli, ¡son una combinación perfecta!

Este bar pequeño pero espectacular ha recibido una buena puntuación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru, y con más de 2872 reseñas de clientes satisfechos, se ha ganado su reputación. Es el sitio ideal para relajarte con amigos, disfrutar de una buena comida y, si tienes suerte, escapar un poco de la vorágine turística. Así que, si andas por Vitoria-Gasteiz, dale una oportunidad a Tximiso Taberna; ¡te prometo que no te vas a arrepentir!

Dónde se ubica Tximiso Taberna

¡Hey, amigos! Si están por Vitoria-Gasteiz, tienen que hacer una parada en Tximiso Taberna, ubicada en Manuel Iradier Kalea, 8. La verdad es que fue un gran acierto elegirlo para comer cuando llegamos a la ciudad. La comida es de calidad top y, ¡vaya raciones! No te quedarás con hambre, eso es seguro. Por lo que hemos probado, la atención es de 10: el personal es muy atento y te aconseja bien sobre qué pedir. Además, cobran en efectivo, así que vengan preparaditos. Los precios oscilan entre 20-30 € por persona, y vale totalmente la pena.

La taberna está en una zona bastante céntrica, así que antes de comer, puedes dar un paseo por el casco histórico o hacer un poco de poteo. Super práctico si te mueves en transporte público. Ya que estamos hablando de comida, no puedo dejar de recomendar el cachopo con patatas y piquillos y la tarta de queso. Uff, ¡se me hace agua la boca! Las cantidades son justas por lo que pagas, así que no te preocupes, ¡no saldrás con hambre!

Y si pensabas que eso era todo, ¡tienen opciones vegetarianas también! Un amigo pidió un plato de pimientos del padrón y le añadieron huevos fritos y patatas para que no le faltara nada. Ah, y si van un fin de semana, les aconsejo que reserven porque suele llenarse rápido y no querrán perder la oportunidad de disfrutar de una comida tan rica.

Así que ya saben, si se preguntan ¿dónde se ubica Tximiso Taberna?, no se olviden de buscarlo en Manuel Iradier Kalea, 8. ¡No se arrepentirán!

Cuáles son los horarios de atención de Tximiso Taberna

Y después de haber probado varios lugares en Vitoria, tengo que decir que Tximiso Taberna se lleva la palma. Estuvimos allí recientemente y la verdad es que nos quedamos encantados. Desde el primer momento, el ambiente es genial, un lugar acogedor que te hace sentir como en casa. La atención del camarero, que era super majo, hizo que la experiencia fuera aún mejor, con recomendaciones que tenían una lógica impecable. De veras que te puedes dejar guiar por ellos sin miedo, ¡a mí me recomendó el bacalao al pil pil y vaya que no me decepcionó!

Los pintxos variados son una delicia; la combinación de sabores es espectacular. Y si te animas a compartir, el cachopo es una opción increíblemente buena. Las raciones son abundantes, así que no te preocupes por quedarte con hambre. Además, el goxua de postre es realmente un must que no puedes dejar pasar. Todo ello por un precio que ronda entre los 10-30 € por persona, dependiendo de lo que pidas. La relación calidad-precio es fantástica.

Ah, y no nos olvidemos del servicio. Nos atendió Jon, cuya amabilidad y atención superaron nuestras expectativas. Es un sitio que tiene el mismo menú desde hace 22 años, y si funciona tan bien, ¡para qué cambiar! Así que si estás buscando un lugar para disfrutar de buena comida en un ambiente cálido y acogedor, Tximiso Taberna es 100% recomendable.

Por cierto, si planeas ir, acuérdate de hacer una reserva, especialmente los fines de semana. No te preocupes por el tiempo de espera, porque allí no hay. Sobre los horarios, suelen abrir a partir de las 12:00 hasta las 22:30, aunque es mejor llamar para confirmar. ¡No te arrepentirás de visitar este lugar!

Qué tipo de comida se puede encontrar en Tximiso Taberna

Te cuento que Tximiso Taberna es uno de esos lugares que te atrapan desde que pones un pie en él. El servicio es espectacular. Ya la primera vez que fui, reservamos y nos guardaron una mesa preciosa junto a la ventana. Y mira, ni te cuento el detalle de que el camarero nos ofreció hacernos una foto ahí mismo, ¡súper agradable! El ambiente es encantador; con pocas mesas, da esa sensación de estar en un sitio acogedor donde realmente se cuida a los clientes. La comida, ¡oh la comida! Pedimos una ensalada que estaba muy buena y yo me lancé con unas patatas con huevo y jamón que estaban de muerte. Además, los empañados son tan enormes que seguramente se podría compartir.

