El Molino de Urdániz y Origen

El Molino de Urdániz es un lugar imperdible si buscas una experiencia gastronómica de calidad en Navarra. Este restaurante de alta cocina, galardonado con dos Estrellas Michelin y con un ambiente que mezcla lo rústico con lo actual, se encuentra en la Ctra. Nacional 135, km. 16,5. La parte de abajo, conocida como Origen, ofrece un menú más asequible que sigue la esencia de la tradición, mientras que el piso superior es donde la magia sucede, con una sala exclusiva y un vistazo a la cocina para ver cómo se crean esos platos espectaculares.

Con su decoración acogedora y un servicio que cuida cada detalle, el Molino de Urdániz es perfecto para disfrutar de una comida o cena inolvidable, así que asegúrate de reservar con antelación. Abre de miércoles a domingo a la hora de comer y también durante la cena los viernes y sábados. Si estás cerca, no dudes en llamarlos al +34 948 30 41 09 y prepárate para una experiencia deliciosa que recuerda la rica tradición de la región.

Dónde se encuentra el Molino de Urdániz

¡Hey, amigos! Si aún no han visitado El Molino de Urdániz y Origen, están perdiéndose una experiencia culinaria que les va a dejar boquiabiertos. Este restaurante de alta cocina, que se encuentra en Crta. Nacional 135, km.16, 5, 31698 Urdániz, Navarra, se lleva un rotundo 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Es un lugar donde cada detalle cuenta y donde lo que buscas es bien atendido.

Desde el primer momento en que llegas, te das cuenta de que han pensado en todo. El equipo cuida hasta el más mínimo detalle para que tu estancia sea un verdadero deleite. Tienen menús degustación impresionantes como el “Clásicos y Evolución”, lo que significa que cada plato es una explosión de sabores que simplemente no te deja indiferente. Con un precio de más de 100 € por persona en el menú degustación, realmente vale la pena si quieres sorprendidos a tus papilas gustativas. ¡Es un festín para el paladar y los sentidos!

Y si decides ir, no puedes dejar pasar el tataki de atún y la tarta de queso de Arruazu, que han sido descritas como de las mejores que han probado. Además, si van en pareja, pedir raciones individuales para compartir es todo un puntazo, y podrás probar más de lo que ofrecen. ¡Todo perfecto!

El ambiente es súper acogedor y se siente como si estuvieras en casa, pero con un servicio de primera. Es primordial reservar con antelación porque este lugar no se queda vacío, ¡y es por una buena razón! Ah, y no se preocupen por el aparcamiento, que hay muchas plazas libres y es gratuito.

Recuerden, si quieren disfrutar de la alta cocina en un sitio espectacular, El Molino de Urdániz está justo en la carretera nacional: Crta. Nacional 135, km.16, 5, 31698 Urdániz, Navarra. ¡No se lo pueden perder!

Cuántas Estrellas Michelin tiene el Molino de Urdániz

Y ya que hablo de El Molino de Urdániz, no puedo dejar de mencionar lo increíble que es. Está justo al lado de Origen, y si estás buscando una experiencia de alta cocina, has llegado al lugar correcto. Aquí, puedes disfrutar de un menú degustación que cuenta con dos estrellas Michelin. ¿Y qué significa eso? Significa que cada plato es una verdadera obra de arte, donde los sabores explotan en tu boca y cada bocado es un deleite. Si ya pensabas que comer era solo alimentarse, aquí te van a cambiar la perspectiva.

Lo primero que te va a impactar es la presentación de los platos. Te prometo que no solo sabrás que son sabrosos, sino que querrás sacarles fotos antes de probarlos. No es solo comida, es toda una experiencia gastronómica que no querrás perderte. Pero, si lo que prefieres es algo más informal, no dudes en probar el menú de 32 euros en Origen. ¡Es una excelente relación calidad-precio! Además, lo mejor es que la comida la traen ya emplatada para cada uno, ¡lo que es perfecto si decides pedir platos a compartir!

Hablando de compartir, créeme que deberías hacerlo para probar muchas cosas. Las porciones no son gigantes, pero al pedir varios platos te quedas a gusto y puedes disfrutar de una variedad increíble. La torrija de pan con helado de vainilla y las manitas de cerdo son solo algunas de las maravillas que tienen en su carta. Y si quieres algo refrescante, no te olvides de la espuma de crema catalana y albahaca como broche final.

Y así como el menú es un espectáculo, el ambiente tampoco se queda atrás. La decoración cálida, las luces tenues en cada mesa y la chispa de la chimenea crean una atmósfera perfecta para disfrutar de la compañía y de la buena comida. Por cierto, si estás pensando en visitar, te aconsejo que reserves con tiempo en su web. Las mesas son limitadas y se llenan rápido, así que no te la juegues.

