Mesón La Florida

Si estás por Saja, no te puedes perder el Mesón La Florida, un restaurante que se siente como un abrazo cálido del norte. Aquí la comida es excepcional: el solomillo con folies es pura delicia, y ni hablar del cocido montañés, un plato que te recordará por qué la gastronomía cántabra es tan querida. Los ingredientes son frescos y de calidad, lo que garantiza que cada bocado sea una explosión de sabor, y si tienes antojo de postre, tienes que probarlo; ¡es simplemente ideal!

El trato aquí es de primera: el servicio es muy profesional y el personal, además de ser atento y trabajador, sabe lo que hace. Con menús de fin de semana que rondan entre 25 y 30€, es una opción fenomenal para disfrutar de una buena comida sin dejarte un dineral. Además, hay un parking donde puedes dejar el coche sin complicaciones. Si buscas un lugar que combine calidad y buen precio, este mesón no debería faltar en tu lista. ¡Menuda joya!

Dónde se encuentra el Mesón La Florida

¡Hey, grupo! Hoy quiero hablarles de un lugar que simplemente hay que visitar si están por Cantabria: Mesón La Florida. Imaginen un restaurante que se lleva 5 estrellas y que te hace sentir como en casa nada más entrar. La decoración es acogedora y con mucho gusto, ideal para disfrutar de buena comida y buena compañía. Además, si tienes suerte, puedes sentarte en su terraza encantadora, perfecta para esos días soleados. Y como un extra, ¡dos mastines majestuosos descansan cerca, haciendo la experiencia aún más especial!

Ahora, hablemos de la comida, que es realmente lo que importa aquí. Pedimos un cocido y unas alubias con venado, y déjenme decirles que estaban para chuparse los dedos. Ambos platos estaban deliciosos y se servían en unas cazuelas de barro que le daban un toque único. El cocido, por cierto, estaba jugoso y super sabroso, y las alubias tenían ese toque especiado gracias a la canela y el clavo que lo hacían muy original. ¡Solo por 10 € por persona! Y si se sienten aventureros, los menús de fin de semana son una opción genial a 25 o 30 €. Las raciones son generosas, así que no se preocupen por salir con hambre.

Una advertencia: no se olviden de dejar espacio para los postres, porque la tarta de queso es de las mejores que he probado. De verdad, el personal es súper amable y no tienen problema en que compartas los platos entre amigos, lo que es ideal para salir rodando. Así que, sí, si buscan comer bien en un lugar con buen ambiente, este es el sitio.

Si se preguntan ¿dónde se encuentra Mesón La Florida?, pues les cuento que está en Carretera General, Poblado Saja, 99, LOCAL, 39517 Saja, Cantabria. ¡No se lo pierdan, les va a encantar!

Qué tipo de comida ofrece el Mesón La Florida

¡Vaya, qué maravilla de lugar es el Mesón La Florida! Si estás por Saja, tienes que pasarte. Te aviso que si te decides a ir, reservar es casi obligatorio, sobre todo si decides ir en fin de semana, porque suele estar a tope. Una vez dentro, te espera un ambiente súper acogedor, con una chimenea que te da ganas de quedarte todo el día. Ya te aviso que aquí las raciones son generosas, así que mejor pide poco a poco para no quedarte a medio camino, ¿eh?

Hablando de la comida, el cocido montañés es la estrella del lugar, y no es para menos. ¡Es un plato que está para chuparse los dedos! También probé las judías con venado, que se sirven en una olla de barro y son de esas que dan ganas de repetir hasta que no puedes más. La elección del menú es bastante amplia y tiene un toque de comida casera que te hace sentir como en casa. Y no te olvides de dejar un hueco para el postre: la tarta de queso y el flan de queso son un must. Te lo digo de corazón, ¡no te arrepentirás!

El personal es otro de los encantos del mesón. Todos son muy agradables y tienen una atención de 10. Te hacen sentir bienvenido desde el primer momento. Además, el nivel de ruido es bajo, perfecto para charlar con la familia o amigos mientras disfrutas de tus platos. Y si llegas en coche, no te preocupes, hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas. Eso sí, si llegas a las horas punta, asegúrate de llegar un poco antes para no quedarte sin sitio.

