Escalerica Centro

Escalerica Centro es esa nueva joya gastronómica en el centro de Pamplona, donde la brasa cobra protagonismo. Aquí, podrás disfrutar de carnes, pescados y mariscos premium de Galicia, todo con un toque auténtico. ¿Te apetece un plan diferente? Bueno, puedes entrar a pedir y sacar tus consumiciones tú mismo, ya que no hay servicio de terraza, pero eso le da un aire *desenfadado y relajado*. Aunque los pinchos no son lo más destacado, con dos gambas rebozadas que no dejan huella, la experiencia puede variar según lo que elijas probar.

Además, Escalerica Centro es el sitio ideal para grupos y eventos, desde cumpleaños hasta bodas, en un entorno moderno y acogedor. Idealmente ubicado en la zona de bares y pinchos del casco viejo, cuenta con una buena puntuación de 4.2 sobre 5 en TodoBares, gracias a la variedad y el buen trato. Y, si te decides a visitarlo, prepárate para disfrutar de unas vistas increíbles desde el comedor de la primera planta y, claro, no te olvides de probar alguna de sus catas de vinos y cervezas, ¡te van a sorprender!

Dónde se encuentra Escalerica Centro

¡Hey, amigos! Si están dando una vuelta por Pamplona, tienen que pasarse por Escalerica Centro, que se encuentra en C. del Pozo Blanco, 24-26, 31001 Pamplona, Navarra. Este lugar es de esos que te sorprenden para bien. Con una puntuación de 4 estrellas, es uno de los bares de pinchos más cómodos de la zona. ¡Sí, cómodo! Tienen un montón de mesas donde se puede comer y tomar algo sin agobiarse. Perfecto para esos días en los que quieres disfrutar de buena comida sin estrés. ️

Hablando de pinchos, su pincho de chistorra es casi legendario. Si eres amante de la buena comida, este es el lugar para ti. Aunque no tienen la misma variedad que otros locales, lo que ofrecen es de buena calidad y, lo mejor, los precios son correctos. Unas cañitas, un par de pinchos y ya tienes un plan perfecto para el vermut. De hecho, estuve tomando unos pinchos aquí y todo estaba delicioso, ¡buena calidad-precio! Puedes gastar entre 10-20 € por persona, lo cual está genial.

Por cierto, también he escuchado que el ambiente es increíble. La mayoría de los que han ido dicen que es muy acogedor y el servicio es de 5 estrellas, lo que siempre es un plus. ¿Te imaginas disfrutar de esos pinchos mientras conversas con amigos en un ambiente tan agradable? ¡Muy top! Aunque, eso sí, hay quienes han tenido una mala experiencia con el pincho que les sirvieron, diciendo que estaba un poco pasado… ¡pero bueno, son excepciones!

Si decides ir, ¡no olvides preguntar por Arantza! La gente dice que es súper atenta y amable. Y aunque uno de los menús degustación no dejó a todos tan convencidos, la mayoría sale contento, especialmente si te animas con el entrante de sal ahumada. Así que en resumen, si buscas un buen plan en Pamplona, Escalerica Centro es el sitio que deberías considerar. ¡Ya me contarás cómo te va!

Qué tipo de comida ofrece Escalerica Centro

Y bueno, si hablamos de Escalerica Centro, está claro que, aunque la comida es muy buena, hay que tener en cuenta el tiempo. Si tienes prisa o cosas que hacer antes de las 21:00, mejor planifica tu visita; nosotros teníamos reservada a las 14:00 y entre los platos pasó más tiempo del que esperábamos. Un detalle un poco frustrante, sobre todo cuando tienes el estómago pidiendo a gritos que le sirvan ese solomillo recién sacado que pediste, ¿verdad? ¡Y eso que hay un suplemento de 5€! Juzgar es fácil cuando el hambre aprieta. Pero cuando al fin llegaron, sí que valía la pena la espera.

