El Hostal del Pericote

Si buscas un lugar con encanto y buena comida, El Hostal del Pericote en Oruña de Piélagos es un must. A tan solo 15 minutos de Santander, este restaurante ocupa una hermosa casona montañesa donde podrás disfrutar de la cocina de Gustavo Pérez. Desde raciones en la acogedora terraza hasta su delicioso menú de martes a viernes para el mediodía, aquí encontrarás algo que te haga agua la boca, ya sea un jugoso plato de carne o algo más ligero como ensaladas.

Además, Menchu Cabrero se encarga de hacerte sentir como en casa en la sala, asegurándose de que cada visita sea especial. El local cuenta con una amplia variedad de platos elaborados con ingredientes frescos, perfectos para todos los gustos, incluso los vegetarianos. Si quieres disfrutar de un buen rato con amigos o familia, ¡no dudes en parar en Oruña y probar esos postres caseros que tanto comentan!

Dónde se encuentra El Hostal del Pericote

¡Hola a todos! Si están en busca de un lugar increíble para disfrutar de una buena comida en Cantabria, tienen que probar El Hostal del Pericote. Venimos a este restaurante una vez al mes (¡y a veces más!) y cada visita es, de verdad, una auténtica delicia. La carne es de una calidad excelente, siempre bien preparada y en su punto. Y el trato del personal… ¡no puede ser mejor! Son amables, atentos y siempre están pendientes de cada detallito. Es esa atención lo que hace que cada visita se sienta especial.

El lugar es simplemente precioso. No sé si han tenido la oportunidad de verlo, pero la decoración es elegante y acogedora, ¡perfecta para una buena comida! Me encanta cómo han cuidado cada rincón. Se ha convertido en uno de nuestros sitios favoritos, y ni hablar de las múltiples veces que lo hemos recomendado. ¡Gracias a Pablo y su equipo por hacer de cada visita una experiencia memorable!

Si están pensando en ir, no se preocupen por el tiempo de espera: ¡ni lo hay! Además, hay muchísimas plazas de aparcamiento disponibles y es gratuito, así que sí, perfecto para grupos de todos los tamaños. La comida tiene un precio aproximado de 50-60 € por persona, así que es una excelente opción para una celebración especial o simplemente una salida con amigos.

Ah, y si tienen niños, no hay problema. El trato hacia ellos es encantador y siempre se sienten bienvenidos. No olviden probar el lomo de vaca marinado y, si son amantes de los postres, la tarta de queso y el flan de avellanas son imperdibles. En fin, si se preguntan ¿dónde se encuentra El Hostal del Pericote?, está en Bo. el Puente, 13, 39477 Oruña de Piélagos, Cantabria. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de comida se ofrece en El Hostal del Pericote

Y si hablamos del ambiente, ¡es simplemente maravilloso! El Hostal del Pericote tiene esa vibra acogedora que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Entre risas y charlas, es fácil olvidar el mundo exterior. El restaurante es bonito y cuidado en cada detalle; está claro que han puesto un montón de cariño en su decoración y eso se nota. La atención es otro nivel, en especial gracias a gente como Alba, que nos atendió de maravilla. Siempre con una sonrisa y dispuesta a hacer que nuestra experiencia fuera aún mejor.

Ahora, vamos al meollo del asunto: ¡la comida! Empezamos con unos entrantes que son de otro planeta. Las rabas, la ensaladilla, las croquetas de cecina... No tengo palabras para describir lo ricas que estaban. Si a eso le añades un roastbeef y un steak tartar que se deshacían en la boca, tienes una combinación ganadora. Repetiría cualquiera de esos platos sin pensarlo dos veces.

Y no puedo olvidar los platos principales: ¡las carrilleras y las mollejas estaban para chuparse los dedos! Y si te gusta el arroz, el arroz de gambón que ofrecen es sencillamente espectacular. La calidad de la carne es excepcional; se nota que saben lo que hacen en la cocina. Y, por supuesto, tienen un pan tan bueno que ya lo querrías llevarte a casa.

Para cerrar con broche de oro, los postres. La tarta de queso es una de las mejores que he probado, y ese helado de galleta que la acompaña... ¡Ay, madre! Y si te gustan los sabores más atrevidos, prueba el flan de avellana; es otro nivel.

En cuanto a la pregunta que surge: ¿Qué tipo de comida se ofrece en El Hostal del Pericote? Pues una comida excepcional, con un enfoque en carne de gran calidad, además de entrantes exquisitos y arroces que te hacen volver por más. Sin duda, ¡una experiencia 100% recomendable!