Así que, si te preguntas qué tipo de comida ofrece el Mesón La Florida, la respuesta es una mezcla de delicias cántabras donde priman las raciones abundantes y los ingredientes frescos. Desde platos clásicos como el cocido montañés y las alubias con venado hasta postres irresistibles, ¡tu estómago será el más feliz del pueblo! ¡Ve y disfruta de esa experiencia!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y a propósito de esos días en los que uno se muere de hambre, para mí el Mesón La Florida es una maravilla absoluta. Desde el momento en que llegas, te recibe un ambiente acogedor y aire puro que te hace sentir en casa. La comida es simplemente buenísima, pero el cocido montañés que preparan se lleva la palma. Espectacular. Hablando de la carne, es de primera calidad, ¡de esas que se deshacen en la boca! Y no puedo dejar de mencionar lo amable y atento que es el servicio; siempre con una sonrisa y dispuesto a hacerte sentir como un rey.

Además, si estás en ruta como nosotros, es una parada obligatoria. Nos llevamos una grata sorpresa con la cecina que hacen ellos, que estaba espectacular, y unas patatas caseras con chorizo que te dejarán sin palabras. Aunque hace un calor de mil demonios, nos atrevimos a pedir judías con jabalí. No sé cómo lo hacen, pero ¡estaban para chuparse los dedos! Además, el hecho de que haya muchas plazas de aparcamiento disponibles es un plus que siempre se agradece.

Y si te queda espacio, no te puedes ir sin probar sus postres caseros. La tarta de queso, por ejemplo, es una delicia que te hará sonreír hasta el último bocado. Los menús son excelentes y el precio es muy razonable, así que no hay excusas para no darte un capricho. Si te preguntas qué platos destacados del menú deberías probar, aquí te lo digo: el famoso cocido montañés, las alubias con jabalí, con venado, y ni hablar de las carrilleras que son simplemente brutales. En resumen, ¡un sitio genial al que volver de propio!

Cómo es el solomillo con folies que se sirve en el restaurante

Y si hablamos del Mesón La Florida, no hay forma de no convertir una visita a este lugar en una experiencia memorable. Siempre que vamos al valle, es parada obligatoria. La calidad de sus platos de cuchara es espectacular. Te recomiendo pedir el cocido montañés o las alubias con venado; son simplemente del otro mundo. Y si tienes antojo de carne, no dejes pasar la oportunidad de probar las carrilleras y los pimientos rellenos de bacalao. Te aseguro que no te decepcionarán.

Y bueno, si vamos a hablar de postres, la tarta de queso es un clásico, pero en esta visita, lo mejor fue que, tras no quedar satisfechos con la primera, el personal nos invitó a esperar a que enfriase una segunda tarta sin coste alguno. ¡Eso es atención al detalle! Resulta muy gratificante que te traten así y que se preocupen por tu satisfacción. El servicio siempre es de 10, realmente saben cómo hacerte sentir especial.

El ambiente también cuenta; el restaurante tiene ese toque rústico de piedra y madera típico cántabro y mucha luz natural. Además, si vas con niños, tienen unas tronas de madera preciosas que son ideales y muy cómodas. A los más pequeños les encantan, así que no hay excusa para no disfrutar de una buena comida familiar.

Y en cuanto al solomillo con folies, aunque no mencioné ese plato en particular, he escuchado que está muy bien preparado. Así que, teniendo en cuenta la calidad de su carne, no puedo imaginar que no sea delicioso. Si lo pides, seguramente te llevarás otra grata sorpresa. ¡Vamos, que ya es hora de planear la próxima visita!

Qué es el cocido montañés y por qué es popular en la gastronomía cántabra

Te acuerdas de cuando te hablaba de ese descubrimiento que hicimos en Mesón La Florida? La verdad es que me siento afortunado de haber encontrado este sitio en la Carretera General, Poblado Saja. Al entrar, ya te das cuenta de que es un lugar con encanto, y después de probar la comida, claro, quedé total y absolutamente convencido de que es un sitio al que hay que volver. De hecho, me atrevería a decir que he comido el cocido montañés más rico de mi vida. ¡Ese saboraco! Además, la ensalada de endibias que pedimos estaba riquísima y era una muy buena ración.

Y no solo eso, el entrecot que me comí se deshacía, como si se estuvieran despidiendo de mí antes de irme. La atención de los camareros fue un plus; estaban siempre pendientes y eran súper encantadores. No puedo dejar de mencionar la tarta de piña que pedimos como postre, ¡que no defraudó en absoluto! Sin duda, me guardé el sitio en mi mente para volver cada vez que esté por la zona.