Y ya para terminar, si te estás preguntando cuántas estrellas Michelin tiene El Molino de Urdániz, la respuesta es sencilla: dos estrellas. Esto lo dice todo sobre la calidad y la atención al detalle que encontrarás allí. Así que prepara tus sentidos y ¡disfruta de esta joya culinaria!

Qué tipo de cocina ofrece el Molino de Urdániz

Y hablando de El Molino de Urdániz y Origen, no puedo evitar mencionar lo increíble que fue nuestra experiencia. Desde que llegamos, nos recibió un servicio excelente y muy amable que nos hizo sentir como en casa. Decidimos probar el menú de 32 euros y, sinceramente, quedamos todos encantados. Cada plato era un festín para los sentidos, así que, si vas, ¡te recomiendo que compartas los platos! Cada bocado es una oportunidad para disfrutar algo nuevo y, de verdad, vale la pena probarlo todo. ¡Repetiría sin duda!

Por cierto, si alguna vez decides ir, asegúrate de hacer una reserva, porque aunque hay un montón de plazas de aparcamiento libres (¡aparcamiento gratuito, por si fuera poco!), nunca se sabe cuánta gente puede decidir pasar por allí. A nosotros no nos hicieron esperar nada, lo cual fue genial, ya que teníamos ganas de comer. El ambiente es realmente acogedor, y aunque pasamos la noche en la zona de comedor interior, también tienen un comedor privado. Eso es perfecto si buscas un lugar más íntimo.

He ido tanto al Molino como a Origen y la verdad es que son Top de Top. Ambos sitios destacan por su cocina de la tierra, utilizando producto de temporada y de cercanía. La calidad del producto es simplemente increíble, y es evidente que lo tratan con mucho mimo y respeto. Hubo un plato que me dejó boquiabierto: el carpaccio de salmón y la presa de euskal txerri son simplemente imprescindibles. Cada bocado parecía llevar la esencia de Navarra, y eso se agradece.

En cuanto a la pregunta, ¿qué tipo de cocina ofrece El Molino de Urdániz? Pues, como ya lo he mencionado, es una cocina de temporada, que se enfoca en ingredientes frescos, combinando sabores tradicionales con un toque moderno. Aquí, cada plato es una extensa exploración de sabores auténticos, todo elaborado con un cuidado que se nota. ¡Definitivamente, un lugar que no puedes perderte!

Cuál es la dirección exacta del Molino de Urdániz

Si hay algo que tienes que hacer en Urdániz, es visitar El Molino de Urdániz y Origen. Te cuento que celebramos mi cumpleaños allí y, sinceramente, fue maravilloso. Las estrellas Michelin no son solo un título; se sienten desde que entras. Apenas llegamos, nos acomodaron en una mesa cómoda y enseguida nos trajeron las cartas del menú y las bebidas, todo muy fluido, ¿sabes? ¡El personal es otro nivel! Los camareros eran súper amables, siempre con una sonrisa y pendientes de todo. ¡Gracias por hacer de nuestra cena algo especial!

Pedimos el menú Origen de 32 € sin bebida en la planta baja y, ¡vaya elección! Compartimos un par de primeros que nos dejaron sin palabras. Ese carpaccio de salmón curado que traen, es simplemente espectacular; se deshacía en la boca. Y no me olvides mencionar la pasta con setas y langostinos; ¡es una crema de sabor! Nazareno a lo que parece, salté a la felicidad con cada bocado. Esas pequeñas atenciones, como que te sirvan en platos individuales al compartir, marcan la diferencia.

De segundos, nos decidimos por un canelón de pollo y trufa, y luego la carrillera de ternera. Oh Dios, esas carrilleras se derretían en la boca, un sabor que no puedo describir más que con la palabra perfecto. Para cerrar la velada, los postres: una torrija de pan brioche con helado de vainilla y una tarta de queso de Arruazu que soñaría por la noche. Solo un pequeño detalle que le sobra a la tarta son los frutos rojos, porque estaba tan buena que me olvidé del resto.

Así que, si te preguntas cuál es la dirección exacta de El Molino de Urdániz y Origen, aquí va: Crta. Nacional 135, km. 16, 5, 31698 Urdániz, Navarra. Te prometo que no te arrepentirás de darte este capricho, así que a por esas reservas, que es una experiencia que no querrás perderte. ¡Nos vemos allí!

