Zumardi Jatetxea

Zumardi Jatetxea es un acogedor bar restaurante en Hernani, Gipuzkoa, donde cada bocado será un placer inolvidable. Aquí se trabaja solo con los ingredientes más frescos, lo que garantiza que disfrutarás de una experiencia culinaria de primera. Ya sea que te animes con algún pintxo tradicional o decidas probar uno de sus platos más elaborados de la cocina vasca, el menú del día y la carta ofrecen opciones variadas que te van a encantar.

Con una excelente valoración de 4.7 de 5 en Restaurant Guru, es un sitio que se llena de buenas vibras y un ambiente perfecto para salir con amigos o pasar un rato en familia. La amabilidad del servicio complementa a la perfección la calidad de la comida, haciendo de Zumardi el lugar ideal para celebrar cualquier ocasión especial o simplemente disfrutar de una buena comida. Si aún no lo has probado, ¡ya estás tardando en reservar tu mesa!

Dónde se encuentra Zumardi Jatetxea

¡Hola, gente! Si estás buscando un lugar donde comer o cenar en Hernani, te tengo que contar sobre Zumardi Jatetxea. Un bar restaurante que se ubica en Orkolaga Kalea, 2, 20120 Hernani, Gipuzkoa. La verdad es que lo descubrimos de casualidad y nos llevamos una grata sorpresa. Las reseñas decían que era un buen sitio, pero estar allí y probar sus platos fue otra historia. Comida riquísima, un servicio rápido y atento, y un ambiente que te hace sentir a gusto. Perfecto para ir con amigos o incluso con la familia.

Mira, de lo que comimos, tengo que sacar a la luz el rodaballo. ¡Menuda maravilla! Esos sabores se quedan grabados en la mente. Y si te gusta el postre, prepárate: la tarta de queso es un must. Vas a querer repetir, te lo aseguro. Todo esto lo disfrutamos por un precio muy razonable, entre 20 y 30 € por persona. Te podrás sentir como en un restorán de lujo sin dejarte un dineral.

Una cosa que es súper recomendable es que hagas una reserva si piensas ir en fin de semana. El lugar se llena rápido, y no es para menos. El personal es muy amable y hasta nos hicieron un hueco en una mesa a pesar de estar casi a tope. La verdad es que el local tiene ese toque acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida o cena.

Así que ya lo sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra Zumardi Jatetxea?, está en Orkolaga Kalea, 2, 20120 Hernani, Gipuzkoa. ¡No te lo puedes perder! Anímate a ir, seguro que no te arrepientes. Eskerrik Asko!!!

Qué tipo de establecimiento es Zumardi Jatetxea

Siguiendo con nuestra charla sobre los lugares donde puedes comer en Hernani, no puedo dejar de mencionar Zumardi Jatetxea, que se encuentra en Orkolaga Kalea, 2. Este bar restaurante se ha ganado una reputación increíble con sus 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. La verdad es que el menú del día está riquísimo, y puedes disfrutar de cuatro primeros y cinco segundos a elegir, lo que te permite tener variedad, aunque me enteré de que el menú de fin de semana puede resultar un poco confuso. Algunos visitantes han comentado que cuando intentaron pedir el menú sidrería o el menú de San Juan, no estaba disponible, lo cual puede ser un detalle feo, ¿verdad?

Hablando de las opciones del menú, me parece un poco injusto tener que elegir todos los platos a mesa completa en el menú degustación. Se da el caso de que algunas parejas quieren probar diferentes sabores, y si tú eres como yo, seguro que preferirías compartir y experimentar en lugar de tener que elegir lo mismo, solo porque hay que decidir en conjunto. Pero, a pesar de este pequeño tropiezo, la comida es generalmente muy rica y parece que eso compensa un poco las molestias. Además, el ambiente es realmente agradable y el servicio, en su mayoría, ha sido muy amable, aunque algunos comentarios mencionan que a veces puede haber un poco de espera.

