Dando la brasa

Si buscas un lugar donde disfrutar de cocina nikkei a la brasa con un toque creativo, Dando la Brasa en Los Chopos Etorbidea, 31, 48991 Getxo es el sitio ideal. Este pequeño y bonito restaurante lleva ofreciendo sabores originales y productos locales desde 2009. Aquí, la buena vibra y el equipo siempre sonriente te hacen sentir como en casa, ideal para ir con amigos o en plan de celebración.

La carta tiene 41 platos que van desde un sabroso tataki de atún rojo hasta un ojo de bife marinado en tximitxurri, todo preparado con un estilo desenfadado. Además, si quieres ir en grupo, este es tu sitio. Te aseguro que cada bocado es una experiencia, y si te decides a probar, ¡arriba las panzas! Para más información, puedes llamar al +34 944 30 40 76.

Qué tipo de cocina se ofrece en Dando la Brasa

¡Ey, gente! Si todavía no conocéis Dando la Brasa, ¡estáis tardando! Este lugar es un auténtico hallazgo en Los Chopos Etorbidea, 31, 48991 Getxo, Bizkaia. Fui allí para celebrar mi cumpleaños con unos amigos y la experiencia fue de 10/10. De verdad, la comida es una mezcla de sabores tan exóticos y únicos, que cada plato te sorprende. Para los que aman la comida fusión, aquí no van a quedar decepcionados.

El ambiente es muy acogedor, con una decoración que mezcla lo mexicano y lo chino de una forma curiosa, dándole un toque especial. Además, tienen una terraza encantadora, perfecta para disfrutar en días soleados, aunque yo no pude aprovecharla esta vez. Pero lo mejor fue la atención; la chica que nos atendió fue increíble, con un servicio que se nota que hace la comida con pasión. Nos dio recomendaciones de los platos que, por cierto, estaban muy bien de precio en relación con lo que ofrecían, ¡así que mi bolsillo también salió contento!

Hablando de comida, no dejéis de probar el tiradito de salmón; es una verdadera delicia. Aunque algunos entrantes no me encantaron, como los totopos que parecían un poco “escasos” en salsa, los platos fuertes como el vacio de ternera y el pez mantequilla estaban espectaculares. Y ya para cerrar con broche de oro, el volcán de chocolate fue una buena elección, aunque la torrija podría haber sido más jugosa. Sin duda, este sitio me dejó con ganas de más, ¡así que estoy pensando en volver pronto!

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Dando la Brasa? Pues, aquí lo que hay es una cocina de fusión que combina sabores de diferentes partes del mundo, llevando algo de lo mejor de México y China a tu mesa. Si te gusta explorar y disfrutar de platos sabrosos y bien presentados, este es el lugar ideal para una cena con amigos o una celebración especial. ¡No os lo perdáis! ️✨

Dónde se encuentra ubicado el restaurante Dando la Brasa

Y bueno, después de nuestra última visita a Dando la Brasa, tengo que contaros todo. La comida estaba bastante rica, ¿sabéis? Las carnes, particularmente, tienen un sabor que no te puedes perder. Y las ensaladas, ¡madre mía! Muy frescas y sabrosas. Eso sí, el servicio fue un poco lento, supongo que éramos cuatro y a veces hay que esperar. Algunos ya habían terminado sus platos, mientras otros ni los habían recibido. Pero no pasa nada, la charla fluía y eso siempre ayuda.

Sin embargo, hay que hablar de un puntito negro en nuestra experiencia. Mis hijos, que son celiacos, pidieron unos postres que estaban marcados como sin gluten, y resulta que no era así. Uno de mis peques se devoró varias cucharadas antes de darse cuenta, y acabó con un dolor de barriga que no veas. La buena noticia es que el equipo del restaurante se disculpó y no nos cobraron esos postres, algo que se agradece en situaciones así. Pero, honestamente, es crucial que se conciencien sobre estos temas de alérgenos, porque los padres tenemos que estar todo el tiempo pendientes de lo que pueden o no comer nuestros hijos.