La vez que estuvimos ahí, habíamos pasado la mañana visitando Bárcena Mayor, y buscando información encontramos este restaurante. No me puedo quejar del descubrimiento: el cocido era espectacular, con una sopa que estaba para chuparse los dedos y las carnes eran de increíble calidad. Era un plato para dos, y os juro que no pudimos acabarlo, y eso que estaba buenísimo. Por si acaso, aviso: recomiendo reservar, porque el lugar es pequeño y se llena rápido.

El cocido montañés, por si alguien no lo sabe, es un plato tradicional de Cantabria que combina judías blancas, carne de cerdo, embutidos y, a menudo, un poco de verdura. Es popular porque es un plato contundente y sabroso, perfecto para esos días fríos en la montaña. No es de extrañar que se haya convertido en un símbolo de la gastronomía cántabra. Si alguna vez tienes oportunidad de probarlo en un buen restaurante como este, ¡no lo dudes! Te prometo que no te va a decepcionar.

Qué garantiza la calidad de los ingredientes en el Mesón La Florida

Y bueno, si hay algo que realmente me sorprendió del Mesón La Florida fue la atención. Aunque llegamos sin reserva, los chicos nos hicieron un hueco y eso siempre se agradece. Pero, ¡pro tip! Mejor reservar, no vaya a ser que llegues y esté a reventar. La carta es bastante variada, pero también tienen dos menús que, he de decir, están muy bien de precio, entre 10-20 € por persona. ¡Más que aceptable para la calidad de la comida!

El ambiente del lugar es simplemente acogedor, con un aire de tradición que te hace sentir como en casa. Al entrar te encuentras con un local lleno de detalles montañeses, con aperos de labranza decorando las paredes. Y eso sin mencionar el pan, que es de otro mundo. ¡De verdad, cada bocado del pan recién cocido te deja con ganas de más! Los entremeses son otro nivel, con morcilla y chorizo fritos que, déjame decirte, son un must. La carne que sirven es de muy buena calidad, y el bacalao... ¡riquísimo! Sin duda, lo que pidas va a estar bueno.

En nuestra última visita, no pudimos resistirnos y probamos el cocido montañés y las alubias con venado, que nos dejaron flipando. Y lo mejor es que te dejan las ollas de barro en la mesa, dándote la sensación de que estás en un auténtico banquete familiar. Para rematar, un mousse de limón y la clásica tarta de la abuela son el final perfecto para un buen almuerzo. La verdad es que no necesitas un lugar lujoso para disfrutar de una buena comida, y aquí lo consiguen a la perfección.

Ahora, ¿qué te garantiza la calidad de los ingredientes en el Mesón La Florida? Pues que, además de su ubicación en una zona rica en productos de caza, ellos trabajan con ingredientes frescos y de la región. Esto se nota en el sabor de sus platos, como las alubias con jabalí o el chuletón que son verdaderas delicias. Además, su simpático perro labrador que suele estar en la entrada, parece que controlara los estándares de calidad del lugar. Sin ninguna duda, volveremos una y otra vez, porque aquí se come de categoría. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el servicio en el Mesón La Florida

Y, la verdad, si te decides a pasar por el Mesón La Florida, no te vas a arrepentir. Este lugar se ha ganado a pulso su reputación: un restaurante cántabro que ofrece una comida increíble y un trato súper amable. Justo el domingo pasado, fui con unos amigos y nos decantamos por el menú de 18 euros, que es un chollazo para la calidad que tienen. Las alubias con venado son simplemente exquisitas y si te gustan las ensaladas, la que sirven aquí está fresca y riquísima. ¡Ah, y no te olvides de la carrillera! ¡Está en su punto y llena de sabor!

Te cuento que otra visita que hicimos no tenía mucho hambre, pero, cuando vimos el Cocido Montañés, se nos abriron las ganas. Es un plato para dos, pero al final tuvimos que repetir porque estaba delicioso. Lo acompañamos con un entrecot tierno y jugoso que estaba en su punto justo. Aunque no probamos postres esa vez, se veían todos espectaculares. Si te decides a ir, asegúrate de quedarte para la tarta de queso ligera o la de chocolate, ¡buenísimas!