La verdad es que el ambiente en el restaurante es muy agradable, aunque hay días que se siente más tranquilo, como durante la semana. Los fines de semana es probable que te cueste un poco más encontrar sitio si no reservas. En mi última visita, disfrutamos de unos pinchos deliciosos; el bao de carne y la tortilla rellena están de muerte, ya ves. Y, por supuesto, no puede faltar una buena cerveza Keler bien fría para acompañar. ¡Eso nunca falla!

Además, la atención es un punto a favor, especialmente gracias a camareras como Sara, que es amable y rápida. Aunque no lo pongo como un cinco estrella debido a que la cocina estaba en reformas, la verdad es que los montaditos, en especial ese de brioche con chorizo, estaban increíbles. Es uno de esos lugares donde te vas lleno y satisfecho, pero con la sensación de que podrías volver a probar más delicias.

Ahora, en cuanto a lo que ofrece Escalerica Centro, podríamos decir que su variedad es bastante interesante. Tienen tanto tapas y pinchos como platos más elaborados. Por ejemplo, puedes elegir un menú del día con opciones superiores si te sientes un poco más gourmet y dispuesto a pagar un suplemento. No te pierdas los clásicos como las carrilleras de ternera o probar algo más novedoso, como el pincho de chistorra, que es un must si estás en Pamplona. En fin, hay un poco de todo para todos los gustos, y eso siempre es un buen plan.

Cuáles son los platos destacados de la carta

Ya sabes, el otro día estuve en Escalerica Centro, un restaurante que está en C. del Pozo Blanco, 24-26 y es perfecto si andas por Pamplona. La primera impresión fue buenísima, porque el lugar es super cómodo y accesible. Nos habían recomendado sus tapas, así que decidimos probar algunas y te puedo asegurar que fue una experiencia deliciosa. Los langostinos en tempura eran un espectáculo, y el chorizo relleno con verduritas a la vinagreta... ¡madre mía, qué cosa más rica! La camarera que nos atendió fue muy amable, así que no hay duda de que volveremos en nuestra próxima visita.

Sin embargo, hay que ser justos y contar que el menú asador que probamos no fue tan espectacular como esperábamos. Pagamos 38€ y honestamente, esos tres entrantes que nos llevaron... eran un poco escasos. El jamón estaba rico, pero la ensalada le faltaba un poco de aliño y el tartar de tomate, ¡ni se sintió en el plato! Al final, opté por el solomillo de vaca que tenía un suplemento de 5€ y, aunque a mi amiga le salió exquisito, el mío estaba demasiado hecho y no era nada del otro mundo. Hay que mencionar que pedimos unas carrilleras de ternera de la carta que estaban ¡deliciosas!

El ambiente es agradable, pero también es cierto que suele estar lleno, así que tener una reserva a mano es muy recomendable. Y por cierto, la forma en que están aumentando los precios en Pamplona últimamente es un poco preocupante. Un menú de fin de semana por 35€, sin bebida ni café, es un poco mucho, ¿no? En fin, si decides ir, peligras un poquito con la opción del menú.

Y por último, si te preguntas cuáles son los platos destacados de la carta, tengo que decir que las carrilleras de ternera son un must, al igual que la tarta de queso, que estaba casera y era todo un acierto. Así que ya sabes, si te animas a probar, ¡que disfrutes tanto como nosotros!

Qué significa que el restaurante tenga un aire desenfadado y relajado

Y, bueno, ya que estamos hablando de Escalerica Centro, déjame decirte que este lugar se siente mágico en cada esquina. Es un asador con un toque renovado y un aspecto moderno, y está en una zona que siempre está llena de vida. Cuando entras, la primera impresión es de un lugar cuidadoso pero acogedor, perfecto para disfrutar de una buena conversación mientras degustas comida increíble. ¡Y no puedes dejar de probar el arroz meloso de carabinero! Realmente, es espectacular y, si eres amante de los sabores intensos, te va a encantar.