Qué es la parte de "Origen" en el Molino de Urdániz

¡Ya te digo que en El Molino de Urdániz la experiencia es de otro nivel! La última vez que fui, decidí probar el menú degustación de Origen, y vaya que no me decepcionó. Todo estaba buenísimo, desde las manitas de cerdo rellenas de jamón con salsa de almendras hasta la increíble tarta de queso con frutos del bosque. Si te gusta comer bien, ¡no puedes dejar pasar esto! Además, el trato fue muy bueno, aunque tuvimos una chica que estaba un poco seria. Pero la otra, ¡super agradable!

La comida en este sitio es de 4 a 5 estrellas en definitiva. No solo el servicio está a la altura, sino que la atmósfera es bastante acogedora. Eso sí, asegúrate de reservar, porque parece que la gente no se lo quiere perder. Cuando fuimos, pagamos entre 30-50€ por persona, todo un chollo por lo que ofrecen. ¡Y el aparcamiento es gratuito en la calle!

Y hablando de platos recomendados, no te olvides de la torrija de pan con helado de vainilla. Es un postre que te dejará soñando, créeme. También me fliparon las carrilleras de ternera melosa con puré de tubérculos. Todo muy bien elaborado y de calidad, se nota que aquí se cuida cada detalle. De verdad, se me hace agua la boca solo de pensarlo.

Entonces, ¿qué es exactamente la parte de "Origen" en El Molino de Urdániz? Es una experiencia gastronómica más casual, pero no menos deliciosa. Es como tener un festín gastronómico sin la formalidad de los restaurantes típicos de alta cocina, perfecto para cualquier ocasión. ¡Así que ya sabes, si estás buscando un buen lugar para comer, este es el sitio!

Qué menú se ofrece en la parte de "Origen"

Así que, volviendo a lo de El Molino de Urdániz y Origen, tengo que decir que fue una experiencia increíble. Cada plato que probamos en Origen estaba espectacular. La comida era simplemente fascinante, tanto en sabor como en presentación. Te diría que si buscas un lugar donde cada bocado sea una fiesta para el paladar, este es el sitio. Desde el momento en que llegas, la atención de los camareros es más que perfecta; están ahí justo cuando los necesitas, pero sin invadir tu espacio, lo que se agradece un montón. Y el ambiente, con esa luz tenue, hace que todo se sienta tan acogedor. Aunque, para serte sincero, la tarta de queso me pareció un poco intensa, pero bueno, son detalles que no quitan lo grandioso de la experiencia. Sin duda, repetiremos.

La verdad es que cualquier comida en Origen es para repetir sin pensarlo. Todo estaba exquisito, desde el trato amabilísimo hasta los vinos que tienen; se nota que saben lo que hacen. Te lo digo, ¡aconsejable al 100%! Si tienes la oportunidad, no dudes en hacer tu reserva porque este lugar se pone de moda, y más vale asegurar tu mesa. Además, ¡hay muchas plazas de aparcamiento! Eso siempre es un punto a favor, ¿verdad?

Respecto a lo que probamos, no puedo dejar de mencionar el menú degustación. Fuimos a por los clásicos y la evolución, y, sinceramente, cada plato era un deleite tanto para el paladar como para la vista. No te mentiré, me sorprendió la calidad del servicio, especialmente porque en sitios como este a veces te pueden hacer sentir un poco fuera de lugar. Aquí, en cambio, el enfoque fue profesional y nada pretencioso, lo que hicimos fue disfrutar de la experiencia sin prisas. El ritmo de servicio fue perfecto, todo estaba impecable. Así que sí, si alguna vez te has preguntado qué menú se ofrece en la parte de “Origen”, créeme, ¡no te va a decepcionar! Odas al buen comer.

Qué diferencia hay entre la parte de "Origen" y el piso superior del restaurante

Hablando de El Molino de Urdániz, ¡que decir! Si buscas un lugar ESPECTACULAR para disfrutar de buena comida, este es el sitio. La última vez que fuimos, cenamos en el menu Origen y realmente salimos encantados. El servicio es un detalle que me impactó, súper cuidado y atento; ellos se ofrecieron a poner nuestras raciones en media, ya que íbamos a compartir el menú. ¡Un detallazo que se agradece enormemente! El local es pequeño, pero muy acogedor, con esa chimenea que le da un toque especial. Ideal para pasar una velada agradable.