Si eres de los que le gusta probar variedad, date el gusto con los puerros y el revuelto de hongos con foie como entradas; son de esas cosas que no puedes dejar de probar. Y no olvides el cachopo, que es una bestia parda de tierno y exquisito. Te lo digo, ¡para cuatro personas perfectamente! Aunque eso sí, no te olvides de guardar espacio para los postres. La torrija podría mejorar un poco, pero ese gouxa me dejó con ganas de más. Hablando de precios, lo mejor es que por persona te puedes gastar entre 10 y 30 euros y la relación calidad-precio es inmejorable.

Así que, ¿qué tipo de comida se puede encontrar en Tximiso Taberna? La comida es bien variada, desde ensaladas frescas hasta platos más contundentes como el cachopo, además de una buena selección de puerros, revueltos y tostas. Suelen preparar las cosas con mucho cariño y el producto es de calidad, así que siempre saldrás satisfecho. Sin duda, es un sitio que no te puedes perder si estás por Vitoria-Gasteiz. ¡Prometido que repetirás!

Cuántos platos están disponibles en la barra de Tximiso Taberna

Y después de este fin de semana, tengo que decirte que Tximiso Taberna se ha ganado por completo nuestras 5 estrellas. La verdad, desde que llegamos, el trato de Jon fue simplemente espectacular. Nos recibió con una sonrisa y nos empezó a recomendar cosas de la infinita barra. Tenía todo con una pintaza increíble, así que ya sabías que estábamos en el sitio correcto para una buena tripada matutina.

Decidimos desayunar, pero como nos encantó tanto, preguntamos si podíamos quedarnos a comer. Y vaya si fue la mejor decisión del fin de semana. Jon nos mostró una buena carta, pero además, nos fue ofreciendo un montón de opciones extras. Al final, cambiamos lo que teníamos pensado y nos aventuramos con una botella de Txakoli. ¡Qué acierto! Los que tenían que conducir solo pudieron probarlo, pero se nota que quedó con ganas. Las raciones volaron en un segundo, estaban de rechupete.

Para los platos principales, pedimos entrecot, bacalao y escalopes. Y esos escalopes… ¡no son normales! GIGANTES y riquísimos. Incluso tuvimos que detenernos después del segundo, ya que Jon nos dijo que si no podíamos con todo, mejor no sacaba el tercero. Menuda tripada. Decidimos dejar los postres para otro día, aunque nos quedó la espinita de probar la tarta, lo que sí nos aclararon es que el Goxua, un postre típico de Vitoria, estaba delicioso.

Y cómo olvidar la amabilidad de Jon. Nos hizo un regalo y se tomó un tiempo para hablarnos sobre la historia del local; incluso nos presentó a su equipo y nos dio un par de recomendaciones sobre la ciudad. Un sitio que, sin duda, deberías visitar cada vez que estés en Vitoria.

Por cierto, respecto a la barra, cuya variedad es digna de mención, puedes encontrar cerca de 30 platos disponibles. ¡Imagina cuántas opciones tienes para probar! Sin duda, un lugar perfecto para regresar y seguir disfrutando de la buena comida y el ambiente acogedor que solo Tximiso Taberna puede ofrecer.

Cuál es la recomendación de bebida para acompañar los pintxos

Y, la verdad, no puedo dejar de hablar de Tximiso Taberna, porque cada vez que voy, la experiencia es de 5 estrellas. Desde que pones un pie en el local, sientes esa acogedora vibra que te hace quedarte más tiempo del planeado. No hay mejor manera de comenzar una buena velada que con un cachopo tierno acompañado de patatas y piquillos. Literalmente, ¡cada bocado es una delicia! Y si te animas a pedir postre, el goxua o la tarta de queso son simplemente irresistibles.

