IWASAKI Restaurante Japonés

IWASAKI Restaurante Japonés, ubicado en Iturribide Kalea, 13, justo enfrente del parque Malakate en Guecho, es un auténtico hallazgo para los amantes de la buena comida. Con una impresionante calificación de 4.9 sobre 5 en Restaurant Guru y más de 286 reseñas que respaldan su calidad, este lugar es administrado por una joven pareja que ha logrado fusionar la tradición japonesa con un toque mediterráneo. En su cocina acristalada, podrás ver al chef Tatsuya Iwasaki en acción, creando platos que no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista.

El ambiente es acogedor y el servicio es de primera, ideal para disfrutar de una velada inolvidable mientras saboreas su variado menú, que incluye opciones frescas y llenas de sabor. Además, si planeas una salida con amigos o en grupo, recuerda que aceptan reservas para grupos a partir de 8 personas. No te pierdas la oportunidad de sumergirte en esta experiencia gastronómica y sorprenderte con cada bocado. ¡Reserva y disfruta!

Dónde se encuentra IWASAKI Restaurante Japonés

¡Hola, amigos! Si hay algo que no se pueden perder en Guecho, es IWASAKI Restaurante Japonés. Este lugar está justo en Iturribide Kalea, 13, a un paso del parque Malakate, así que es perfecto para un plan de tarde después de dar un paseo. Desde el momento en que llegas, te das cuenta de que es una experiencia de 10. La comida es simplemente espectacular y el trato que recibes es de lo mejor.

Hay que hablar del donburi; ¡madre mía! La textura de la lubina es algo que no se puede describir con palabras, hay que probarlo para entenderlo. La atención es impecable, con un personal que no solo te atiende, sino que se toma el tiempo para explicarte cada plato, ¡son unos cracks! Además, cada estación tienen sus variedades, así que te dan ganas de volver una y otra vez. En definitiva, un lugar 100% recomendable. ✨

Aunque no todo el mundo tiene la misma experiencia; algunas opiniones dicen que como que se queda un poco a medias. Unos comentaron que la “croqueta” y el postre estaban brutales, pero que algunas cosas como el segundo nigiri dejaron que desear. Y sí, al parecer la espera entre platos puede ser pesada a veces. Lo bueno es que la calidad del producto se nota, así que no se puede negar que vale la pena darle una oportunidad. Sin embargo, hay quienes sienten que con una visita es suficiente, ya que no todos los platos destacan como esperaban.

Así que, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una mezcla de cocina japonesa con un toque mediterráneo, IWASAKI es tu sitio. Ya sabes, está en Iturribide Kalea, 13, justo en frente del parque Malakate. ¡No os lo penséis más y hacer una visita, seguro que os encantará!

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

Y bueno, si estás pensando en ir a IWASAKI Restaurante Japonés, te cuento que es un sitio bastante peculiar. La verdad es que es pequeño, así que suele estar siempre reservado, por lo que mejor que llames y asegures tu mesa. A pesar de que la decoración es bastante simple, te aseguro que el ambiente acompaña perfectamente la experiencia gastronómica que están ofreciendo. Es como entrar a un rincón sencillo y acogedor donde el detalle está en la comida, no en el decorado.

Hablando de comida, ¡menuda delicia! Optamos por el menú degustación y la verdad que está muy bien, aunque te digo, me pareció un poco justo en las cantidades. Los nigiris son únicos, pero realmente extrañé un par más en la presentación. También el pulpo estaba que te mueres, pero, como siempre, uno quiere más. Aun así, la calidad de todos los platos era impecable. Chi-chi, el karaage de pollo con esa ensalada de cogollo y el tempura de pulpo son imperdibles.

Y hablando del servicio, ¡bravo! La atención es de esas que hacen que te sientas en casa. Te cuidan pero sin agobiarte, lo cual se agradece mucho. No sé si lo comenté, pero si te animas a ir, puedes esperar gastar entre 50 y 70 euros por persona, y en realidad, vale cada céntimo.

Por cierto, si te interesa saber cuán bien valoran este sitio, en Restaurant Guru tiene una calificación de 4 estrellas. Imagina, no es por nada, pero hay opciones de menú que cambiarán con las estaciones, así que siempre hay algo nuevo para probar. Conclusión: ¡volveremos seguro!