Si te gustan las croquetas de espinacas, asegúrate de pedirlas, porque la gente habla maravillas de ellas. La última vez que estuve allí, no pude resistirme y volví para disfrutar del mismo menú del día, que cuesta alrededor de 21 euros, lo cual está muy bien teniendo en cuenta la calidad. Sin duda, recomendaría Zumardi Jatetxea a cualquiera que quiera disfrutar de una buena comida en un entorno amigable.

Así que, ¿qué tipo de establecimiento es Zumardi Jatetxea? Bueno, es un bar restaurante donde la comida es deliciosa, la atención es bastante cercana y amable, y el ambiente es perfecto para una buena comida con amigos o familia. Ya sabes, si vas a Hernani, ¡no te lo pierdas!

Cuáles son las características que destacan de la comida en Zumardi

Y hablando de Zumardi Jatetxea, ¡qué sorpresa nos llevamos! Decimos que es un sitio súper acogedor que tiene un buen ambiente y un servicio excepcional, lo cual siempre es un plus. Nos sentamos en la terraza y, para ser sinceros, el trato fue tan cálido que nos hizo sentir como en casa. Aunque, aviso para navegantes: si decides ir a probar su menú de 36 euros, prepárate porque las raciones son un poco justas; yo con eso me quedé un pelín con hambre. Pero, vamos, que todo lo que probamos estaba buenísimo.

Las croquetas de jamón son para morirse, y esa presión a la brasa también estuvo de lujo. Si te gustan los sabores intensos, no te puedes perder el revuelto de hongos; estaba riquísimo. Aunque, un pequeño paréntesis: si te decides por la ensalada de burrata, quizás deberías tener en cuenta que fue lo menos notable de la cena, más bonita que sabrosa, la verdad. De postre, la tarta de queso ya nos conquistó por completo. Tienes que probarla. Por cierto, el agua era un pelín carita, pero a quién le importa cuando estás disfrutando de una buena comida en buena compañía, ¿no?

He escuchado distintas opiniones, y no todos han salido tan contentos. Algunos comentaron que el servicio podía ser lento en ocasiones y que las porciones no siempre justificaban el precio, sobre todo cuando pidieron el rape por un plus y recibieron solo unos poquitos bocados. Así que, prueba suerte y elige bien lo que pides. Pero, con todo en mente, la verdad es que la atención es muy buena y el ambiente es de esos que te hacen querer quedarte más tiempo. En resumen, en Zumardi destaca la calidad de los ingredientes, la atención al cliente y esos platos bien ejecutados, lo que hace que merezca la pena ir a descubrirlo por ti mismo.

Qué tipo de ingredientes se utilizan en Zumardi Jatetxea

La verdad es que Zumardi Jatetxea es un hallazgo perfecto justo a un paso del casco histórico de Hernani. Te prometo que no te decepcionará; la atención siempre es amable y el ambiente es muy acogedor, a pesar de que el lugar es pequeño, con unas 10 mesas y una barra diminuta. Pero eso le da un toque especial, ¿no crees? Ayer estuvimos allí y la experiencia fue de 5 estrellas.

Empezamos la comida con unos entrantes que ya te digo, fueron un golazo: pimientos rellenos de chipirones, un revuelto de bacalao y un pulpo a la brasa que estaba espectacular. Si eres fan del marisco, no te los puedes perder. Para el plato principal, nos decidimos por la presa ibérica a la brasa y, para acompañar, una ración de patatas que, aunque te parezca sencillo, realmente eran más que suficientes. Eso sí, la carne era tan buena que ya no sabíamos si las patatas estaban ahí para hacer compañía o para hacerle un homenaje a la presa. Y no puedo olvidar el postre: una copa de helado con espuma de coco que era una delicia.

