Basalbo Baserria

En el corazón de Getxo, encontrarás Basalbo Baserria, un restaurante vasco que es toda una joya escondida. Este acogedor caserío, remozado y lleno de encanto, se encuentra en un entorno natural impresionante y está dirigido por Gaizka Escudero, quien ofrece una cocina de autor que honra la rica tradición gastronómica vasca. Desde pescados al horno hasta mariscos frescos, cada plato promete una experiencia única que te hará volver por más. Si estás buscando un rincón donde disfrutar de la auténtica esencia del norte de España, no dudes en darle una oportunidad.

La experiencia en Basalbo es realmente memorable. Aunque a veces el servicio puede ser un poco lento, la calidad de los ingredientes lo compensa. Platos como el pulpo o el chuletón son un espectáculo por sí mismos. Si te animas a probarlo, ten en cuenta que la carta no es física, así que el camarero te deslumbrará con su repertorio de platos del día. Con opciones para bautizos y comuniones, este lugar es perfecto para cualquier celebración. Así que, ¿por qué no haces una visita y descubres por ti mismo lo que Basalbo Baserria tiene para ofrecer?

Dónde se encuentra Basalbo Baserria

¡Hey, amigos! Si estáis buscando un lugar donde comer de lujo, tenéis que ir a Basalbo Baserria. Este restaurante está en Martiturri Estarta, 18, 48993 Getxo, Bizkaia. De hecho, le han puesto 5 estrellas por una razón. La comida, el servicio y el ambiente son pura magia, ¡todo de 10! Imaginaros un bonito caserío con esos buenos fogones que te hacen la boca agua nada más entrar.

Recientemente fui y probé el menú del día, que está a 33 euros. La variedad de platos es increíble, ¡buen producto y presentación cuidada! La única cosa que podría sugerir es que la tarta de queso con mermelada de arándanos la sirvan por separado para poder disfrutarla a mi manera. Pero en general, solo puedo decir cosas buenas. Comida de 5, servicio de 5, y el ambiente... ¡también 5! Y lo mejor, no hay que esperar nada, ¡en menos de 10 minutos estabas comiendo!

Además, la atención es fenomenal. Me atendió Gaizka, que sin duda es un profesional. El sitio es muy tranquilo, así que puedes charlar sin problemas. Y lo mejor de todo, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuito. No hay excusa para no ir. Si vais con niños o lleváis silla de ruedas, también está todo adaptado para que nadie se quede sin disfrutar de esta experiencia.

Así que ya sabéis, si queréis probar un sitio donde la comida es simplemente ESPECTACULAR, tenéis que hacer una reserva en Basalbo Baserria. Está en Martiturri Estarta, 18, 48993 Getxo, Bizkaia, y os prometo que no os arrepentiréis. ¡Disfrutad! ️✨

Qué tipo de cocina se ofrece en Basalbo Baserria

Y hablando de sitios que nunca defraudan, Basalbo Baserria es uno de esos lugares en Getxo donde siempre vale la pena volver. Este caserío moderno y elegante te lleva a otra época, pero sin perder ese toque contemporáneo que tanto nos gusta. Por si fuera poco, el trato de la gente es inmejorable. Desde que entras hasta que sales, te hacen sentir como en casa. ¿Y la comida? ¡Espectacular! Los chipirones son una delicia y los revueltos también dan en el clavo. Pero si hay algo que tienes que probar sí o sí, ese es el bacalao a las dos salsas; a mí me encantó.

Y, por cierto, no puedo dejar de mencionar los postres. La tarta de queso está para chuparse los dedos, y la torrija tiene un sabor muy, muy bueno. Sería un crimen ir y no probarlos. Además, el precio es bastante razonable, entre 40 y 50 euros por persona para una cena que no vas a olvidar. Vamos, que si quieres disfrutar de una buena cena en un ambiente tranquilo, aquí tienes el lugar ideal. ¡Ah! Y no te preocupes por el parking, que hay muchas plazas libres y es gratuito.

Algunas veces he ido a comer y, aunque todo estuvo de diez, sí que tengo que decir que el servicio fue un pelín lento en algunas ocasiones, sobre todo con los postres. Pero a quién le importa cuando estás saboreando un buen plato, ¿verdad? En mi experiencia, el ambiente y la calidad de la comida son mucho más importantes. Así que sí, Basalbo Baserria ofrece una cocina vasca de calidad destacada, con un mix de sabores tradicionales y modernos que, sinceramente, lo hacen una opción acertada para cualquier ocasión. ¡No dudes en darle una oportunidad y disfrutar de este rincón tan especial en Martitureti!