Además, el ambiente es el que uno espera en un lugar tan acogedor, rodeado de naturaleza, con un río cerquita y un jardín lleno de flores. Es un sitio donde, a pesar de ser muy popular, saben manejar el volumen de gente muy bien, pero, eso sí, ¡reserva con antelación! A menudo está lleno, y es que merece la pena.

Ahora, sobre el servicio en el Mesón, te puedo asegurar que es fantástico. Se nota que tienen un equipo que se preocupa por el cliente. Nos atendieron con una sonrisa y siempre estaban pendientes, pero sin ser pesados. La limpieza y las medidas de higiene también son impecables, así que te sientes seguro mientras disfrutas de cada bocado. Así que ya sabes, si pasas por la zona, ¡no dudes en parar a disfrutar de esta joya en la montaña!

Qué características tiene el personal del restaurante

Ya te cuento sobre Mesón La Florida, un auténtico tesoro en la carretera General de Saja. Si alguna vez has estado buscando un lugar donde clavar unos buenos platos de las delicias cántabras, pues aquí es la parada obligada. De verdad, el cocido montañés que sirven es posiblemente el mejor que he probado en Cantabria; cada cucharada está repleta de sabor y amor. Y si decides probar las alubias con venado, te aseguro que te harán cerrar los ojos y suspirar de felicidad. Todo es casero, lo que lo convierte en una experiencia aún más auténtica.

Hablando de experiencias, la atención en ese lugar es algo digno de mencionar. El personal está siempre pendiente de ti, con un trato que se siente muy familiar y cercano. Imagínate que ni bien te sientas ya te están preguntando qué te apetece. Todo lo que sirven es de máxima calidad, y, créeme, la carne, ya sea el entrecot o esas alubias, es de un sabor y tierna que ni te cuento. Yo salí de allí con una sonrisa en la cara y un estómago feliz, ¡y eso que los postres también son una pasada! La tarta de queso y el flan son el broche de oro perfecto.

Si te animas a visitar, te toparás con menús del día que van de 23 a 28 euros, y la calidad del producto que ofrecen realmente justifica el precio. Con una variedad de opciones como las carrilleras y el pan de pueblo, te aseguro que aquí las raciones son generosas. Además, tienen un montón de plazas de aparcamiento gratuitas, así que no te preocupes por dónde dejar el coche.

Ahora, sobre el personal, te cuento que son de lo más serviciales y amables. Desde que entras, te envuelve un ambiente cálido y acogedor. Son de trato fácil y sencillo, no en esa forma rígida que a veces encontramos; aquí sientes que te reciben como en casa. Cooking con tanto amor y dedicación la comida ¡es un placer! En definitiva, si buscas un lugar donde se conjugue un excelente servicio con una comida de primera, Mesón La Florida es el sitio ideal. ¡No dudes en visitarlo!

Cuáles son los precios de los menús de fin de semana

Si estás en las cercanías de Saja o planeas visitar el puerto de La Palombera, ¡no puedes dejar de pasar por Mesón La Florida! Este restaurante está justo al lado de la carretera que sube hacia el puerto, así que es una parada perfecta si estás explorando la zona. La experiencia aquí es de cinco estrellas, tanto por la buena comida como por el trato amable del personal. Entras y te sientes como en casa, con ese ambiente tranquilo y acogedor que tanto se agradece después de un día de exploración.

El dueño es un auténtico crack, siempre listo para ayudar y hacer que tu visita sea perfecta. Desde que llegas, te ofrece espacio para dejar tus cascos de moto y chaquetas sin problema. Y si hablamos de la comida, el cuchareo es espectacular. Tienes que probar las alubias con venado y las alubias con jabalí—¡te vas a chupar los dedos! La relación calidad-precio es inmejorable, con platos que van de 20 a 30 euros por persona, lo que hace que disfrutar de una buena comida aquí no te rompa el bolsillo.

Y hablando de precios, si piensas venir un fin de semana, ofrecen tres menús diferentes según tus preferencias, todos bien elaborados y de calidad. Aunque la información específica sobre los precios de los menús del fin de semana no la tengo, la calidad y el servicio que ofrecen hacen que realmente valga la pena investigar un poco más. ¡Así que ya sabes, si te encuentras por estos lares, Mesón La Florida es una parada obligada!

Fotografías Mesón La Florida