Sorgínzulo

Sorgínzulo es un bar de tapas que no te puedes perder si estás en el corazón del Casco Viejo de Bilbao, en Pl. Nueva, 12. Este pequeño lugar es conocido por su excelente selección de pintxos y tapas, perfectos para compartir con amigos. Aunque suele estar bastante ocupado, ¡siempre hay una oportunidad para encontrar una mesa y disfrutar de sus delicias! Lo mejor es que, incluso si tienes alguna restricción alimentaria como alergia a los mariscos, puedes pedir un plato separado lleno de opciones sabrosas, tal como hicimos un grupo de amigos.

La atmósfera es campechana y el personal hace que la experiencia sea aún más agradable. Te sorprenderás con el encanto de sus tapas elaboradas, como los bocadillos y los populares calamares, que aunque solo están disponibles los fines de semana, valen la pena cada bocado. Y si buscas algo ligero, también hay opciones vegetarianas que se adaptan a todos los gustos. Así que ya sabes, si andas por Bilbao y quieres saborear un trocito de la mejor gastronomía vasca, Sorgínzulo debería estar en tu lista. ¡Recomendado al 100%!

Dónde se encuentra Sorgínzulo

¡Hey, gente! Hoy quiero contarles sobre mi experiencia en el Sorgínzulo, ese bar de tapas que se encuentra en la Plaza Nueva, 12, Ibaiondo, 48005 Bilbao. La verdad, fuimos un grupo de amigos el pasado 23/04/25 a las 14:00 horas, recomendados por un amigo que juraba que su pintxo de tortilla era el mejor de la ciudad... Pero, ¡vaya decepción! La tortilla estaba sosa, fría y deslavazada. Aparte, el bar era diminuto y, con unas obras cerca, el ruido era insoportable hasta dentro. Lo peor fue el trato de la camarera, que nos gritó sin piedad mientras tratábamos de encontrar un sitio para comer. Vamos, que no creo que volvamos y no lo recomendaríamos a nadie, la verdad. Precio por persona: entre 1-10 €. Comida: 1, Servicio: 2, y Ambiente: 2.

En otra ocasión, decidimos visitar el Sorgínzulo y fue una experiencia totalmente diferente. Tuvimos la suerte de compartir mesa con un grupo de amigos y nos encantó. Los pintxos de calamares y huevos rotos fueron una delicia. Los vermuts estaban bien servidos y los camareros, jóvenes y muy majos, hicieron que nos sintiéramos súper cómodos. Nos dejaron tan buen sabor de boca que definitivamente vale la pena volver. Comida: 4, Servicio: 5, y Ambiente: 5.

Aun así, la tortilla sigue siendo un misterio. Volvimos a probarla una vez más y aunque estaba recién hecha, creemos que le falta un toque. La patata parecía cocida y no había rastro de cebolla. Una pena, porque el ambiente seguía siendo genial y el servicio, impecable. Comida: 3, Servicio: 5, y Ambiente: 5.

Y, hablando de preferencias, no puedo dejar de mencionar las PATATAS CANALLAS. Siempre que voy, son un must have. Las recomiendo a todos, ¡son una locura! Además, el bar tiene una gran variedad de pintxos que siempre me sorprende. Si estás en Bilbao y te preguntas ¿Dónde se encuentra Sorgínzulo?, simplemente dirígete a la Plaza Nueva, 12, Ibaiondo, 48005 Bilbao. ¡Espero que tú tengas una mejor experiencia que la mía!

Qué tipo de comida se ofrece en Sorgínzulo

¡Y ya que estamos hablando de lugares chulos para comer, no puedo dejar de mencionar Sorgínzulo, ese bar de tapas que está en Pl. Nueva, 12, Ibaiondo! Es un sitio pequeño, sí, pero tiene su encanto, especialmente con esa terraza donde puedes disfrutar de los mejores pintxos del casco viejo en un ambiente relajado. ¿Has probado sus tapas? Son una verdadera delicia, con una variedad impresionante que te hará querer pedir más de una. Y lo mejor de todo, la atención es de primera; los chicos que trabajan ahí son súper amables y siempre están dispuestos a ayudarte a elegir lo que más te gustará.