Además de ese arroz que está para chuparse los dedos, las zamburiñas son otro de esos platos que hacen que la visita valga la pena. Y ni hablemos de las carrilleras de ternera, que están dignas de ser parte de cualquier lista de recomendaciones. Todo con una presentación muy cuidada y raciones que te dejan satisfecho sin hacerte sentir pesado. Y, por supuesto, la atención es de otro nivel. Agradece que el personal es muy amable y educado; realmente parece que están ahí para hacerte sentir como en casa.

Por cierto, si te decides a ir, asegúrate de reservar con antelación. Una vez, intenté entrar sin reserva, y aunque al final me hicieron un hueco, fue un poco de estrés, y no es la mejor forma de empezar la experiencia. En cuanto al ambiente, las mesas están bien distribuidas, y puedes disfrutar de las vistas que ofrecen los ventanales a las calles Pozo Blanco y San Nicolás. La decoración es sencilla, pero tiene ese toque cálido y cómodo que te invita a relajarte y disfrutar de la cena.

Y hablando de ese ambiente desenfadado y relajado, el restaurante realmente lo logra sin esfuerzo. Significa que aquí no tienes que preocuparte por nada, puedes disfrutar de tus platos y de buena compañía sin sentirte presionado ni agobiado. La camaradería entre el personal y la forma en que interactúan con los clientes te hace sentir como si fueras parte de una gran familia. Te invitan a pasarlo bien, a saborear cada bocado, y eso es justamente lo que quiero que recuerdes cuando pienses en Escalerica Centro. ¡Es un sitio al que querrás volver!

Es posible pedir y llevar las consumiciones de forma autónoma

Ya habíamos hablado de cómo la Escalerica Centro en la calle C. del Pozo Blanco, 24-26, es un lugar que, al menos sobre el papel, pinta bastante bien. La verdad es que mi experiencia allí fue de esas que te dejan con una sonrisa. La atención, en particular, me impresionó. Me atendió una chica llamada Bárbara que, de manera muy agradable y atenta, hizo que me sintiera como en casa. Eso ya suma puntos, ¿no? Y el pincho que probé estaba delicioso, ¡ni se diga de la presentación!

Hablando del menú del día, tengo que decir que estaba buenísimo. Cada plato estaba cuidado al detalle, y si te menciono la tarta de queso, te diré que es de esas que te hacen llorar de la felicidad. El ambiente era muy acogedor, con una suave música de piano que lo hacía todo aún más especial. Pero, si hay que ser sinceros, creo que hay cositas que podrían mejorar, como las carrilleras, que me parecieron un pelín duras, y un poco más de pescado en el marmitako no le haría daño a nadie. ¡Y un toque extra en los precios tampoco estaría de más! Pero en general, un 4 en comida, un 5 en servicio y un 4 en ambiente es una buena tarjeta de presentación.

Sin embargo, no todo el mundo ha tenido la misma suerte. He escuchado algunas opiniones donde mencionan que, aunque la comida es realmente buena, hay que tener paciencia, porque la espera entre platos puede parecer una eternidad. Hay quien se ha quejado de que sales de allí con el sol ya escondido. Así que ten esto en cuenta si decides ir por una comida rápida, aunque siempre existe la posibilidad de que hayas encontrado un buen lugar para pintxos en la zona.

En cuanto a la posibilidad de que tú puedas pedir y llevar tus consumiciones de forma autónoma, mejor llámalos antes para confirmar, ya que parece que el servicio se enfoca más en la experiencia en mesa. Pero, si decides quedarte a disfrutar de la comida, ¡te prometo que no te arrepentirás!

Es adecuado Escalerica Centro para grupos y eventos

La otra vez que pasamos por Escalerica Centro en C. del Pozo Blanco, no pudimos evitarlo y nos metimos a probar unos pintxos. La verdad es que el ambiente estaba genial, un rollo muy animado pero sin el jaleo típico que te agobia. Y ni hablar de los pintxos, ¡qué maravilla! En particular, me encantó el pincho de pan bao, que tiene un sabor especial que te deja con ganas de más. Además, el camarero fue supermajo y muy rápido, algo que siempre se agradece cuando tienes hambre. Por cierto, son bastante celiac-friendly, lo que es genial para quienes deben cuidarse.