Quién es el chef que dirige el restaurante

¡Y lo mejor de todo es que Basalbo Baserria es un sitio increíble para cualquier tipo de celebración! Tienes que probarlo si buscas un lugar especial para una cena o una reunión familiar. La selección de platos es simplemente magnífica, la comida no solo está cocinada con mucho cariño, sino que también se presenta de una manera que hace que se te haga la boca agua. Y ni hablemos del servicio; estos chicos son unos profesionales. Es un baserri restaurado que tiene un encanto especial, en un entorno que realmente vale la pena disfrutar.

He estado varias veces y, honestamente, siempre salgo pensando que he descubierto un pequeño tesoro. Una de las veces que fui, pedí el menú del día y, aunque el precio era un poco elevado —en torno a los 25-30 euros— la calidad de lo que te sirven lo compensa con creces. Y te lo digo en serio, lo que recibes en el plato es todo un espectáculo. Además, la terrazita es perfecta para un vinito antes de empezar, o incluso para tomar un café después de la comida. Es un lugar muy acogedor y con una atmósfera que te invita a quedarte un rato más.

Eso sí, si decides ir, te aconsejo que llegues pronto porque el aparcamiento puede ser un poco complicado; hay plazas gratuitas en la calle y también un aparcamiento propio, pero puede llenarse rápido. De toda forma, no te preocupes, porque si tienes un poco de paciencia, aquí se recompensa con una experiencia gastronómica que merece la pena. ¡Te quedarás con ganas de volver!

Y claro, no puedo dejar de mencionar al chef que dirige el restaurante. Su habilidad y pasión por la cocina vasca realmente brillan en cada plato. Aunque no tengo su nombre exacto, está claro que su compromiso se refleja en la calidad del menú, que incluye desde exquisitos platos de caza hasta una carta que siempre tiene algo nuevo para sorprendernos. Así que ya sabes, ¡te animo a que lo pruebes!

Qué platos destacados puedo encontrar en el menú de Basalbo Baserria

Y mira que al llegar a Basalbo Baserria me cautivó el lugar; ese toque de caserío le da un encanto especial que te hace sentir como en casa, pero con un estilo. En cuanto a la comida, ¡vaya festín nos hemos pegado! Pedimos unas croquetas increíbles, tanto las de txistorra como las de jamón. La textura era suave por dentro y crujiente por fuera, ¡una delicia para empezar! Y ni te cuento del jamón ibérico de bellota: se fundía en la boca, como un abrazo en forma de brioche.

Pasamos a los platos principales y, déjame decirte, el solomillo con patatas y pimientos no defraudó. Pero fue la perdiz en salsa, con esa compota de manzana que la acompañaba, lo que realmente me conquistó, con la carne tan tierna. Ah, y tampoco te olvides del sapito; estaba increíblemente bueno, perfecto para compartir. El menú es una explosión de sabores, y lo mejor de todo es que los platos son copiosos. Eso sí, no quiero olvidarme de mencionar las mollejas de cordero, ¡fantásticas! Venían rebozadas y, aunque el acompañamiento de patatas fritas parecía un poco clásico, ¡que bien venían!

Ahora, si hablamos de postres, la tarta de queso que probamos no se queda atrás. Un trozo generoso con salsa de frutos rojos que estaba para llorar de felicidad. También la quesada y el mousse de chocolate fueron un cierre perfecto para la comilona. Pero ojo, que no todo fue perfecto; la espera entre platos acabó siendo un poco larga, pero bueno, uno no va a un sitio así solo por la comida, ¿verdad? A veces, la compañía y la buena charla hacen que el tiempo vuele.

En cuanto a tus preguntas sobre qué platos destacan en el menú de Basalbo Baserria; sin duda, tienes que probar las croquetas, el solomillo, la perdiz en salsa, y no te olvides de los postres como el mousse de chocolate y la tarta de queso. Así que, si decides ir, ¡prepárate para disfrutar!

Es necesario hacer reservaciones para visitar el restaurante

Como te decía, Basalbo Baserria tiene un ambiente maravilloso. Es un caserío antiguo que ha sido decorado de una manera que te hace sentir como en casa, pero con ese toque especial que buscas al salir a comer. Pero, ¡ojo! No todo es tan idílico como parece. Muchos mencionan que, aunque la comida es buena, el servicio puede ser, digamos, un desastre. A veces te encuentras esperando más de la cuenta. Hay quienes han tenido que gritar por las bebidas justo cuando ya han terminado el primer plato. Así que, si decides ir en grupo, asegúrate de no tener prisa porque la comida puede tardar.