Y hablando de la comida, ¡eso es lo mejor! Desde la ensalada que, aunque puede parecer sencilla, estaba perfecta. Pero lo que realmente me voló la cabeza fue el huevo poche con setas, un plato que no puedes dejar pasar. Luego llegaron los canelones y las carrilleras, y ahí fue cuando me di cuenta de que había encontrado un nuevo favorito: las carrilleras de ternera melosa con puré de tubérculos son totalmente imperdibles. Ah, y los postres… ¡brutales! Optamos por la tarta de queso y la torrija con helado de vainilla, y no puedo esperar para repetir.

Si tuviera que mencionar algo que podrían mejorar, sería quizás la forma en que presentan la tarta de queso. A mí me gusta sin mermelada, así que sería genial que preguntaran. Pero en fin, eso no bajó mi nota final. Le doy un 10 sin dudarlo, tanto por la comida como por el servicio. Con precios alrededor de 30-40 € por persona, no hay excusa para no probarlo.

Ahora, en cuanto al ambiente, es un tema aparte. El comedor es realmente acogedor y rústico, ideal para quienes prefieren un entorno más íntimo. Sin embargo, hay dos mesas fuera del comedor que están un poco al lado de la barra y el baño. La verdad, no se sienten muy acogedoras. Así que, si piensas ir, ¡asegúrate de pedir mesa dentro! La experiencia cambia bastante.

Para dar respuesta a esa pregunta sobre la diferencia entre la parte de “Origen” y el piso superior del restaurante, te diría que el comedor de Origen ofrece una experiencia más exclusiva y personal. Aquí la atención y el ambiente están diseñados para que disfrutes de un menú cuidadosamente elaborado, mientras que el piso superior puede ser un poco más ruidoso y menos íntimo. Sin duda, si buscas un momento especial, opta por el comedor de Origen. ¡No te arrepentirás!

Qué días de la semana está abierto el Molino de Urdániz

Y ya que estamos hablando de experiencias inolvidables, El Molino de Urdániz y Origen son un par de joyas que no te puedes perder si estás buscando una verdadera explosión de sabores. Desde que llegas te envuelve un ambiente tranquilo que invita a relajarse y disfrutar. Estuvimos en el comedor, justo donde el chef y su equipo terminaban de dar vida a los platos, ¡y la verdad es que fue todo un espectáculo! El servicio fue impecable, cuidando hasta el más mínimo detalle, lo que hacía que cada instante fuera especial. Mil gracias a todo el equipo, de verdad, ¡volveremos sin duda!

Fuimos a probar el menú degustación, y, ¡madre mía! Cada bocado era una sorpresa que nos dejaba con ganas de más. La cocina abierta permite ver a los cocineros en acción, lo cual le da un toque aún más auténtico a la experiencia. Los platos que sirvieron estaban exquisitamente elaborados, con materias primas de la más alta calidad. Y no olvides pedir alguna de las recomendaciones del vino; ¡la combinación hace maravillas! Comida, servicio y ambiente, todo un 5 estrellas.

Y si piensas que comer en un lugar con dos estrellas Michelin tiene que ser muy caro, te sorprenderás. En la zona hay también un restaurante llamado Origen, donde ofrecen una cocina navarra actualizada que es tan deliciosa como accesible, con una relación calidad-precio bastante amigable. El otro día comí un menú informal por solo 32 euros, ¡y de verdad que valió cada céntimo! Las carrilleras de ternera melosa y la torrija de pan con helado de vainilla son imperdibles.

Por cierto, si te estás preguntando qué días de la semana está abierto, ¡están abiertos de miércoles a domingo! Así que ya sabes, si quieres una buena cena con amigos o una salida especial, es el lugar ideal. ¡No lo dejes pasar!

En qué horarios sirve comida el Molino de Urdániz

Y hablando de El Molino de Urdániz, hay que decir que es un magnífico sitio para comer. Te lo juro, si buscas un lujo gastronómico sin romper la hucha, este lugar lo tiene todo: calidad y un precio inmejorable. La verdad es que cada vez que voy, me cuesta un pelín decidir qué plato me ha gustado más. Las alcachofas son impresionantes, y esos huevos... una delicia absoluta. Y ni hablar del arroz de ibéricos, que está simplemente muy, muy rico. Te diré que he salido con ganas de probar los famosos "menudicos", pero eso será para la próxima, porque repetiremos seguro.

Sin embargo, también hay que ser justos y mencionar que he tenido una experiencia algo agridulce. He sido un asiduo de este restaurante durante años y siempre ha sido mi favorito en cuanto a calidad-precio en la comarca de Pamplona. Pero en la visita más reciente, me llevé una pequeña decepción. Mantienen la calidad de los ingredientes, pero las raciones parecen haber disminuido bastante. Te juro que mi pareja tuvo que repetir pan varias veces para llenarse, ¡y eso que hasta el pan es muy bueno! No puede ser que te vayas con hambre de un sitio así.