Quién es el chef responsable de la cocina en El Hostal del Pericote

La verdad es que El Hostal del Pericote se ha ganado un lugar especial en nuestros corazones. Desde que entras, ya sientes que estás en un sitio diferente, ese encanto de la casona típica de indiano combina a la perfección con el entorno natural. El jardín trasero y el puente sobre el Río Pas son una auténtica maravilla y crean una atmósfera que te invita a quedarte un rato más. Imagínate tomando una copa de vino allí, con el viento sur acariciándote la cara. ¡Un diez, sin duda!

Lo que es la experiencia gastronómica, ¡madre mía! La comida es de primer nivel. Además, la especialidad en carnes no se hace esperar, y el servicio es imprescindible. Desde que llegas te recibe el propio jefe del restaurante; así de cercano se siente todo. Me encanta cuando el ambiente es cálido, con camareros educados y amables, siempre pendientes de ti. No me olvidaría de mencionar que el precio por persona ronda entre los 50-90 €, dependiendo de lo que pidas, pero a mí me parece que merece totalmente la pena.

A nosotros, en esa especial fecha del 14 de febrero, nos trataron con una tapa de aceitunas empanadas y un embutido acecinado que ya presagiaba lo que venía. Esos buñuelos de bacalao que probamos fueron simplemente un espectáculo, y el rodaballo y el carpaccio de vaca pinta fueron una explosión de sabores. Para cerrar, un postre pasiego que casi me hace llorar de lo bueno que estaba.

¿Y quién está detrás de esta maravilla en la cocina? Pues, detrás de cada plato está su chef. Se habla de que hay un especialista en carnes de crianza propia y el resultado es un arte. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una velada como la nuestra, ¡no dudes en hacer una reserva! La comida y el servicio son de un nivel impresionante, y seguro que te llevas una experiencia inolvidable.

A qué distancia está El Hostal del Pericote de Santander

¡Y hablando del Hostal del Pericote, no puedo dejar de hacer una pausa para contarte lo increíble que es este lugar! La verdad, si tuviera que elegir solo una frase para describirlo sería: “Solo volvería a esta zona para volver a comer aquí”. Y no es por exagerar, pero ha sido uno de los tres mejores sitios donde he comido, sin duda. Desde el servicio al ambiente, todo está en un nivel top, y lo mejor de todo, la comida no tiene una puntuación que le haga justicia. ¡De verdad!

Nosotros fuimos con los peques y nos lanzamos a probar una variedad de platos que nos dejaron a todos con la boca abierta. Una ensalada de ventresca con pimientos que estaba para chuparse los dedos, rajas de calamar que eran un abrazo de sabor, y el foie a la plancha con huevo poché... ¡madre mía! Pero lo que realmente hizo que nos desmayáramos fueron los postres. La tarta de hojaldre casero con manzana es simplemente una locura. En serio, es el mejor postre que he probado, y por todo lo que comimos, el precio de 224,39€ se siente como un regalo. ¡Vale cada céntimo!

La decoración del lugar es otro punto a favor; no se siente turístico ni masificado, sino acogedor y bien cuidado. Como te comentaba, probamos unas tablas de quesucos y unas croquetas de buey que merecen su propia oda. Y si eres de los que disfruta de una buena carne, la chuleta machorra es un must. Se nota que aquí saben lo que hacen y la calidad de la carne es espectacular. Y ojo, que hasta nuestros amigos vegetarianos se fueron bien comidos; ellos también tuvieron su parte con cremosos platos como un arroz de verduras y una pasta de patata con boletus. ¡Incluso nos dio un poco de envidia!

Y si te preguntas cuánto te tomaría llegar hasta allí desde Santander, está a unos 25 minutos en coche. Así que, si estás por la zona y te quieres dar un homenaje gastronómico, el Hostal del Pericote es simplemente el lugar perfecto. ¡No te lo pienses más!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Hostal del Pericote

¡Y ya te digo que si buscas una experiencia increíble, El Hostal del Pericote es el sitio ideal! Desde que llegamos, nos hicieron sentir como en casa, tal y como dijo César. El trato es fantástico y sus recomendaciones son un acierto total. Tuvieron un detallazo con unas mollejas de vacuno estofadas con caldo de buey y boletus que… ¡madre mía! No todo el mundo se atreve a ofrecer algo así, y esos sabores son una pasada. Todo el equipo se merece un 10 en atención, y la comida está a otro nivel. La verdad, da gusto encontrar lugares y personas así. No lo dudéis, tenéis que probarlo; ¡nosotros repetiremos seguro! ¡Gracias a todo el equipo!