A pesar de estos detalles, el ambiente era bastante agradable, con un nivel de ruido bajo que permitía charlar sin problema. Me encantó el diseño del local, con una decoración cuidada que invita a disfrutar de la comida. Si hicieras la cuenta, el precio por persona ronda entre 20 y 30 euros, y sinceramente, vale la pena por la experiencia que ofrecen.

En fin, para aquellos que se pregunten, ¿dónde se encuentra ubicado el restaurante Dando la Brasa? Está en Los Chopos Etorbidea, 31, 48991 Getxo, Bizkaia. Así que ya sabéis, si buscáis una opción para cenar en la zona, este sitio no decepciona. ¡Nosotros definitivamente volveremos!

Desde cuándo está en funcionamiento Dando la Brasa

Y bueno, ¿qué les puedo decir de Dando la Brasa? La verdad es que es un buen sitio para cenar y probar cosas diferentes. La primera vez que fuimos, nos quedamos sorprendidos, especialmente con las sincronizadas de cecina, que estaban increíbles. Después, nos lanzamos a unas mollejas que eran mantequilla, un verdadero deleite en cada bocado. Sin embargo, tengo que confesar que en los platos principales no alcanzaron ese nivel: el lomo de atún y el pulpo estaban buenos, pero no fueron lo que esperábamos. Nos arrepentimos un poco de no haber optado por otra opción de carne, que se veían muy bien en la mesa de al lado.

Y ya sabéis, al final, el postre es sagrado. Pedimos un volcán de chocolate, que estaba bastante bueno, aunque la tarta de queso con dulce de leche empezó a empalagar después de un par de bocados. En general, el sitio es agradable y diferente, aunque no es precisamente barato. En total, salimos encantados, pero con ganas de experimentar aún más la próxima vez. Por cierto, el precio por persona ronda entre 40-50 euros, lo que está bien si buscamos una experiencia gastronómica atractiva.

Lo mejor de todo fue la atención: el personal fue super amable y profesional. ¡Incluso la próxima vez tengo que probar ese helado de yerba mate que suena tan diferente! También escuché maravilladas opiniones sobre las empanaditas caseras y el vacío de ternera, así que definitivamente tengo deberes pendientes para la próxima visita.

En cuanto a su historia, me parece que Dando la Brasa ha estado en funcionamiento desde hace un tiempo, ya que hemos leído reseñas que dicen que es un lugar agradable y tranquilo para comer y cenar, aunque no tengo claro desde cuándo. Pero, sinceramente, la experiencia ha valido la pena y seguro que volveremos a darles otra oportunidad para descubrir más de su menú. ¡Hasta la próxima!

Cuál es el ambiente del restaurante Dando la Brasa

Así que, después de probar Dando la Brasa, tengo que decir que el ambiente es una mezcla de bonito y acogedor. Nada más entrar, te sorprende la decoración; aunque en las sillas estuve más cómodo en el suelo, el buen rollo que hay en el aire compensa eso. La verdad, nos estábamos sintiendo a gusto, hasta que empezó el drama con el servicio. Fue un poco de locos, especialmente con el chico que no paraba de preguntar sobre uno de los platos... ¡encima, cuatro veces! ¡Era para darse un aplauso! Y pensar que el tiempo de espera para que nos trajeran los platos era digno de una maratón.

Pero lo bueno vino con los entrantes. Las croquetas y las vieiras estaban brutales. Si te gusta el sabor, tienes que probar esas croquetas: una era normalita y la otra, espectacular. ¡De las mejores que he probado! Luego, en los platos principales, el cabrito y el pulpo fueron estrellas absolutas. Mereció la pena la espera cuando los platos llegaron. Y después de un paseo por los sabores, los postres no decepcionaron. Teníamos que compartir, así que pedimos cuatro y, no lo olvides, la torrija es prácticamente un imprescindible. Notablemente, la cheesecake fue un buen cierre de fiesta.

En resumen, el ambiente en Dando la Brasa es bastante agradable, ideal para una cena tranquila, aunque el servicio tiene que ponerse las pilas. Regresaría, pero quizás con un poco de paciencia y una lista de platos bien clara para que no haya confusiones. Ya sabes cómo va esto a veces. ¡Pero sí, vale la pena intentarlo!