El ambiente en Sorgínzulo es perfecto para pasar un rato agradable. Aunque es un lugar pequeño, el nivel de ruido es bajo, ideal para conversar con amigos mientras disfrutas de una buena copa y unas riquísimas tapas. Y si lo tuyo son los pintxos, estás de suerte. La carta presenta opciones más originales como el bao negro con bacalao del pilpil o esos pintxos de pan hecho con tinta de calamar que son simplemente irresistibles. La rapidez del servicio seguramente te sorprenderá; puedes estar seguro de que no esperarás más de 10 minutos para que te sirvan.

Si decides pasar, intenta ir antes de que cierren. Te lo digo porque a veces llegamos un poco tarde y aún tienen una buena selección, pero es mejor ir con tiempo. Al final, no solo disfrutarás de comida increíble, sino que también te saldrá barato; con unos 6-10€ por persona te puedes llevar una experiencia súper completa. Y si piensas en llevar a alguien especial, el ambiente es genial para pasar un rato ameno, incluso si son un poco exigentes con la comida. Aunque aparcar puede ser un lío, ¡vale la pena el esfuerzo!

Así que, ¿qué tipo de comida se ofrece en Sorgínzulo? Pues, la oferta es bien variada. Tienes desde pintxos de marisco y pescado, hasta opciones de carne. Además, si eres de los que buscan algo más vegetariano, también hay opciones veganas. En resumen, un festín para todos los gustos en un solo sitio y con un trato que hace que quieras volver. ¡Definitivamente un lugar recomendable!

Es Sorgínzulo un lugar adecuado para compartir tapas con amigos

Y hablando de Sorgínzulo, no puedo dejar de mencionar lo increíble que es para disfrutar de un buen rato con amigos. La calidad de sus pintxos es simplemente espectacular. Cada vez que pido, me sorprenden con alguna nueva delicia que acaban de sacar. Las raciones de calamares fritos son un must, ¡hay que probarlas! Y si eres de los que le gusta experimentar, los pinchos variados son la elección perfecta. Te aseguro que, sin importar qué elijas, ¡no te vas a arrepentir!

El ambiente es muy acogedor, a pesar de ser un local pequeño, está muy bien aprovechado. La decoración tiene un aire auténtico que te hace sentir como en casa. ¡Y ni hablar del servicio! Los camareros son súper amables y atentos, incluso en los días más concurridos. Se nota que disfrutan de lo que hacen y eso se refleja en su atención. Aunque a veces puedes tener que esperar un poquito para conseguir una mesa, definitivamente vale la pena.

Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de una buena comida sin que se dispare el presupuesto. Por unos 10-20 euros por persona, puedes salir bastante satisfecho. Todo el mundo habla de las patatas canallas y, aunque pican un poco más de lo que uno espera, ¡son irresistibles! Si decides ir con un grupo, ten en cuenta que se recomienda estar atento a la barra para pedir tus pintxos y sentarte luego a disfrutar en la mesa.

Así que, en respuesta a la pregunta de si Sorgínzulo es un buen lugar para compartir tapas con amigos... ¡definitivamente sí! Con una buena variedad de pinchos, un trato encantador y un ambiente animado, es el sitio ideal para reír, disfrutar y hacer planes. Así que, ¡no lo dudes y ve a probarlo!

Es necesario hacer reserva para visitar Sorgínzulo

¡Ya te digo! Si estás pensando en disfrutar de una buena tarde en Bilbao, Sorgínzulo es el lugar ideal. El bar es pequeñito, pero tiene un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. La última vez que fui, me senté en la terraza y fue todo un acierto. Nos atendió un chico súper simpático llamado David, y desde el primer momento nos hizo sentir cómodos. Pedimos un par de pintxos: las patatas, el pincho de carrillera, ¡y no te olvido el de brioche y foie! Cada bocado estaba delicioso, y la presentación era de diez.

Si sigues con hambre, no dudes en pedir el pincho de chuleta y el de chipirones. ¡Ay, qué bueno todo! Para cerrar nuestro festín, nos animamos con una tarta de queso de Irati al horno. ¡Mamma mía! Estaba tan riquísima que se me hace la boca agua solo de recordarlo. Todo esto, y con un precio por persona de 20-30 €. La comida, el servicio y el ambiente, ¡todo un 5 estrellas!