Aunque hay que mencionar que tienen un par de detalles a mejorar. A veces, te encuentras con mesas un poco desordenadas, ya que los vasos y platos tienden a acumularse. Así que si decides darte una vuelta por allí, no te extrañe tener que recoger tu mesita antes de degustar esos pintxos que hacen que te olvides de todo. En fin, nada que no puedas manejar, ¿verdad? ¡A nadie le viene mal un poco de ejercicio antes de la cena!

La calidad de los platos es sorprendentemente alta considerando que el lugar está en el centro de Pamplona. Recuerdo haber probado unos platos de verduras de temporada que estaban realmente bien hechos. Y si eres de los que les gusta el postre, ¡tienes que pedirlo! No es el típico postre siempre empalagoso, sino que tiene un toque especial que seguro agradeces al final de la comida.

Ahora, respecto a si es adecuado Escalerica Centro para grupos y eventos, puedo decirte que depende; si tu grupo es pequeño, lo disfrutarán al máximo y la atención será excelente. Pero por experiencia, con grupos grandes, puede volverse un poco caótico y el servicio podría no ser tan ágil como uno esperaría. Así que, si planeas algo más formal o en gran escala, ¡quizás quieras considerar otras opciones! Pero si es una reunión informal con amigos, ¡es un buen lugar para disfrutar de una buena comida y pasar un buen rato!

Qué tipo de eventos se pueden celebrar en Escalerica Centro

Y ahí está Escalerica Centro en C. del Pozo Blanco, que parece tener días realmente variados. La última vez que fui, la verdad, me dejaron un poco frío. Pedí un pincho que había ganado el segundo premio en el concurso de pinchos de 2025, y cuando lo fui a pedir, resulta que solo lo servían a una hora específica, y la camarera ni siquiera sabía cuál era la hora. ¡Menuda faena! Era un momento de baja afluencia y ni eso lograron aprovechar. Y ya entendí el porqué del local vacío, mientras otros bares cercanos estaban a reventar. Comida: un 1. Servicio: otro 1. Ambiente: 1. Mala combinación, ¿no?

Pero al final, a veces hay que darle la vuelta a la tortilla. No todo ha sido decepcionante por ahí; en otras ocasiones, he probado los pinchos y, la verdad, son una delicia. Tienen variedad para todos los gustos y cada bocado tiene su toque especial que encantan a todos. Cuando todo funciona bien, el servicio destaca, y esos pinchos se convierten en uno de los imperdibles de Pamplona. Así que con un buen servicio al cliente, quizás puedan salvarse. Comida: 5. Servicio: 5. Ambiente: 4. Un cambio radical.

Pero, en serio, hay que ser honesto, lo que viví hace poco fue de locos. Dos vinos y dos pinchos en la barra y, de repente, un camarero me viene con su tono desagradable pidiéndome que me aparte para que otros 'clientes' pudieran ver los pinchos. Y aquí no había nadie más, así que imagina cómo me quedé. En Pamplona disfrutamos quedándonos en la barra, ¡y menos mal que no volví! Prometí que se lo contaría a quien se me cruzara. Y ya para ir rematando, el pincho frío que me sirvieron era, sin exagerar, de los peores que he probado en el casco viejo. 3 euros por un pincho frío... ¡vaya mal rato!

Ahora, si estás pensando qué tipo de eventos se pueden celebrar en Escalerica Centro, parece que podrían organizar cosas interesantes. Uno diría que, con un poco de suerte, en un ambiente más acogedor, podrían ser un buen sitio para fiestas pequeñas o reuniones informales con amigos. Imagínate, un cumpleaños o una quedada entre colegas, rodeados de esos pinchos ricos. Aunque, mejor asegurarse de que todo esté en condiciones antes de reservar, a ver si tenemos otra sorpresa. ¿Quién sabe? ¡Nunca está de más intentarlo de nuevo!

Fotografías Escalerica Centro