Cuántos platos se encuentran en la carta de Dando la Brasa

Y sí, ya sé que a veces puede ser complicado encontrar un restaurante que te deje buen sabor de boca en todos los sentidos. Pero déjame decirte que Dando la Brasa es un lugar excepcional en Getxo, con una decoración interesante que ya solo al entrar le da un ambiente único. La comida es una delicia, no tengo cómo describírtelo. Te recomiendo que pidas un par de entrantes y un plato principal por persona, porque todo está en su punto. No te olvides de reservar, que el lugar se llena rápido, pero vale cada euro que gastes. Yo diría que por entre 20 y 30 €, vas a comer de lujo. La calidad es un 10 de 10. ¡Así que prepárate para disfrutar!

La última vez que fui, me lancé al menú degustación de 5 platos, y fue una experiencia de sabores increíbles. Quizás lo tuyo sean las mezclas más innovadoras, porque aquí puedes probar combinaciones que, honestamente, no verías en cualquier lado. El txoribaos y el taco de papaya y mango son un par de platos que nunca pueden faltar en tu visita. El servicio fue impecable, y la atención de los camareros te hace sentir completamente a gusto. ¡Definitivamente un lugar para tener en cuenta si buscas algo diferente!

Además, si decides probar el menú del día, ¡te sorprenderá! Por unos 15,5 €, puedes disfrutar de platos que no solo son distintos, sino que de verdad están llenos de sabor. La hamburguesa y los tacos de pato son imperdibles, aunque hay que admitir que el servicio estuvo un poco lento la última vez, pero creo que estaban desbordados. La próxima vez, mejor ir con tiempo y paciencia.

Y para los amantes de la cocina fusión, Dando la Brasa es un referente en esa categoría. El tiradito de salmón, las patatas bravas originales y los taquitos de pato al pastor son platos que definitivamente destacarás entre tus favoritos. Ah, y no te olvides del volcán de chocolate con helado de maracuyá de postre, es simplemente un must.

Hablando de la carta, ahí es donde se ponen creativos. Aunque no tengo el número exacto de platos, lo que sé es que ofrecen una variedad que te va a sorprender. La verdad es que siempre hay algo nuevo para probar, lo que hace que cada visita sea una aventura. ¡Así que no dudes en pasarte y descubrirlo tú mismo! ¡Ya me contarás qué te parece!

Qué platos destacados se pueden encontrar en la carta de Dando la Brasa

Así que, después de varios años sin pasarme, ¡regresé a Dando la Brasa el domingo pasado! El local sigue teniendo esa decoración ecléctica que siempre me ha encantado. Además, noté que han reformado la carta, aunque todavía tienen algunos de los platos clásicos que nos hacían salivar. Pedimos de entrantes las empanadas, las quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche, y unos totopos rotos que eran una delicia. Y ni hablar de los platos principales: la ensalada cesarito, la bondiola de cerdo pibil y el ojo de bife, todo estaba riquísimo como siempre. La presentación de los platos, ¡un 10!

Pero lo que de verdad se llevó el aplauso fue la bondiola, que me recordó a un exquisito pulled pork, y para coronar la velada pedimos la tarta de queso de dulce de leche y una torrija con helado de mate que ¡wow! Su sabor estaba muy logrado. El ambiente era tranquilo y super cómodos para charlar, además no tuvimos que esperar nada por la comida. ¡Un auténtico lujo!

Uno de los aspectos que más destaca de este lugar es cómo logran mezclar sabores y culturas en sus platos. Se siente que cada bocado cuenta una historia, ¿sabes? Y ni hablar del servicio, siempre tan atento y amable, te hacen sentir como en casa. Por un precio que ronda entre 20 y 30 € por persona, realmente la calidad de la comida, servicio y ambiente hacen que valga la pena. Sin duda, un lugar genial para cenar en cualquier ocasión.

Ahora, si te preguntas qué platos destacados se pueden encontrar en la carta de Dando la Brasa, te diré que no puedes perderte las empanadas, las quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche, y desde luego, la bondiola de cerdo pibil. También están las ensaladas, que tienen su toque especial. En resumen, ¡cada visita es una nueva aventura gastronómica!