Otra cosa que me encanta de este sitio es cómo tratan a las mascotas. Una amiga llevó a su perrita y la mimaron como nunca. Los camareros son encantadores y siempre están dispuestos a ayudar, lo que hace que todo tenga aún más sabor. Y el precio es bastante asequible, también, entre 10 y 20 € por persona si vas a picar algo variado. Vamos, que no hay excusa para no disfrutar de unos pintxos variados. ¡Te prometo que al menos tendrás una experiencia increíble!

Y ahora la pregunta del millón: ¿Es necesario hacer reserva para ir a Sorgínzulo? A veces, puede ser complicado encontrar sitio, especialmente en fin de semana, así que si tienes la oportunidad, mejor reservar. Aunque bien es cierto que, si llegas un poco temprano, puedes pillarte un buen sitio en la terraza sin problemas. ¡Así que ya sabes, ve allí, disfruta y deja un hueco para ese postre que no te puedes perder!

Qué platos son conocidos en Sorgínzulo

Y mira, la verdad es que en Sorgínzulo nos sentimos como en casa desde el momento en que llegamos. Sin reservación, pero nos acomodaron rapidísimo. La atención fue de 10, como si hubiéramos llegado a un lugar de cinco estrellas. ¡Y qué decir de las tapas! Estaban espectaculares. Las cervezas, bien frías, que eso siempre se agradece, ¿verdad? El precio por persona ronda entre los 10 y 20 euros, lo cual es bastante razonable para la calidad que ofrecen. Si vas, no te los puedes perder: ¡los pintxos y el ambiente están muy bien cuidados!

Ahora, si hablamos de platos, el pincho de tortilla y el de pimientos del piquillo son un must. En mi última visita, esos pinchos se llevaron la palma. Sin embargo, en cuanto a la mini burger y el pollo, les doy un pequeño bajón y diría que un 8 de 10. Pero eso sí, el camarero que nos atendió, ¡vaya crack! También nos sorprendió lo bien que se portaron con nosotros. Si llegas pronto, además, puedes disfrutar de un ambiente tranquilo, que siempre es un plus.

Por otro lado, no todo el mundo está tan convencido. Algunas reseñas dicen que esperaban más del lugar; mencionan que algunos de los pintxos no alcanzaron las expectativas. En especial, critican que varios estaban demasiado cargados de salsa. Que, bueno, si quieres comer pintxos verdaderos, ya sabrás que hay que tener cuidado con esos sitios más turísticos. Pero a pesar de las críticas, la mayoría coincide en que la calidad-precio es insuperable y que es una parada obligatoria en Bilbao. Hablando de los platos conocidos, definitivamente el surtido de pintxos variados y la ración de calamares fritos son esenciales en tu visita. ¡No lo dudes y pásate cuando puedas!

Sorgínzulo tiene opciones para personas con alergias alimentarias

No puedo dejar de hablar de Sorgínzulo. Cenamos allí y la verdad es que estaba todo súper rico. Las patatas tienen una salsa que, aunque un poco picante, ¡es un verdadero festín para el paladar! Y la tapa de hamburguesa que pedimos... mmm, estaba buenísima. Y no olvides probar los calamares, porque son una de las estrellas del lugar. La atención también nos sorprendió gratamente: los camareros son súper amables y están siempre dispuestos a ayudarte. Sin duda, una experiencia de 5 estrellas. Por unos 10-20 € por persona, ¡no se puede pedir más!

Y si buscas variedad de pinchos, este es tu sitio. Cada uno que probamos estaba delicioso, de verdad. El lugar está muy bien cuidado y el ambiente es genial, especialmente en la Plaza Nueva. Aún no he encontrado un sitio en Valencia que se le compare. Por 12 €, disfrutamos de los mejores pintxos, todos a un nivel top. Sin duda, me lo apunto como uno de mis sitios favoritos en Bilbao. La comida, el servicio y el ambiente son un 10/10.

Tampoco puedo dejar de mencionar a David, quien se llevó la medalla de mejor camarero del planeta en nuestra visita. La forma en que atendió nuestra mesa hizo que nos sintiéramos como reyes. Y, como ya te he dicho, la ubicación es perfecta; ideal para disfrutar de la terraza al sol. Si vas con tu perro, ¡no te preocupes! Aquí son muy pet friendly.

