Iturrieta Sagardotegia

Iturrieta Sagardotegia es uno de esos lugares que no te puedes perder si andas por Aramaio, Álava. Ubicado en un entorno que parece sacado de una postal, esta sagardotegi destaca por ser una de las pocas interesantes de la zona, con su famosa sidra que viene en diversas variedades de kupelas. Si te gusta disfrutar de la gastronomía vasca, aquí tienes un menú que incluye delicias como el bacalao frito y una carne espectacular. Además, si prefieres opciones más marinas, siempre puedes cambiar a merluza o txipirones con antelación. ¡Un festín para tus sentidos!

Lo mejor es que la temporada de sidra arranca el 17 de enero, así que prepárate para el txotx y disfrutar de un ambiente espectacular en plena 'Suiza vasca'. La experiencia no se limita solo a la comida; también puedes relajarte en su zona exterior para tomar una copa y, si te animas, ¡incluso tocar la txalaparta! Según las reseñas, la gente está encantada, con una puntuación de 4.6 en Restaurant Guru, así que no dudes en visitar este lugar que es pura esencia vasca.

Dónde se encuentra Iturrieta Sagardotegia

¡Hey, grupo! Hoy quiero hablaros de Iturrieta Sagardotegia, una sidrería vasca que está en un lugar espectacular: en el Caserío Iturrieta, Barrio Arraga, 01169 Aramaio, Álava. Fue mi primera vez en una sidrería, y la experiencia fue increíble. El lugar es súper bonito, rodeado de paisajes que te dejan sin aliento. Imagínate disfrutar de una comida deliciosa mientras contemplas la naturaleza. ¡Es un planazo!

La atención aquí es de 10, siempre con una sonrisa y dispuestos a hacerte sentir como en casa. La comida, madre mía… ¡estaba para chuparse los dedos! Pero lo mejor de todo fue el txuleton. Tengo que decir que es uno de los mejores que he probado en mi vida. Si eres amante de la carne, este plato es imperdible.

Nos lo pasamos genial en Iturrieta. Recuerdo que llegamos a comer a las 14h y nos fuimos a las 23h de la noche. ¡Eso sí es disfrutar de una buena comida! Optamos por el menú sidrería, que es muy completo y generoso. No solo estaba todo delicioso, sino que el ambiente es perfecto para pasar la tarde con amigos o en familia. Si tienes peques, tienen un parque donde pueden jugar mientras tú disfrutas de esas maravillosas tortillas de bacalao y un buen chorizo a la sidra.

Y si te preguntas cuál es el precio por persona, suele estar entre 40-60 €, pero créeme, la calidad lo vale. Aunque, un pequeño consejo: evitemos la barra, porque ahí sí que las consumiciones pueden ser un poco más caritas. Pero bueno, ¡qué se le va a hacer! Al final, lo importante es la experiencia y aquí lo hacen todo muy bien.

Así que ya sabes, si quieres unas buenas comidas en un ambiente increíble, Iturrieta Sagardotegia es el lugar ideal. Y no te olvides, está en el Caserío Iturrieta, Barrio Arraga, así que prepárate para disfrutar no solo de la comida, sino de unos paisajes que te harán volver. ¡Con ganas de una segunda visita!

Qué hace que Iturrieta Sagardotegia sea un lugar especial en Aramaio, Álava

¡Y hablando de buenas experiencias, no puedo dejar de mencionar a Iturrieta Sagardotegia! Este restaurante vasco en Caserío Iturrieta, en el barrio de Arraga, siempre nos ha dejado una sonrisa de oreja a oreja. Después de más de diez años, al menos una vez al año nos juntamos la kuadrilla con las mujeres y los niños para disfrutar de una buena comida de sagardotegi. ¡Es todo un ritual! El lugar tiene un ambiente acogedor y un paisaje que te deja sin palabras. Si no has llevado a alguien de fuera, ya es hora, ¡les va a encantar!

La comida, ufff... ¡es de otro mundo! Si no has probado la tortilla de bacalao, el chorizo a la sidra o el txuleton, estás perdiendo el tiempo. Cuando pides el menú, no te decepciona, es bastante abundante y a un precio muy razonable, entre 40-50 € por persona. Te aseguro que cada bocado es pura felicidad. Y como broche, la campa frente al caserío es ideal para que los txikis se diviertan mientras nosotros disfrutamos de una buena sidra. ¡Es un win-win!

A lo largo de los años, he tenido la suerte de comer allí en varias ocasiones y el servicio siempre ha sido excepcional; los camareros son súper amables y atentos. La verdad es que la comida sale rápida, además de estar llena de sabor y calidad. Y ese entorno natural, con sus vistas espectaculares, lo hace aún más especial. Me encantaría volver en un día despejado para admirar el paisaje sin nubes, ¡sería perfecto!