Por otro lado, al menos puedo decir que la comida es deliciosa, y no puedes quejarte de los precios. Por unos 40-50 € por persona, tienes una experiencia que, en general, vale mucho la pena. Aunque es cierto que las servilletas de papel y cómo no colocan los cubiertos en el lado izquierdo pueden dejar un poco que desear, yo sigo pensando que el ambiente es acogedor y familiar.

Y si piensas en horarios, puedes estar tranquilo. El Molino de Urdániz sirve comida en un horario muy adecuado, así que no tienes excusa para no pasar a disfrutar de esa cena espectacular. ¡A disfrutar se ha dicho!

Necesito reservar con antelación para visitar el Molino de Urdániz

¿Sabes qué? No puedo esperar para contarte más sobre El Molino de Urdániz y Origen, porque realmente disfrutamos muchísimo de la experiencia. La comida estaba ¡deliciosa! Y voy a ser sincero contigo, el bizcocho de chocolate fue simplemente espectacular; tan ligero que te deja con ganas de más. Además, me impresionó un montón que la cocina estuviera completamente abierta. ¡Es genial poder ver cómo preparan los platos! El chef mismo te atiende y te explica cada detalle de lo que estás a punto de probar. Si buscas un ambiente agradable con buen servicio, este es el lugar.

También tengo que decirte que el restaurante ofrece dos conceptos distintos, lo que es perfecto para quienes quieren experimentar algo más único. En la parte de Origen, probamos el menú de 14 pases y, la verdad, no podemos dejar de recomendarlo. El servicio fue tan atento que te sientes realmente cuidado, y el ambiente es muy relajado. Eso sí, tómate tu tiempo porque eso de “la buena comida no tiene prisa” es completamente cierto aquí: nos pasamos unas 3 horas disfrutando cada bocado.

Pero no todo fue perfecto, lo reconozco. En nuestra visita a Origen, nos sentaron en una mesa algo solitaria y cerca de la puerta del baño, lo cual fue un poco decepcionante. Sin embargo, eso no disminuyó la calidad de la comida, que sigue siendo un 10 en sabor. Y con ganas de volver a probar en un mejor lugar del local, porque, créeme, vale la pena. La comida sigue siendo el rey aquí y la atención del personal te hace olvidar esos pequeños detalles.

Ahora, probablemente te estés preguntando si necesitas reservar con antelación para visitar El Molino de Urdániz. La respuesta sencilla es sí, ¡mejor asegurar tu mesa! Es un lugar popular y, con lo buena que está la comida y el servicio, es probable que te encuentres con el lugar lleno si decides ir sin aviso previo. Así que, si quieres disfrutar de una experiencia completa y no quedarte sin sitio, ¡reserva con tiempo!

Cuál es el número de contacto para hacer reservas en el Molino de Urdániz

No sabes lo que te has perdido si aún no has estado en El Molino de Urdániz. Aquí es donde la alta cocina se encuentra con un ambiente encantador, y te aseguro que es una experiencia que no olvidarás fácilmente. Hoy, por fin, nos animamos a ir a cenar, y la verdad es que nos quedamos impresionados. La atención del personal fue estupenda, ¡en todo momento súper atentos y amables! Sin embargo, elegimos comer en el restaurante más económico, pero eso no significó que la calidad fuese inferior. ¡Para nosotros fue como si estuviéramos en un lugar con estrellas Michelin!

El ambiente es simplemente increíble. Estás rodeado de naturaleza y tranquilidad, y además está a solo 15 minutos de Pamplona, así que es una escapada perfecta para desconectar de la rutina. Lo mejor de todo es que, a pesar de que disfrutamos de una cena para chuparse los dedos, el precio estaba al alcance de todos, ¡pagamos alrededor de 30-40 € por persona, vino incluido! La calidad fue espectacular, con porciones generosas que nos dejaron más que satisfechos.

Para ser sinceros, tanto la comida como el servicio merecen un 5 estrellas en nuestra opinión. Definitivamente, esto es un plan que repetiremos, y estamos emocionados por llevar a algunos amigos para que también disfruten de esta maravilla. Ellos se merecen probar este festín, y ya estoy salivando solo de pensar en ello. Si te animas a ir, te recomendaría hacer una reserva para asegurar tu lugar, porque con lo bien que está, seguro que se llena rápido. Por cierto, si quieres hacer tu reserva, puedes llamar al 948 20 65 59. Así que no esperes más y lánzate a vivir la experiencia de El Molino de Urdániz.

Fotografías El Molino de Urdániz y Origen