Fue una alegría volver después de haber disfrutado de su gastronomía anteriormente. Esta vez, el viaje fue igual de satisfactorio. ¡La carne es espectacular! La puedes pedir de mil maneras, y siempre aciertan. Te asesoran tanto con los platos como con el vino de forma que te sientes como en familia. Así que, un gracias enorme a César y su equipo. He anotado en mi agenda que tengo que volver al menos una vez al año. ¡No puedo esperar!

Además, hay que mencionar que ya habíamos estado en su anterior ubicación en Tanos, y regresamos para comprobar que mantienen el nivel. El servicio y la atención siguen siendo impecables, y la comida, deliciosa como siempre. Si bien echamos de menos el steak tartar preparado en mesa, la calidad del producto sigue siendo brutal. Sabemos que volver a disfrutar de su cocina es una obligación.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Hostal del Pericote? La decoración es bonita y acogedora, sin ser recargada. Te sientes cómodo desde el primer momento, con un servicio súper profesional que te asesora cuando lo necesitas, pero sin ser intrusivos. Así que, si buscas un lugar donde cada euro que gastes esté bien invertido en comida y experiencia, no tienes que pensarlo más. ¡A por ello!

Hay opciones vegetarianas en el menú de El Hostal del Pericote

Es que no puedo dejar de hablar de El Hostal del Pericote. De verdad, este sitio en Oruña de Piélagos es una joyita que no te puedes perder. Desde que entras, el ambiente te envuelve. Me encanta que el lugar tenga esa mezcla de acogedor y elegante, perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos o una cena romántica. Y no hablemos del servicio, que es simplemente de 10. Te hacen sentir como en casa, siempre con una sonrisa y listos para atenderte en lo que necesites.

La comida es otra historia. ¡Menuda delicia! La variedad de carnes que tienen es impresionante, y todo lo que probé estaba simplemente espectacular. A mí me encanta la carne, y puedo asegurarte que me dejó sin palabras. Pero no solo las carnes son lo bueno, también tienen opciones para todos, desde un símbolo de la tradición como sus buñuelos de bacalao hasta croquetas de cecina que son pura fina gastronomía. Y ojo, que no soy una persona carnívora, pero el pulpo frito "a su manera" me tuvo pensando en él mucho después de habérmelo comido. ¡Una explosión de sabor!

Si vas, no dudes en seguir la recomendación del sumiller porque el vino que te proponen acompaña perfectamente la comida. Y eso de que te pongan un plato de picoteo cortesía de la casa, con salchichón que hacen ellos mismos, ¡es un detalle que se agradece un montón! También quiero mencionar la terraza cubierta, que es ideal para comer al aire libre, con unas vistas chulísimas y estufas para los días frescos. Una declaración de amor a la buena comida en un lugar perfecto.

Y sí, quizás te estés preguntando si hay opciones vegetarianas en el menú. La verdad es que aunque el foco está en la carne, el personal es bastante flexible y busca acomodar a todos los gustos, así que seguro que puedes encontrar algo delicioso, como los platos que he mencionado. ¡Dale una oportunidad, no te arrepentirás! ¡Espero que podamos volver juntos pronto y seguir disfrutando de la magia de El Hostal del Pericote!

Cuál es el horario del menú del mediodía de martes a viernes

Y para seguir charlando sobre nuestra experiencia en El Hostal del Pericote, no puedo dejar de mencionar la increíble atención que recibimos de todo el equipo. Todos son super amables y se notaba que realmente disfrutan lo que hacen. Alba, en particular, se aseguró de que nos sintiéramos como en casa. ¿Sabes esos lugares donde te hacen sentir que estás cenando con amigos en lugar de en un restaurante? ¡Así es este sitio! La comida —oh, la comida—, ¡vaya delicia! La ensalada de Roast Beef fue pura explosión de sabores y no puedo dejar de recomendar el chuletón de buey; cada bocado era un trozo de cielo.

Si hablamos de carne, la oferta de El Hostal del Pericote está a otro nivel. Sin duda, están entre los mejores de Cantabria y quizás incluso en el panorama nacional. Probamos la vaca machorra, ¡1,3 kg de pura felicidad! Las patatas y pimientos que lo acompañaban no se quedaban atrás, y cada bocado era como una celebración. Y no me hagas empezar a hablar de los postres; el helado de galleta con la tarta de queso era el cierre perfecto a una comida increíble. Todo este espectáculo lo disfrutamos en un ambiente elegante que, por si fuera poco, tiene un jardín iluminado por la noche, ideal para una cena romántica o una velada con amigos.