Y no te voy a mentir, hay muchas opciones para elegir. U otros días hemos disfrutado de croquetas de jamón y gambas al ajillo como entrantes, ¡una locura lo ricas que estaban! Luego, me encantaron las kokotxas y las carrilleras que probamos, todo un lujo. La relación calidad-precio es genial, rondando entre los 20-30 € por persona, considerando lo bien que comes y el servicio que recibes. Sin duda, cada vez que volvamos a Hernani, tenemos que pasarnos por aquí; los sabores son únicos y se nota que utilizan ingredientes de la zona para preparar su menú creativo. Es un sitio que se nota que pone amor en cada plato. Así que, ¡a apuntar en la lista!

Qué platos puedo encontrar en el menú de Zumardi

Así que, hablando de los restaurantes que destacan en Hernani, Zumardi Jatetxea es sin duda el rey de la zona. No es de extrañar que tenga todas esas 5 estrellas; la verdad es que es el mejor restaurante de Hernani y, créeme, no exagero. Si lo que buscas es un lugar donde la comida sea de calidad sin dejarte el sueldo, este es el sitio. A mí, personalmente, me encanta su variedad de risottos, y lo mejor de todo es que tienen un menú nocturno con opciones de 25€ y 35€. Es una verdadera maravilla considerando lo que te ofrecen.

El ambiente es súper acogedor. En tiempos de Covid, se nota que cuidan todos los detalles, desde la limpieza hasta el protocolo de seguridad. No hace falta preocuparse por ese aspecto, porque tienen todo bajo control. El menú que disfrutamos estuvo muy bien elaborado, y las porciones eran justas; no es de los típicos sitios que te dejan con hambre. ¡Y que no se te olvide lo del plato caliente! Para mí, ese es un detalle que diferencia a muchos restaurantes. La atención del personal es exquisita; están siempre pendientes, pero sin ser pesados. El servicio realmente resalta, y eso hace que la experiencia sea aún más agradable.

Y ya te digo, si te animas a ir, hay que probar ciertas delicias que son imperdibles. Las carrilleras, el arroz caldoso de bogavante, y la croqueta de jamón son algunos de los platos que no te puedes perder. Por supuesto, la parrillada de verduras y el timbal de pulpo son igualmente espectaculares. ¿Te imaginas un revuelto de hongos o un arroz cremoso de quesos? ¡Todo suena de lujo! Por si fuera poco, también ofrecen txuleta con patatas y pimientos y merluza al horno. La variedad es tan amplia que, en cada visita, siempre encontrarás algo nuevo que probar.

Al final, Zumardi Jatetxea se convierte en una opción muy recomendable, no solo por la calidad y el precio de la comida, sino por la experiencia completa que ofrecen. Y si decides ir, no dudes en compartir lo que comiste; seguro que será un festín. ¡Nos vemos allí!

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas

Y hablando de Zumardi Jatetxea, ¡qué lugar tan increíble! Le hemos dado 5 estrellas en todo, de verdad. La cena que tuvimos ahí fue una pasada; todo estaba buenísimo. El trato del personal fue supergenial, además el local tiene un ambiente muy agradable. Si te gusta combinar buena comida con un poco de diversión, no te puedes perder los monólogos que hacen. La noche que estuvimos, el ambiente era tranquilo y podíamos conversar fácilmente. Ideal para pasar un rato agradable sin tener que alzar la voz.

La segunda vez, fui en fin de semana con un grupo más grande y decidimos sentarnos en la terraza. La carta ofrece platos de temporada y hay un par de exquisiteces que son para enmarcar. Aunque es verdad que teníamos que ponernos de acuerdo para pedir el menú degustación, que no se podía hacer porque éramos 5 y necesitábamos elegir todos lo mismo, pero optamos por la carta y no nos decepcionó. Solo un pequeño detalle, los calamares estaban un pelín pasados, pero el resto de lo que probamos estaba genial.

El local ha sido remodelado completamente y ahora está súper acogedor. Con un comedor cálido, espacio entre mesas y una bonita terraza para disfrutar del día. Si te decides a ir, no te pierdas el carpaccio de gambas y la burrata ahumada. Son entrantes que, sinceramente, son un must. Además, lo que nos encantó fue la decoración, ¡tienen sombreros de todo tipo! Muy original.