Cuántas reseñas tiene IWASAKI en Restaurant Guru

Y hablando de IWASAKI, no puedo evitar recordar lo difícil que es conseguir una reserva. Pero, sinceramente, no hay quejas al respecto. ¡Vale completamente la pena! Cada visita es una fiesta para los sentidos. El menú es realmente redondo. Cada bocado te transporta, y tengo que admitir que he cerrado los ojos de placer un par de veces. ¡Es que todo lo que sirven sabe exactamente como debería! Lo mejor es que trabajan con ingredientes de temporada, así que siempre hay algo nuevo que probar.

Lo de los postres es otro tema a parte. Si pensabas que el menú ya te había sorprendido, espera a llegar a esa parte. ¡Alucinantes! La creatividad y delicadeza de los sabores y texturas que presentan son un 10 en toda regla. Después de una buena cena, cerrarte con un postre como esos es como el cherry en la cima de un pastel fabuloso. La verdad es que ya estoy deseando volver y dejarme sorprender de nuevo.

El ambiente es muy acogedor, un sitio que te invita a quedarte y disfrutar sin prisa. No es un japonés al uso, así que si buscas el típico sushi europeo, aquí no lo vas a encontrar. Lo que ofrecen es comida típica japonesa de una calidad que te dejará boquiabierto. Y no sé si te habías pensado en cuánto podría costar, pero con unos 60-70€ por persona, estás en el camino de vivir una experiencia culinaria que, créeme, no te vas a arrepentir.

Ah, y para que lo sepas, IWASAKI tiene muchas reseñas en Restaurant Guru. Aunque no tengo el número exacto, se siente que hay una buena cantidad de personas emocionadas compartiendo su amor por este lugar. ¡Así que no dudes en hacer tu reserva y disfrutar de una experiencia inigualable!

Quién es el chef que dirige el restaurante

Y si estás pensando en ir, ¡prepárate para una experiencia brutal! IWASAKI, que está justo enfrente del parque Malakate en Iturribide Kalea, es un lugar que se ha ganado su fama a pulso, pero eso sí, conseguir una mesa puede ser un reto. Es un local pequeño y acogedor, así que asegurarte una reserva con antelación es clave. Pero, de verdad, la espera vale la pena. Cada plato que llega a la mesa es una obra de arte, y el servicio es de 10/10. Además, los camareros se toman su tiempo para explicarte el menú y el maridaje, como si salieras a cenar con un amigo que le apasiona la comida.

La comida es MUY MUY BUENA. El menú degustación tiene un total de 10 platos espectaculares que te dejarán deseando más. Mi favorito fue el migue de atún rojo, una verdadera delicia que te transporta directo a Japón. Pero hay más, el ambiente tranquilo y relajado te permite disfrutar de la cena como se debe. Ideal para una ocasión especial o si simplemente quieres darte un capricho. La relación calidad-precio es increíble, considerando que podrás pasar una velada completa por entre 30 y 90 € dependiendo del menú que elijas.

Algo que me encantó fue que, en mi última visita, estaba celebrando mi cumpleaños y el equipo tuvo el detalle de ponerme una vela en el postre. ¡Un gesto que hace la diferencia! El local tiene una cristalera que te permite ver al chef trabajar, un toque interesante que añade un poco de magia a tu experiencia gastronómica. Hablando del chef, IWASAKI es un negocio familiar, lo que se nota en la atención cálida y amistosa que te dan. Su pasión y dedicación en la cocina realmente brillan en cada plato que ofrecen.

Así que ya sabes, si te animas a disfrutar de una cena exquisita con un toque de fusión vasca, IWASAKI es la apuesta segura. ¡Ya estoy deseando volver!

Qué tipo de cocina ofrece IWASAKI Restaurante

Y hablando de IWASAKI, no puedo dejar de pensar en lo increíble que fue la experiencia. Te encuentras justo en frente del parque Malakate, así que ya sabes que la vista es bonita, pero lo que realmente se roba el show es el menú degustación. Se trata de 6 platos distintos más 2 postres que son obra del chef japonés, Tatsuya Iwasaki. Si eres fan de la comida japonesa, esto va a ser uno de tus momentos gastronómicos favoritos. ¡Ah! Y no olvides preguntar por el maridaje con sus cervezas japonesas, sake y vinos seleccionados por la sumiller María José Vázquez, una crack ganadora del Nariz de Oro.

Lo que realmente me encantó fue que podías ver al chef trabajando desde tu mesa, ¡una pasada! Ver a Tatsuya preparar los platos es todo un espectáculo en sí mismo. Entre mis favoritos estaban la cabeza de gambón y el tatami de gambón con espuma de yuzu, dos cosas que jamás hubiera imaginado probar, pero que me sorprendieron muchísimo. Ah, y moler el sésamo en el mortero para añadirlo al udon fue una experiencia muy chula; ¡hay que vivirlo!