Pero, ¿qué hace que Iturrieta Sagardotegia sea un lugar especial en Aramaio, Álava? Creo que se trata de la combinación perfecta de buena comida, un servicio amable y un ambiente acogedor, todo en un marco natural impresionante. Es un lugar donde la tradición se siente en cada plato, el buen rollo se respira en el aire, y donde cada visita se convierte en una celebración. Aquí el tiempo se detiene y se disfruta cada momento, como debe ser.

Cuáles son las especialidades de sidra que ofrece Iturrieta Sagardotegia

Y ya que estamos hablando de Iturrieta Sagardotegia, hay que mencionar que hemos ido varias veces y la verdad es que las cosas han ido un poco en picada. Este año fuimos un grupo de 10 personas, ¡y qué decepción! La calidad y el servicio han bajado considerablemente. Recuerdo épocas en las que el menú de sidrería era de los más completos, con postre, café y hasta nueces con queso y membrillo como detalle. Ahora ni eso, y es que se nota que buscan recortar por todos lados. La sidra, que antes estaba impresionante, ahora ya no es lo que era. Una de las cupelas estaba vacía, y no solo eso, sino que el personal tenía una actitud horrible, echándonos la culpa por “malgastar”. Vamos a ver, si queremos disfrutar, no es nuestra culpa si no se gestionan bien.

Otra cosa que nos molestó un poco fue la reserva. Reservé el autobús y la sidrería con un mes de antelación, y cuando llamé para confirmar, un tipo con muy malas formas me echó la bronca. En serio, ¿cómo se puede atender así a un cliente? No entiendo cómo la atención al cliente ha podido bajar tanto. La verdad, después de tantos años visitándoles, estamos pensando si volveremos. Es una pena, porque el lugar es espectacular, con unas vistas que quitan el aliento y un entorno que invita a pasear. Pero, claro, eso no lo es todo, ¿verdad?

Por otro lado, también hay quienes han tenido buenas experiencias. Escuché que una pareja fue de noche y se quedó encantada, aunque no pudieron ver las vistas como nosotros. Cuentan que la sidra está tremenda y que la comida totalmente espectacular, con opciones vegetarianas muy completas. Si no lo sabías, ¡tienen desde cremas hasta hamburguesas con patatas! Definitivamente, el menú de sidra tiene su encanto, pero todo esto hace que te cuestiones la consistencia del servicio.

En cuanto a las especialidades de sidra que ofrece Iturrieta Sagardotegia, créeme que tienes varias opciones para disfrutar. Platos como el Txuleton, el Bacalao con Pimientos y Cebolla Crujiente, o el clásico Chorizo a la Sidra son excelentes opciones. Y para los golosos, la Tarta de Queso es casi obligatoria. Pero claro, todo esto pierde un poco de brillo si el servicio no está a la altura, ¿no crees?

Qué son las kupelas y por qué son importantes en la sidra de Iturrieta

Y ya que estamos hablando de Iturrieta Sagardotegia, ¡debo decirte que es un lugar que nunca decepciona! Este rincón vasco en Caserío Iturrieta, Barrio Arraga es como una joya escondida en Aramaio, sobre todo si te encanta la sidra y el txuleton. La última vez que fui con unos amigos, disfrutamos de una experiencia increíble; la comida y el trato fueron de 10. Y mira que he visitado restaurantes, pero aquí me siento como en casa. La camarera, Hortzadar, es un amor, siempre atenta a que no nos falte de nada. Con un grupo de 6 personas, ¡no podríamos pedir más!

Te cuento que la terraza cubierta tiene que ser espectacular, y aunque no la probamos en esta ocasión, ya es un motivo para volver. En otras ocasiones, he probado esos entrantes increíbles, especialmente la tortilla de bacalao, que es pura delicia. Y ni hablar del postre, ese brownie casero que deja un sabor de boca que no se olvida. ¡Es que todos los platillos están hechos con tanto cuidado que lo sientes en cada bocado!

Hablando de la sidra, ¡tienes que probar las kupelas! Son barricas de madera donde se fermenta y madura la sidra. En Iturrieta, el proceso es casi un arte; cada kupela le aporta un matiz diferente al sabor final de la bebida. Es impresionante cómo la sidra puede variar tanto de una kupela a otra. Aquí la tradición cuenta mucho, así que cuando disfrutas de una sidra, no solo estás bebiendo una bebida, sino saboreando un pedazo de la historia vasca. Te prometo que si vas en temporada de sidra, que suele ser entre febrero y marzo, será una experiencia que vale la pena para disfrutar plenamente de las costumbres locales.

Así que, si estás por la zona, no dudes en pasar por Iturrieta Sagardotegia. Mejor asegúrate de llamar antes, porque eso de encontrarse con una puerta cerrada no es nada divertido. Pero en todo lo demás, ¡es un evento que no querrás perderte!

