GARENA TABERNA

Si estás buscando un lugar que combine cocina vasca moderna con un toque tradicional, Garena Taberna en Dima es tu sitio. Ubicado entre los parques naturales de Gorbeia y Urkiola, este encantador caserío asoma al valle de Arratia y ofrece un viaje gastronómico único. Desde un menú más informal en la planta baja de la taberna, hasta un comedor más elegante en el primer piso, aquí tienes opciones para todos los gustos. ¡Y no olvides la terraza con vistas!

Al frente de la cocina está Julen Baz, un chef que ha llevado su talento a otro nivel, conquistando incluso una estrella Michelin. En Garena, los platos a la brasa y los ingredientes de proximidad son la estrella del espectáculo. ¿Quieres probar algo realmente especial? Su menú degustación de 14 pases se cuenta entre las experiencias más destacadas, ¡aunque siempre se puede optar por un menú reducido de 11 pases! Así que ya sabes, si andas por el área, ¡no dejes de hacer una reserva online y disfruta de esta joya!

Qué tipo de cocina se ofrece en Garena Taberna

¡Hola a todos! Si alguna vez estáis por Dima, en el barrio Iturriotz, no podéis dejar de pasar por Garena Taberna. Este restaurante ha generado ciertos murmullos en la comunidad foodie, y tras haber ido allí para una cena, tengo que contaros mi experiencia. Primero, el ambiente es simplemente increíble y el trato del personal es inmejorable. Desde el momento en que entras, sientes que estás en un lugar especial. ¡Pero aquí es donde las cosas se ponen un poco complicadas!

La verdad es que fui con un montón de expectativas, ¡porque tienen una estrella Michelin y un menú económico! Pensé que iba a vivir una experiencia culinaria épica, pero salí con sentimientos encontrados. El menú consistía en dos entrantes, cuatro platos principales y un postre. Y, honestamente, no me terminó de convencer. Te servirán una tira muy fina de pan con puerro y guindillas como primer entrante, acompañada de una rebanada de pan tostado con un poco de mantequilla, que, vamos, no es lo que esperas cuando pagas entre 40 y 50 € por persona.

Los principales no fueron mucho mejor: coles de Bruselas con jamón en salsa, tres anchoas en salsa verde y una sola albóndiga con chimichurri. Para el postre, un poco de queso con nueces. Si bien puedo reconocer que estaban bien elaborados, honestamente, yo no los elegiría si hubiera tenido opción, y el precio no justifica la cantidad servida. Después de salir, ¡tuvimos que buscar una pizza porque nos quedamos con hambre! Quizás no acertamos con la selección de los platos, ya que no soy fan de las setas ni de las coles, pero ni siquiera a mi pareja, que sí disfruta de estos sabores, le pareció que valía la pena repetir.

Aun así, me gustaría dar un aplauso a Miguel, el camarero y sumiller; él y el equipo de cocina son un verdadero espectáculo que se merecen todas las estrellas. Si te gustan los platos de autor bien elaborados, quizás encuentres algo más en su menú, pero por lo que a mí respecta, me parece que hay mejores opciones en la zona. Así que si buscáis una experiencia más rica en cantidad y variedad, tal vez conquistar a Garena Taberna no sea el primer paso. En cuanto a la cocina, ofrecen una fusión de sabores bien presentados, pero con porciones que dejan un poco que desear, y puede que os quedéis con ganas de más. ¡Vaya, la próxima vez esperemos que sea diferente!

Dónde se encuentra Garena Taberna

Y ya que estamos hablando del Garena Taberna, ¡tienes que saber que es un lugar espectacular! Las vistas al parque natural del Gorbea son simplemente impresionantes. Puedes disfrutar de una buena comida mientras contemplas todo ese paisaje verde. Además, el ambiente es increíblemente tranquilo, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Si te gusta disfrutar de buena comida en un entorno acogedor, este es tu sitio. Y lo mejor de todo, el precio por persona oscila entre 40 y 50 €, lo cual está genial para lo que ofrecen.

Hemos estado un grupo de amigos y la verdad es que nos han atendido de maravilla. Zorionak al equipo, de corazón. Nos sentimos muy bien tratados, lo cual siempre suma a la experiencia. Probamos varios platos que estaban deliciosos, aunque hay que decir que el servicio fue muy eficiente y no tuvimos que esperar nada para sentarnos. Este lugar es ideal para grupos de todo tamaño, así que, si piensas en hacer una salida con la pandilla, ¡no dudes en reservar!

Ah, y no puedo dejar de mencionar los desayunos o meriendas que ofrecen. Tomar un café allí es toda una experiencia. La tranquilidad del lugar y el buen ambiente que generan los camareros hacen que quieras quedarte más tiempo del planeado. Eso sí, si te decides a ir, no olvides hacer tu reserva porque puede llenarse rápidamente.

Y para aquellos que se preguntan, Garena Taberna se encuentra en el barrio Iturriotz, en Dima, Biscay. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida y vistas que quitan el aliento, ¡no te lo pienses más y dales una visita!

Qué características destacan de la ubicación de la taberna

No sé por dónde empezar con GARENA TABERNA. La verdad, la comida a veces puede ser increíble, pero lo que realmente me ha dejado pensando es el trato del servicio. En una de mis visitas, llegamos media hora antes y la camarera ya nos estaba mandando de vuelta a la calle. ¡Qué manera de empezar mal! Luego, cuando decidimos volver, ya sentados, nos dicen que no dan servicio en la terraza, pero a otras personas sí les estaban sirviendo. Eso sí que no me lo esperaba. ¡Con esas vistas, era para haberlo disfrutado! Lástima que el personal no esté a la altura y haga que un sitio con tanto potencial se quedé corto.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias mucho más agradables. Un par de amigos fueron un fin de semana y no paraban de hablar de lo tranquilo que es el ambiente. Les dejaron disfrutar de su sobremesa hasta media tarde, ¡sin presiones! La cocina parece que también hace un buen trabajo, aunque dicen que los postres son un poco escasos. Aún así, salieron contentos, y al final de la comida, ya sabían que la próxima vez no estaría de más dejarse un presupuesto de 60-70 € por persona.

¡Y mira que hay días que me he quedado asombrado por las pizzas y finger food! La gente que llega solo a tomar algo se va encantada, y los precios también son bastante razonables, entre 40-50 € por persona. La verdad es que hasta el aparcamiento es bastante cómodo, con muchas plazas libres. Aunque debo admitir que el acceso puede ser un poco complicado y podría llegar a rallarte el coche.

Así que, en cuanto a la ubicación de la taberna, destaca sobre todo por las impresionantes vistas que ofrece, así como por la tranquilidad que se respira. No hay duda de que un buen lugar puede hacer que te quedes más tiempo del planeado, y GARENA TABERNA tiene ese potencial. Aunque, claro, si el servicio no mejora, será difícil que la gente se quede a disfrutar las delicias de la carta. ¡Espero que lo piensen bien!

Fotografías GARENA TABERNA