Lo que más me gusta es la atención de Jon y su equipo. Siempre tienen una sonrisa en la cara y están dispuestos a recomendarte lo mejor del menú. Es un lujo que tan pocos lugares ofrecen hoy en día. Además, te avisan de detalles importantes, como que no se puede pagar con tarjeta; ¡así se evitan sorpresas desagradables, y eso se agradece! Por unas raciones generosas y de calidad, el precio que pagas - alrededor de 10 a 30 € por persona - es más que razonable. Y, si no me crees, solo tienes que probarlo para creértelo.

El ambiente de la taberna es simplemente encantador. Aunque no es un lugar enorme, cada rincón tiene su encanto. La barra de pintxos es espectacular y siempre hay algo nuevo que probar. La comida está elaborada con cariño y la presentación siempre es excelente. ¡Es el tipo de lugar que invita a regresar una y otra vez!

Hablando de las bebidas, si estás pensando qué tomar para acompañar esos pintxos, te diría que una buena botella de vino es el complemento perfecto. La calidad del vino aquí se ajusta perfectamente a lo que tienen para ofrecer en la carta, así que no dudes en pedir consejo al personal. ¡Se nota que saben lo que hacen! Y, para rematar, ¡no te olvides de dejar sitio para el café cortado! Sin duda, cada visita es una fiesta para tus papilas gustativas, y estoy seguro de que saldrás con ganas de volver.

Tximiso Taberna es adecuado para grupos de amigos

Y ya que estamos, no puedo dejar de mencionar la experiencia del servicio en Tximiso Taberna. La amabilidad del personal hace una gran diferencia; parece que en cada visita el servicio es impecable. Aitor, el camarero que nos atendió, fue un verdadero crack, súper eficiente y con un carácter muy cercano. Nos dio consejos sobre qué compartir, y le agradecimos que nos recomendara raciones medias, porque si no, todavía estaríamos allí de cena. ¡Atención, que aquí todos los platos son para compartir y hay que aprovechar!

Aunque el ambiente es acogedor, a veces puede hacer un poco de frío, así que no olvides llevar una chaqueta por si acaso. Sin embargo, una vez que te sientas y disfrutas de la buena comida, eso se te olvida rápido. La comida tiene un nivel que sorprende, especialmente si te animas a probar el famoso goxua de postre. Es un must, y muchos aseguran que es una de las razones por las que repetirían la experiencia sin dudarlo. En cuanto a los pinchos, sí, si los quieres probar, prepárate para disfrutarlos de pie en la barra; es una tradición muy vasca.

Ahora, sobre si Tximiso Taberna es adecuado para grupos de amigos, la respuesta es un rotundo sí. Aunque el local no tiene muchas mesas, el ambiente es lo suficientemente relajado como para que un grupo disfrute de las tapas juntos, compartiendo risas y buena onda. Claro que si decides comer de la carta, mejor hace la reserva para asegurarte de que tenéis un espacio. Pero lo mejor es ir en grupo, compartir las raciones y disfrutar de la experiencia de una buena conversación acompañada de buena comida y bebida. ¡Total, la idea es pasarlo bien!

Qué opinan los clientes sobre Tximiso Taberna según Restaurant Guru

Te cuento que la última vez que estuvimos en Tximiso Taberna, una auténtica joya en Manuel Iradier Kalea, 8, se convirtió en una de nuestras mejores experiencias. Fue antes de Navidad, y la encontramos tranquilamente acogedora. El dueño es un encanto, súper atento a todo. Ni te imaginas las raciones que sirven, ¡son enormes y absolutamente deliciosas! Sabes que siempre he dicho que la comida sabe mejor cuando te la sirven con una sonrisa, y aquí eso lo cumplen a la perfección. Sin duda iremos a repetir, ya que es un lugar que también acoge a los más pequeños. Hay sitios que parece que no quieren tener a los niños cerca, pero en Tximiso, ¡los tratan de maravilla!

Recuerdo que la primera cena que tuvimos allí fue un descubrimiento increíble. Después de leer las reseñas en Internet, hice una reserva y, al llegar, ya tenían nuestra mesa lista. Primero nos atendió un camarero amable que nos indicó a dónde ir, y luego Jon, el cocinero, vino a tomar nuestra orden. Pedimos una tosta de ibérico con gorgonzola, surtido de fritos, y lo mejor de todo, un chuletón a la vasca que estaba de muerte. En serio, si alguna vez hay un concurso al mejor chuletón, deberían inscribirlo. La ensalada de chipirones también era impresionante. Así que, para empezar las vacaciones en Vitoria-Gasteiz, ¡fue un acierto total!