Qué tipo de comida puedo degustar en Iturrieta Sagardotegia

Te cuento que si pasas por Iturrieta Sagardotegia, te vas a encontrar con un lugar que es un auténtico regalo para los sentidos. Desde que llegas, el ambiente acogedor del local te envuelve y las vistas espectaculares del entorno te dejan sin aliento. ¿Y la comida? Un verdadero festín. El txuletón es para llorar de lo tierno que es, ¡pura mantequilla! Y si te gustan las croquetas, las de aquí son caseras y están de 10. Además, el trato es espectacular; aquí te hacen sentir como en casa.

Antes de que te disperse el GPS, un truquito: si indicas primero el ayuntamiento de Aramaio, luego te guiará sin problemas hacia la sidrería. Puede que el sitio sea algo pequeño, pero eso se compensa con el ambiente tan divertido. No dudes en preguntar por Juanan, es un crack y te atenderá genial. La sidra nunca falta, así que si disfrutas de una buena bebida, ¡prepárate!

Ahora, aunque hay opiniones variadas, lo que nunca falla aquí es la calidad de la comida. Pero, ojo, si prefieres compartir tus platos, ten en cuenta que el menú se sirve al centro y puede que te toque hacer malabares para no quedarte con hambre. En este lugar, puedes degustar desde tortilla de bacalao hasta bacalao con cebolla confitada, además de esos impresionantes chuletones. Así que, si buscas buena comida vasca en un entorno maravilloso, Iturrieta Sagardotegia es la elección perfecta. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son las opciones de mariscos disponibles en el menú

Y hablando de Iturrieta Sagardotegia, tengo que contarte sobre la experiencia que tuve allí. Este lugar es una joya. Los platos están súper bien cocinados, siempre con mucho gusto, y el servicio es de lo más atento. Te sientes como en casa desde el primer momento. El ambiente es acogedor y el entorno, con esas vistas increíbles al monte, ¡es simplemente impresionante! La comida es de primera, perfecta para disfrutar con amigos o en una cita especial, y honestamente, por 50-60 € por persona, la calidad que ofrecen es más que razonable.

No me puedo olvidar de la tortilla de bacalao, que me dejó sin palabras. ¡Es ridículamente buena! Y ni hablar del chorizo a la sidra; una combinación que no te puedes perder. También, si eres de los que disfrutan de lo dulce, la torrija es un must. Todo lo que probé estaba en su punto, y eso que he comido en muchos lugares, pero aquí claramente se esfuerzan por ofrecer algo más que lo típico. Te vas a casa con ganas de repetir, eso es seguro.

Aún recuerdo la sorpresa de ver una opción vegetariana en una sidrería. ¡Fue todo un acierto! Aquí no solo te limitan a la parrillada de verduras, lo cual es un alivio. El interés y la dedicación en cada plato se notan, y eso marca la diferencia. Sin duda, este es un lugar al que volveré y que recomendaré a todos mis amigos. Además, el precio es muy accesible para la calidad que ofrecen.

Y para aquellos que se preguntan por los mariscos disponibles en el menú, aunque no entré en detalle con eso, el bacalao con cebolla confitada es una opción que seguro disfrutarás. La calidad del producto es espectacular, así que puedes esperar que todo lo que salga de su cocina estará a la altura. ¡Así que no dudes en hacerles una visita, y prepárate para comer increíble!

Cuándo comienza la temporada de sidra en Iturrieta Sagardotegia

Y bueno, déjame contarte sobre Iturrieta Sagardotegia que es un lugar que no te puedes perder si andas por Álava. Ayer, domingo 7 de abril, fui con mi pareja y, como siempre, la experiencia fue de 5 estrellas. Tuvimos un pequeño contratiempo por cuestiones de salud, y, al pedirle a la camarera si podían cambiarnos los tres entrantes por una ensalada, su respuesta fue súper amable. Después de consultar con cocina, lo hicieron sin problema. ¡Un gesto que se agradece un montón! Como ves, siempre son tan amables, y por eso seguiremos visitándolos.

Hablando de la comida, el txuleton es absolutamente imprescindible, pero tampoco te olvides de probar la cuajada. Además, el local tiene unas vistas increíbles que complementan la experiencia de manera espectacular. ¡Es un sitio perfecto para disfrutar! Aunque he de admitir que la sidra no fue lo que más me gustó, eso no nos impidió quedarnos cantando y bailando hasta que nos echaron. El ambiente de ese lugar es simplemente increíble.

Y es que, cada vez que voy, me sorprenden con la calidad del servicio y de la comida. No es raro que digan que fue una experiencia realmente espectacular. Entre la tortilla de bacalao, el chorizo a la sidra y esos tacos de bacalao, parece que tienen una receta mágica. Además, el precio es bastante razonable, entre 30 y 50 € por persona según lo que pidas. Y ni hablar del aparcamiento: siempre hay muchas plazas libres y es gratuito.

Así que ya sabes, si te estás preguntando cuándo comienza la temporada de sidra en Iturrieta Sagardotegia, puedes estar tranquilo, porque abre generalmente en marzo y dura hasta mayo, así que tienes tiempo para organizarte y disfrutar de todo lo que ofrecen. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Fotografías Iturrieta Sagardotegia