Y a pesar de que la comida era espectacular, el servicio fue igual de genial. María José te atiende como si fueras parte de la familia, siempre con una explicación detallada de cada plato. Además, el ambiente del lugar está decorado de manera acorde; te sientes en un auténtico rincón japonés. Recuerdo que justo ese día era mi cumpleaños y tuvieron el detalle de ponerme una velita en el postre. ❤️

En cuanto al precio, la calidad y el servicio hacen que todo valga la pena. Entre 30 y 50 euros por persona puede parecer un poco, pero créeme, la relación calidad-precio es excepcional. Así que, si estás preguntándote, '¿Qué tipo de cocina ofrece IWASAKI Restaurante?', la respuesta es muy clara: una fusión de comida tradicional japonesa con toques innovadores y presentaciones creativas que te harán querer volver una y otra vez. En Getxo, definitivamente es una opción que no querrás perderte.

Cuál es el ambiente del restaurante

Si buscas una experiencia culinaria realmente impresionante, IWASAKI Restaurante Japonés es el lugar que necesitas visitar. La comida es de 10 y la atención es simplemente maravillosa, lo que te asegura una noche inolvidable. Cenamos allí un martes y no podría haber sido más perfecto: el espacio es tranquilo y acogedor, con una suave música que te envuelve, permitiéndote disfrutar de cada bocado en plena calma.

Hablando de la comida, los platos son una maravilla para los sentidos. Ni te imaginas lo que es probar un nigiri que es, sin duda, el mejor que he probado, tibio y lleno de sabor. El menú presenta una variedad de opciones, desde el tofu hasta el tataqui de bonito, y todo sin perder ese equilibrio perfecto de sabores. Te prometo que incluso si no eres un fanático de la comida japonesa, aquí encontrarás algo que te encantará. Además, el toque del Paradisuak de Itsasmendi realza cada plato, ¡perfecto para un buen maridaje!

La experiencia es increíble en general. El local es pequeño pero amplio, con espacio para solo 12 comensales, lo que hace que cada visita se sienta personal y especial. El cocinero, el Señor Iwasaki, es un verdadero artista que se preocupa por cada detalle en su comida. No somos imparciales en esto, pero si has probado auténtica gastronomía japonesa, sabes que esto es lo mejor que hay. Es un honor tener a alguien tan talentoso y apasionado por su cultura justo aquí, en Guecho.

Y sobre el ambiente, puedo decirte que es tranquilo y bien cuidado, ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica relajada. Con un servicio excepcional y un local que no abruma, IWASAKI se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una buena cena o comida. Así que, si te animas, no dudes en hacer una reserva para vivirlo en persona. ¡Te aseguro que querrás repetir!

Se pueden hacer reservas en IWASAKI

Y hablando de lugares top para disfrutar de buena comida, no puedo dejar de mencionar IWASAKI, el restaurante japonés que está justo en frente del parque Malakate. Si buscas un sitio donde la calidad de la comida y el ambiente acogedor se combinan a la perfección, este es el tuyo. Desde que entras, la decoración te envuelve con ese toque moderno pero con alma japonesa. La barra de sushi es, simplemente, un espectáculo.

La carta es bastante amplia, pero lo que realmente te va a dejar con ganas de más son los rolls taiyaki y el ramen casero. No importa si eres fanático de lo tradicional o prefieres algo más innovador, aquí hay opciones para todos los gustos. Además, nunca está de más compartir un par de platos y probar un poco de todo, ¿no crees? Estoy seguro de que te va a encantar lo fresco y sabroso que es todo.

Y la atención, ¡ay! El personal es increíblemente amable. Te reciben con una sonrisa y están siempre dispuestos a recomendarte lo mejor del menú. Es ese tipo de lugar donde sientes que te cuidan, y eso lo hace aún más especial.

Ah, y si te preocupa el tema de las reservas, ¡no te preocupes! IWASAKI acepta reservas, así que puedes asegurarte de que haya mesa disponible, sobre todo si pretendes ir en fin de semana o en esas noches de sushi con amigos. Solo tienes que llamar y listo. Así que ya lo sabes, ¡prepara el estómago y ve a disfrutar de una experiencia culinaria increíble!

Fotografías IWASAKI Restaurante Japonés