Por cierto, para aquellos que se preguntan si Sorgínzulo tiene opciones para personas con alergias alimentarias, la respuesta es que se toman muy en serio la atención a sus clientes. Los camareros son amables y están dispuestos a adaptarse a tus necesidades, así que no dudes en preguntarles si tienes alguna restricción alimentaria. ¡Te tratarán genial! Sin lugar a dudas, este lugar merece tu visita. Recomendadísimo.

Qué opciones vegetarianas se ofrecen en el menú

Y ahí está, Sorgínzulo, el bar de tapas que se ha convertido en nuestro nuevo lugar favorito en el Casco Viejo de Bilbao. La verdad es que lo encontramos casi de chiripa, pero ahora no podemos dejar de hablar de lo maravilloso que ha sido. La terraza es espectacular, sobre todo en esos días de sol. Disfrutar de un par de pintxos a la sombra es un auténtico lujo. El personal es súper amable, en particular nuestro amigo David, quien se desvivió por hacernos sentir cómodos y bien atendidos. ¡Un aplauso para él!

Tú sabes lo que me encanta un buen pintxo, y aquí tienen una amplia variedad para elegir. De hecho, el otro día pedimos el famoso pincho de foie, y no exagero, estaba increíblemente bueno. La relación calidad-precio es una de las mejores que hemos visto, con precios que van desde 1 a 10 € por persona. Si te gustan las patatas bravas, ¡tienes que probar las de aquí! No sé qué tienen, pero están para mojar pan. La atención siempre es rápida y el ambiente, aunque a veces esté un poco lleno, nunca deja de ser agradable.

Y por favor, si eres fan de los calamares fritos, no puedes dejar de probarlos. ¡Son espectaculares! La combinación de tapas con un buen vino es el plan perfecto. La verdad es que cuanto más vamos, más nos encanta. Puedes sentir la calidez del lugar, lo que lo convierte en un sitio ideal para ir con amigos o incluso para una cita.

Ahora, si estás pensando en opciones vegetarianas, no te preocupes, porque además de los pinchos variados, también tienen platos que seguro te van a gustar. Las patatas bravas y algunas tapas de verduras son ideales si prefieres algo sin carne. La variedad de pintxos incluye opciones que harán feliz a cualquier vegetariano. Así que, sin duda, Sorgínzulo está en nuestra lista de imprescindibles de Bilbao. ¡Nos vemos allí pronto!

Sorgínzulo tiene un ambiente amigable y acogedor

Y ya que estamos hablando de lugares chulos, no puedo dejar de mencionar Sorgínzulo, ese bar de tapas que está en Pl. Nueva, 12, Ibaiondo, Bilbao. Si te gusta la buena comida con un ambiente relajado, este es tu sitio. Te aseguro que sus tapas innovadoras son de lo mejor que puedes encontrar. Tienen de todo, desde los clásicos pinchos hasta opciones más creativas que seguro sorprenden a tu paladar. ¡No te vayas sin probar su famoso taco de pulpo o las croquetas de jamón! Cada bocado es pura delicia.

Y hablemos un poco de la decoración del lugar, que es un encanto. Tiene un toque rústico pero moderno que te hace sentir como en casa. Con esas paredes de ladrillo visto y una iluminación cálida, es el tipo de sitio perfecto para una tarde de risas con amigos. Y si tienes suerte, puedes pillarte una mesa en la terraza, disfrutando del buen tiempo y viendo pasar a la gente. A veces, lo mejor de un bar no son solo las tapas, sino también el ambiente.

La atención es otro punto fuerte. El personal es super amigable y siempre tienen una sonrisa en la cara. Se nota que les gusta lo que hacen, y eso se traduce en un buen rollo que se siente desde el momento en que cruzas la puerta. Así que si te surge alguna duda sobre qué pedir, no dudes en preguntarles; ¡te aconsejarán con mucho gusto!

Entonces, ¿Sorgínzulo tiene un ambiente amigable y acogedor? ¡Totalmente! Desde la decoración hasta la atención al cliente, todo está diseñado para que te sientas como en casa. La mezcla de buena comida, un trato cercano y un ambiente cálido lo convierten en una opción irresistible. Así que ya sabes, ¡anímate a visitarlo la próxima vez que estés por Bilbao!

Fotografías Sorgínzulo