Hablando de grupos, me pareció que es el sitio perfecto para ir con amigos o en familia, ya que tienen espacio para todos, sin que sientas que estás apretujado. El ruido es bajo, lo que hace que sea fácil conversar y disfrutar de cada momento. En cuanto a la relación calidad-precio, salimos bastante satisfechos: ¡entre 20 y 100 euros por persona, dependiendo de lo que pidas y cuántas botellas de vino se caigan! Un festín para todos los bolsillos.

Y si te estás preguntando por el horario del menú del mediodía, de martes a viernes lo puedes disfrutar sin problemas, así que no hay excusas para dar el salto y probar todo lo que te he contado. ¡Hagan sus planes, que no se lo pueden perder!

Se puede disfrutar de la comida en una terraza en El Hostal del Pericote

Y bueno, si ayer estuviste en El Hostal del Pericote, ya sabes de lo que hablo. La atención que recibimos fue excepcional. Esos chicos y chicas que nos atendieron realmente se esmeraron para que nos sintiéramos como en casa. ¡Y qué decir de la comida! Desde las aceitunas y el chorizo de vaca que nos pusieron como entrante hasta los platos principales que pedimos. Esos buñuelos de bacalao y las croquetas de cecina eran deliciosos. Me parece que no hay palabras para describir lo bien que sabían.

Las carrilleras y la chuleta para dos que nos recomendaron fueron un verdadero lujo. La carne se deshacía en la boca, ¡una delicia pura! Y si pensabas que ya lo habíamos probado todo, llegó el postre para rematar la jornada: un hojaldre de manzana con helado de vainilla que me hizo recordar lo que es el placer de comer bien. De verdad, me habría quedado a vivir allí con esas exquisiteces. Sin duda, es un sitio para volver a visitar.

Tampoco podemos pasar por alto el ambiente. El restaurante tiene un toque muy bonito, con una terraza que invita a quedarse disfrutando del día. Aunque a veces el aparcamiento puede ser un poco complicado, hay un aparcamiento amplio y gratuito que siempre es un plus.

Por cierto, si te estás preguntando si puedes disfrutar de la comida en la terraza de El Hostal del Pericote, la respuesta es un rotundo sí. Es un lugar ideal para relajarte, comer bien y disfrutar del buen tiempo, mientras el servicio sigue siendo impecable. Vamos, que no hay excusa para no darse una buena comilona en este sitio. ¡Definitivamente, un lugar que hay que tener en cuenta!

Quién se encarga del servicio en el restaurante

Si ya has tenido la suerte de visitar El Hostal del Pericote, sabes que es una maravilla en todos los sentidos. Desde que entras, te envuelve una vibra especial y acogedora. La comida es excepcional; hoy, por ejemplo, ni siquiera revisamos la carta. Decidimos dejar que César nos sorprendiera, y vaya que lo hizo. La calidad y el sabor de cada plato son para llorar de felicidad. ¡Y qué decir del café negro con hielo! Nunca había visto algo así y es simplemente un detalle que marca la diferencia. ¡Ya no hay más cafés aguados!

Hoy nos atendió Ayla, y su manera de finalizarnos la experiencia fue increíble. Tiene ese toque personal que hace que te sientas como en casa, siempre con una sonrisa y una gran dulzura. El trato del personal es de 10, sin dudarlo, lo que te hace querer volver una y otra vez. Además, el ambiente es perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando un lugar para celebrar un día especial con amigos, no hay mejor opción. La casona típica tiene ese encanto que te atrapa nada más llegar.

Hablando de platos, no puedes dejar de probar las croquetas de cecina de buey y la chuleta machorra, ¡son un espectáculo! Y si tienes un poco de espacio para el postre, la tarta de queso horneada es imperdible. Después de una comida tan deliciosa, lo que menos querrás es arriesgarte a quedarte con el estómago vacío, y aquí realmente cuidan eso. Y no te preocupes por estacionar, que hay muchas plazas libres y es gratuito.