Aunque hay algunas opiniones mixtas, la mayoría de las personas resalta el trato amable y la comida deliciosa de Tximiso. Algunos mencionan que, en ocasiones, la comida puede parecer hecha con prisa, pero aun así, esos platos que destacan, como el cachopo con patatas y piquillos son muy recomendados. En general, la valoración es bastante positiva, y muchos clientes lo ven como un lugar ideal para disfrutar con familia y amigos, lo que es genial. De hecho, muchos acaban volviendo, así que parece que la primera impresión es la que cuenta. Según Restaurant Guru, ¡Tximiso Taberna se lleva un buen reconocimiento y suena como un lugar al que no puedes dejar de ir si estás por aquí!

Es necesario hacer una reserva para visitar Tximiso Taberna

Hablando de Tximiso Taberna, no puedo evitar decir que la experiencia ahí es un verdadero descubrimiento. Si buscas un lugar donde la calidad-precio sea inmejorable, este es el sitio. La comida es muy buena y las raciones son bastante generosas. Estos platos que te llenan sin dejar un hueco en el bolsillo, son un win-win, ¿no? Además, el trato es estupendo; los camareros, como Jon, Julia y Mikel, realmente se esfuerzan por hacerte sentir como en casa. La atención es de 10, y eso se nota.

Eso sí, hay que mencionar que el pago solo es en efectivo, lo que puede ser un pequeño inconveniente, pero honestamente, no es algo que arruine la experiencia. Al final, si eres un amante de la buena comida y te encanta disfrutar de un buen ambiente, la falta de opciones de pago puede parecerte irrelevante. Es más, si alguna vez vuelvo a Vitoria, Tximiso Taberna definitivamente estará en mi lista de “sitios a repetir”.

Claro, no todo es perfecto. Algunas valoraciones han sido un poco más críticas, especialmente respecto a ciertos platos. Por ejemplo, la ensalada de chipirones ha causado un poco de controversia, ya que tiene más lechuga que chipirones. Y el famoso “Txuletón vasco” no se considera un auténtico txuleton, aunque el servicio es bastante competente, incluso si llevan poco tiempo en el lugar. Es bueno tener en cuenta que no es un restaurante al uso, sino una taberna en toda regla, y se debe valorar como tal.

Ahora, en cuanto a reservas, la mejor opción es que vayas a la aventura. Generalmente, no es necesario hacer una reserva para visitar Tximiso Taberna, pero si planeas ir en horas puntuales, especialmente durante los fines de semana, probablemente querrás llamar y consultar. Al final, lo que importa es disfrutar de una buena comida, con una atención excepcional y un ambiente acogedor. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Hay opciones vegetarianas en el menú de Tximiso Taberna

Y ya que estamos hablando de lugares donde disfrutar de una buena comida, no puedo dejar de mencionar Tximiso Taberna en Manuel Iradier Kalea, 8, en Vitoria-Gasteiz. La última vez que estuve allí, ¡fue una maravilla! No se puede pasar por alto el trato espectacular que te dan desde que entras. Te sientes como en casa, y eso se agradece un montón, sobre todo cuando hace tiempo que no comes fuera.

La comida, simplemente excelente. Me flipó la ensalada; y déjame decirte que no era el típico mezclum que te ponen en muchos sitios, ¡eso es bastante raro hoy en día! Se notaba la frescura de los ingredientes y la dedicación que le ponen. Y ni hablar de las patatas fritas, que eran 100% caseras. No hay nada como unas patatitas bien hechas para acompañar una buena charla en buena compañía.

El ambiente es muy familiar, todo el mundo se siente bienvenido, y eso es un punto importantísimo. Puedes disfrutar de una buena comida sin la presión de un sitio demasiado formal. Además, la decoración y la atmósfera hacen que sea un lugar ideal para charlar, reír y disfrutar de la compañía de tus amigos o de tu familia.

Y si te estás preguntando si hay opciones vegetarianas en el menú de Tximiso Taberna, ¡te cuento que sí! Tienen platos que se adaptan a todos los gustos, así que puedes disfrutar de una buena comida sin preocupaciones. La última vez, vi algunas opciones que seguro que te van a gustar. ¡No dudes en probarlo!

Fotografías Tximiso Taberna