Por cierto, el menú del día puede parecer un poco alto en precio, pero la calidad es indiscutible. Cogimos el menú de 37 € y la variedad que ofrecen es increíble: raviolis, anchoas con salsa de tomate, merluza y tarta de queso de la casa. Todo estaba espectacular y la relación calidad-precio es inmejorable. Para los que se preguntan si hay opciones vegetarianas o veganas, sí, ofrecen algunas platos que se adaptan a diferentes preferencias, así que seguro encontrarás algo que te guste. ¡Así que ya sabes, si estás en Hernani, no te lo puedes perder!

Cuál es la valoración actual de Zumardi Jatetxea en Restaurant Guru

Te cuento que la experiencia en Zumardi Jatetxea es de esas que se quedan grabadas. La primera vez que fui, salí convencido de que había encontrado un sitio para repetir cada vez que me apetezca una buena comida. Los platos que probamos eran de excelente calidad, y las porciones, ¡ni te cuento! Cada bocado era un festín. La atención es de 10; te hacen sentir como en casa desde el primer momento. El ambiente es súper acogedor, con un toque moderno que lo hace aún más especial. ¡Es un espacio perfecto para disfrutar con amigos o en pareja!

En mi último paso por el Zummardi, nos lanzamos al menú del día y, wow, quedó claro que en este lugar saben lo que hacen. Un risotto de setas que estaba para chuparse los dedos y unos raviolis de morcilla que se ganaron nuestro corazón y nuestro estómago. Como segundo, probamos el magret de pato y el salmón crujiente con mayonesa de ras el hanut que nos dejaron sin palabras. Y ni hablar de los postres… la tarta de queso y el Suchard son una locura. Sin dudas, ¡recomendadísimo!

Si planeas una visita, no te olvides de que los precios rondan los 20-30 € por persona, lo cual es una auténtica ganga para la calidad que ofrecen. En general, la gente no para de hablar de lo delicioso que es todo y lo bien que se siente el trato. La torrija es otro de esos imprescindibles que hay que probar. Y sobre todo, sal de allí con una sonrisa gracias al servicio genial que siempre tienen.

Ah, y por si te lo piensas, en Restaurant Guru, Zumardi Jatetxea ostenta una valoración de 5 estrellas. ¡Eso dice mucho de lo que puedes esperar! Así que ya sabes, ¡no dejes pasar la oportunidad de probarlo!

Es necesario hacer una reserva para comer en Zumardi

Y hablando de Zumardi Jatetxea, ¡tienes que escuchar lo que nos pasó! Cinco estrellas y un servicio que te hace sentir como en casa. ¿Te imaginas un viernes perfecto? Pues eso es lo que vivimos. Comimos tres menús y la experiencia fue, en una palabra, ¡un festival!

Para comenzar, nos sirvieron una sopa de melón que estaba fresquísima, justo lo que necesitábamos en este calor. Luego, el falso risotto de carrillera nos dejó a todos con ganas de más, ¡increíble! Y el puerto confitado con salsa romesco era simplemente un abrazo en forma de plato. Para el plato fuerte, decidimos darnos un capricho con el rodaballo a la brasa, por un pequeño suplemento de 7€, y, sinceramente, cada bocado valió la pena. Pero no se queda ahí; las cocochas en salsa de hongos fueron una locura. Y, cómo no, el salmón gratinado también nos conquistó, ¡no hay nada mejor que un buen pescado!

Y para cerrar con broche de oro, ¡no te olvides del solvete de sandía de postre! Un 10, sin duda. La combinación de sabores y la presentación de los platos... ¡madre mía, qué bien comimos! Todo esto te deja con ganas de repetir.

Ahora, si te preguntas si es necesario hacer una reserva para comer en Zumardi, yo diría que sí. Se pone bastante animado, especialmente los fines de semana, así que mejor asegúrate un hueco. No querrás perderte esta delicia, así que a reservar se ha dicho. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Fotografías Zumardi Jatetxea