En cuanto al servicio, la respuesta clara es que César y su equipo se encargan de todo. La amabilidad y predisposición del personal hacen que cada visita sea única, y se sienten como amigos que quieren lo mejor para ti. Así que ya sabes, si buscas calidad, buen servicio y un ambiente que te haga sentir como en casa, El Hostal del Pericote es tu sitio. ¡Nos vemos pronto!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en El Hostal del Pericote

Y hablando de esos momentos tan agradables, déjame contarte sobre nuestra primera vez en El Hostal del Pericote. Al llegar, la vista de la preciosa casona de piedra te deja sin palabras. Tiene un jardín encantador y un comedor acristalado, que en verano se abre por completo, perfecto para disfrutar de una buena comida al aire libre. La atención del personal fue súper amable; se notaba que estaban ahí para que todo fuera perfecto. La comida, ¡vaya experiencia! Todo estaba delicioso y los postres... bueno, eso fue una maravilla por sí mismo. Sin duda, volveremos.

No sé si te he mencionado la calidad del servicio. Es realmente impresionante. Cada vez que vuelvo, me doy cuenta de que el personal no sólo son profesionales en su trabajo, ¡son también personas encantadoras! Aprecio mucho que se tomen el tiempo para asegurarse de que cada detalle sea perfecto. El propietario ha hecho un trabajo increíble al elevar el lugar a otro nivel. Con cada visita, mi deseo de volver se hace aún mayor, porque aquí se siente como un hogar, pero con una comida que es de otro mundo.

Hablemos de la comida un poco más. En una cena reciente, pedí un carpaccio, que estaba sublime; seguido de un chuletón de raza Frixona de su propia ganadería, ¡impresionante! Y no podía faltar la famosa tarta de queso de postre. ¡Todo estaba a otro nivel! Y si tienes sensibilidad al gluten, no te preocupes, aquí son muy cuidadosos con eso. Cada plato que ofrecen tiene ese toque especial, y los puntos de la carne son una auténtica obra de arte. Por cierto, el acceso para personas con movilidad reducida es un tema a tener en cuenta, ya que hay escaleras para entrar en el interior, pero ¡seguro que con el tiempo mejorarán eso!

Entonces, ¿qué tipo de platos se pueden encontrar en El Hostal del Pericote? Imagínate disfrutar de croquetas de cecina de buey, un lomo de vaca marinado que se deshace en la boca, y unas rabas de calamar del Cantábrico que, si no las pruebas, realmente pierdes la oportunidad de disfrutar algo increíble. La variedad es impresionante, desde el hojaldre con dulce de leche caliente y helado hasta sus irresistibles tarta de queso y flan de avellanas. En resumen, ¡cada visita es un festín en sí mismo!

Cuáles son algunos de los postres destacados en El Hostal del Pericote

Siguiendo con lo que te contaba sobre el Hostal del Pericote, no puedo dejar de mencionar la experiencia que tuvimos con la atención al cliente. Desde que llegamos, el ambiente era muy acogedor, y el servicio fue realmente fantástico. Las meseras y meseros son amables, siempre dispuestos a ofrecerte recomendaciones. Si tienes la suerte de que te atienda César, déjate llevar por sus sugerencias porque realmente sabe de lo que habla. ¡No nos defraudó en absoluto!

En cuanto a la comida, aunque la calidad es buena, la verdad es que el precio se siente un poco elevado. Nos pidieron entre 50 y 60 euros por persona, y aunque algunos platos estaban bien, otros, como el solomillo, no eran tan abundantes como esperábamos. Las patatas que acompañaban la carne estaban un poco pasadas y no eran lo que uno esperaría por ese precio. Pero a pesar de eso, hay que decir que la carne estuvo espectacular—sin duda saben cocinarla muy bien.

A pesar de las críticas, he visto a muchas personas salir encantadas de allí. Por ejemplo, un grupo que comió al mismo tiempo que nosotros mencionó que disfrutaron un tartar y una versión de la quesada que no podían dejar de alabar. La presentación y el punto de cocción parecían ser perfectos, lo que hace que uno quiera regresar. Eso sí, el precio en este caso rondaba más bien los 80-90 euros, pero al parecer vale la pena si buscas una cena de alta calidad.

Y si hablamos de postres, no puedes dejar de probar las croquetas de cecina de buey. No solo son sabrosas, sino que también parecen ser un punto fuerte en su menú. Y ni hablar de la versión que hacen de la quesada, un clásico. Así que si decides hacer una parada, ya sabes, hay varias opciones ricas para cerrar la noche con broche de oro. ¡En resumen, El Hostal del Pericote tiene sus altibajos, pero seguro que te dejará una buena impresión!

Fotografías El Hostal del Pericote