Por otro lado, no todo es malo. Hay quienes han salido muy satisfechos. Los langostinos a la plancha y los pimientos rellenos de carne suelen recibir buenas críticas, y la calidad de la comida puede ser buena si tienes suerte con el servicio. Pero si el servicio es lento y el ambiente no es el mejor porque los camareros están discutiendo entre ellos, la experiencia puede salir un poco cara para lo que obtienes. Más de uno se ha quejado de volver a casa sin haber podido disfrutar de una buena comida por la tardanza que hubo.

Cuando uno va a Basalbo Baserria, puede ser fundamental pensar en la reserva. He leído que muchos recomiendan hacerla, especialmente si es un fin de semana o un día festivo, ya que el local puede llenarse rápido. No hay nada peor que llegar emocionado a un restaurante y que te digan que no tienen mesa. Así que, a menos que quieras arriesgarte y posiblemente esperar, mejor asegúrate de llamar antes y hacer tu reserva. ¡Así podrás disfrutar de la comida sin contratiempos!

Cuál es la atmósfera del restaurante

Así que, parecía que Basalbo Baserria tenía un buen montón de cosas interesantes que ofrecer. El otro día, un grupo de amigos y yo decidimos dar una vuelta y probar su menú del día por 33 euros. La verdad, ¡no nos arrepentimos! Todos los platos estaban ricos y bastante abundantes. Nos sentamos en una mesa redonda con vistas al jardín, lo que le daba un toque muy bonito a la comida. Además, el mantel y las servilletas estaban bien, lo cual siempre suma puntos, ¿no crees?

Sin embargo, el servicio fue un poco… digamos que no alcanzó las expectativas. La camarera que nos acomodó fue súper amable, lo cual fue un alivio, pero después las cosas se complicaron. En un momento dado nos faltaba un cubierto y, bueno, el chico que nos lo trajo nos lo “lanzó” sin acercarse demasiado a la mesa. Un detalle raro, que la verdad no esperas en un lugar así. Y si llevas un bebé, te aviso que no tenían cambiador en el baño, lo que puede hacer que la experiencia sea menos cómoda.

Y no hablemos del tiempo que tardaron en servirnos, especialmente los postres y hasta en preparar la cuenta. Nos sentimos un poco olvidados, a pesar de que el ambiente era genial. Así que, si te fascina comer bien pero valoras un servicio ágil, puede que este lugar no sea el más adecuado. La comida se lleva un 4 y el servicio un 2, aunque el ambiente un 5 lo compensa un poco.

En general, Basalbo Baserria tiene un aire acogedor y de alta calidad. Cuando tienes mesas vestidas y un comedor alto muy luminoso, la experiencia mejora. Está claro que han puesto atención en el entorno, y han hecho un buen trabajo con su género y preparación de platos. Aunque el trato del personal no siempre sea el mejor, el ambiente sí que es agradable, perfecto para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Así que, si logras lidiar con algunos fallos en el servicio, tal vez encuentres en este restaurante un lugar digno de una buena cena.

Hay opciones vegetarianas o veganas en el menú

...Y ya te digo que si buscas un lugar en marketing, Basalbo Baserria es la bomba. Imagínate entrar y sentirte como en casa, ese ambiente entrañable y acogedor que hace que te olvides del estrés exterior. La decoración es ese típico baserri del País Vasco, lleno de encanto y con un toque rústico que te abraza. Y ni te cuento de la comida, de 10. Cada bocado te hace querer volver por más; las salsas son de chuparse los dedos.

Ahora, sí, hay que ser sinceros, a veces puede haber bastante gente y el servicio no siempre va a la velocidad de la luz. Si te gusta disfrutar de una buena comida sin muchas prisas, este es tu sitio. Aunque eso sí, entre plato y plato tendrás que esperar un poco. Pero te aseguro que vale la pena. Si eres un grupo de entre 5 y 8 personas, prepara tus mejores consejos de paciencia, ¡porque podrías estar esperando un ratillo! Aun así, con precios de 30 a 50 €, la calidad es suprema y la comida es más que suficiente.

Y lo mejor de todo es que tienen un menú del día**** de 30 €, donde puedes disfrutar de un primero, un segundo, un postre y vino, ¡casi como un festín! De hecho, el bacalao se deshace en la boca, te lo prometo. Recuerdo que una vez pedí la brocheta de verduras con queso de cabra, y fue un espectáculo. La atención del personal, siempre de 10, te hace sentir como si fueras parte de la familia.

En cuanto a opciones vegetarianas o veganas, ¡también están cubiertas! Tienen un menú variado que se adapta a todos los gustos, así que no te preocupes si tienes restricciones alimenticias. La idea en Basalbo es que todos puedan disfrutar de la buena comida y el ambiente tan chulo que tienen.

Así que, si pasas por Getxo, dale una oportunidad a Basalbo. ¡No te arrepentirás!