Es Dando la Brasa un lugar adecuado para celebraciones y grupos

Y mira que cuando fuimos a Dando la Brasa, no teníamos ni idea de lo que nos íbamos a encontrar. La verdad, nos sorprendió mucho lo distinto que era a otros sitios. El ambiente es íntimo y acogedor, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Desde que cruzamos la puerta, el personal se mostró superagradable y se tomó su tiempo para resolver nuestras dudas sobre los menús y los platos. ¡Todo el mundo debería probarlo, es recomendable al ciento por ciento! La puntuación de la comida es un 4 y el servicio un 5. ¡No se puede pedir más!

En nuestras visitas, probamos el menú de día y por solo 15€ te llevas un primero, segundo, postre y bebida. No está nada mal, ¿verdad? La terraza, aunque tiene la carretera al lado, es un lindo rincón para relajarse un rato. Los totopos y el alfajor son absolutamente deliciosos, y la hamburguesa también está bastante buena. ¡Ons! Lo que sí hay que considerar es que la carta un poco cara en algunas opciones. Pero, honestamente, mereció la pena, y hay muchas ganas de volver.

Lo que más me ha sorprendido de este pequeño local es la cocina tan sabrosa que ofrecen. Probamos ceviche de lubina, mollejas, y debo decir que la presentación, aunque a veces un poco repetitiva, realmente destaca con esos sabores. También acompañamos la comida con cervezas artesanas de Boga, que siempre es un plus. A pesar de que el local es algo pequeño, me parece que la comida merece la pena esperar un poco si hay que hacer reserva, especialmente si van grupos grandes.

Así que, ¿es Dando la Brasa un lugar adecuado para celebraciones y grupos? La respuesta es sí, aunque con una pequeña consideración. Como tienen un espacio limitado, tal vez tengan que llamar antes si piensan llevar a un grupo grande. Pero si pueden coordinar bien, estoy seguro de que tendrán una noche increíble. ¡Ya me lo están pidiendo, así que seguro que organizaré una cena pronto!

Cómo es el servicio en Dando la Brasa

...Y hablando de comerse algo rico, no puedo dejar de mencionar Dando la Brasa, ese restaurante que está en Los Chopos Etorbidea, 31, 48991 Getxo, Bizkaia. Si no has ido aún, déjame decirte que te estás perdiendo una joyita en pleno Getxo. ¡Eso sí que lo digo con conocimiento de causa! La decoración tiene ese rollo acogedor y moderno, ideal para disfrutar con amigos o incluso para una cita. Las luces suaves y los detalles en madera hacen que el ambiente sea simplemente perfecto.

Y no me hagas empezar con la comida. Tienen unas tapas que quitan el aliento. Te recomiendo que empieces por los pinchos de tortilla, son un clásico, ¡pero los hacen de una forma que no sabías que era posible! Cada bocado está lleno de sabor. Ah, y si eres carnívoro, no puedes dejar de probar la carne a la brasa, que está tierna y jugosa, un auténtico manjar. Además, tienen una variedad de opciones vegetarianas que también sorprenden, porque a veces los veggies son un poco aburridos, pero aquí no.

Y las bebidas, ni hablar. Tienen una selección de vinos y cervezas artesanales que complementan a la perfección cualquier plato que elijas. Si te gusta experimentar, pide alguna recomendación al personal, son muy amables y saben mucho sobre lo que tienen. Además, los postres son la guinda del pastel; el cheesecake es una locura, así que ten espacio para uno.

Ahora, ¿qué tal es el servicio en Dando la Brasa? Pues, te diré que el servicio es genial: el personal es súper atento y amable, sin ser pesados. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Siempre están dispuestos a recomendarte algo o atender cualquier necesidad que tengas. Es una de esas experiencias donde la buena onda del equipo realmente marca la diferencia. Así que, si estás buscando un lugar para disfrutar de buena comida y un ambiente chido, ¡ya sabes a dónde ir!

Fotografías Dando la brasa